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當初，主人鄭家宇只是偶然來到此地，卻對周遭恬靜幽僻的氛圍十分著迷，於是就租下這棟建築，並憑藉自己室內設計的背景予以整修；在巧手增加鮮豔色彩及花圃造景之後，原本平凡的建築也搖身一變，成為洋溢地中海風情的義大利餐廳。

至於獨特的店名，典故也相當有趣：「皮克」其實就是「Pig」（豬），一來因為主人喜愛豬慵懶自在的生活態度，二來民宿裡確實養了嬌小的麝香豬，因此選用了這個字眼；而「藍門」則是為了點出此地以希臘碧海藍天為調性的風格，兜在一起便產生了《皮克藍門》這樣別緻的名字。

目前，《皮克藍門》除了經營民宿及餐廳，主人還把鄰近的筆柿園與橘子園也納入整頓，並在有著「許願樹」傳說、已有三百歲的楓香樹下架起木架、讓遊客繫上許願卡──可以預期，在不久的將來，《皮克藍門》將成為豐原山區的夢幻之城。

推薦房型》豬比房 綠林中的藍色天地

《皮克藍門》一共有五間房，分別以「豬Pa、豬Ma、豬大毛、豬妹、豬比」等家庭成員的暱稱為名，沿著山坡建蓋的房間，就夾在兩旁蓊鬱的肖楠木之間，每當夜裡寂靜無聲，僅有風吹樹梢的沙沙聲響，總讓人心靈不自覺地沈靜下來。

五個房間的規格差別不大，但「豬比房」擁有獨立床墊，相較於其他房間為通舖，高科技記憶床墊讓人一躺下就不想起來。房內陳設皆別具巧思，牆上的掛畫為主人姐姐親手繪製；浴室內的超大型浴缸，則可讓身體完全浸入熱呼呼的水池中，徹底放鬆。

●房內焦點

1．心形泡澡池：砌成愛心形狀的浴池，讓房客一起泡澡時，更能增進感情。

2．歐風掛飾：仿歐洲立體黏土畫作，內容以花鳥精靈等為主題。

3．主人畫作：主人豬Ma的繪畫作品，表現出樸實而寫意的鄉居生活。

4．DIY創意佈置：房間內的佈置都是主人不假他人之手的作品，馬賽克鏡框的手作感妝點出活潑的風格。

推薦設施》地中海餐廳 細緻講究義式料理

《皮克藍門地中海餐廳》主打義大利料理，並標榜是道地的北義式烹調，不過，菜色中仍有融合台灣特產所激發的有趣組合，例如，除了南瓜燉飯、海鮮燉飯等經典菜，還有一道地瓜燉飯，也相當受歡迎。

此外，人氣最旺的「羅西榮香草烤春雞」，除採用28天大的嫩雞，更強調須在香料中完全浸泡後才炙烤，因而肉質細嫩清香。飲料方面，「冰釀Espresso」尤其值得推薦，試管內裝的是純Espresso，原汁原味的咖啡香氣與苦澀，保證讓人一喝難忘。

推薦餐點

1．拿坡里檸檬雞腿墨魚麵350元：將雞腿去骨後切塊，摻入檸檬醬汁調味，口味酸甜交融；墨魚麵爽口彈牙，還帶有墨魚汁的鮮甜滋味。

2．戀上地中海160元：《皮克藍門》人氣最高的調酒，漸層的湛藍色調呼應地中海氛圍，而且酒精濃度不高，極適合女性客人飲用。

3．羅西榮香草烤春雞 套餐480元：採用28天大的嫩雞，塗抹香料入味後燒烤，細緻的肉質搭配清甘的香草提味，是《皮克藍門》的招牌菜。

4．冰釀Espresso 100元：濃度百分百的咖啡，你可以選擇品嚐原汁，讓苦味沁入脾胃，也可以加入冰水內稀釋，屬於行家級的選擇。

皮客藍門 周邊食玩熱點

●情人谷休憩園區 生態豐富採果樂園

近年來，《情人谷》也開始進行原有種動植物的復育工作，目前斜坡上成片的台灣櫸、肖楠木茂密如林，還規劃了一條枕木步道，讓遊客可以拾階而上，沿途除可見五色鳥、白頭翁，以及會爬樹的莫式樹蛙等生物，還會看到一株三百歲的台灣櫸，枝幹分岔如同夫妻相依，也因此，該步道即以「夫妻步道」為名。此外，以柑橘蜜餞加上蛋、米酒的「月內蛋酒」，過去是產後調理的補品，現也成為當地特產。

．鮮摘柑橘小秘訣
秘訣1：看好下手，不要一直摸柑橘，會導致柑橘出油酸壞。
秘訣2：樹頂橘較甜、樹底較多水，挑樹中的則剛剛好。
秘訣3：挑選前凸後凹的柑橘，橘身扁、橘皮粗糙者是極品。
秘訣4：剪下柑橘的方法，要從柑橘往上數四片葉子剪下，切口要平。

●后豐鐵馬道 美不勝收自行車道

●花樑鋼橋 銜河面山美麗之橋

屬於《后豐鐵馬道》一部分的《花樑鋼橋》橫跨大甲溪，全長382公尺，建造迄今已近一世紀，但簡潔俐落的鋼骨結構，現仍充分展現工業之美；過橋後穿越9號隧道，便可直達后里馬場。停車駐足橋上，視野遼闊，銜河面山的景致，讓人心曠神怡。不過，目前正逢橋墩整修，預計二月份將再度啟用。

●樸舍 新鮮精緻和風定食

位於《后豐鐵馬道》起點附近，這家小小的日式定食館，是由一座三合院老民宅的邊間改建而成，佈置雅致樸素，保留了老房子的厚實氣味與鄉村的恬靜風格，店名「樸舍」，十分貼切。

老闆原在日系超市擔任採購，對於道地的日本食材、醬汁乃至於烹調方式，皆相當嫻熟，中年轉業開餐廳，便把數十年的經驗積累轉換成一道道美食；但可能是被日本人的「龜毛」性格感染，老闆對於每一個細節都極講究，例如選料堅持採用日本進口上好和風醬汁、海藻、海苔與CAS優良食品認證的豬肉，所以蔬果沙拉嚐起來可口爽脆，而豬排與天婦羅當然都是現炸，熱騰騰端上桌，客人一口咬下，鮮美的滋味便汨汨而出。此外，也有精美便當盒，方便遊客攜帶野餐。

●雪花齋 百年老店美味糕餅

【行遍天下旅遊月刊台灣度假版184期】