漫遊宜蘭兩天一夜爽快玩 (節錄至TVBS食尚玩家)

漫遊宜蘭 兩天一夜爽快玩


自從雪山隧道開通之後,每到假日宜蘭總是擠滿了外地人,不是去冬山河就是去羅東,不是吃夜市就是買鴨賞,今天我們通通不去!食尚玩家就是要給你最特別最好吃也最有趣的玩耍行程。




民國55年開店至今,口味獨樹一幟的小吃 蒜味肉羹



這高湯,可是加了紅蘿蔔、筍子,跟剛剛的肉羹原汁下去煮的,喝下去啊那個肉羹的甜馬上就嚐得到,蒜味則是濃的很,不但蒜香足、蒜的嗆辣味道也是很夠味兒唷!這湯頭正點啦!



另外這肉羹,老闆是精選前腿的胛心肉,用獨家配方醃漬12小時以上,然後再裹上一層薄薄的太白粉,跟外面那種有厚厚魚漿的肉羹完全不同,吃盡嘴裡的都是肉的鮮嫩原汁啊!



而湯頭最大的秘訣,就是用了蒜末跟蒜酥兩種大蒜,生的蒜末讓這個湯的保有嗆辣的口感,炸的蒜酥則是讓蒜的香氣更加濃郁,老闆的用心讓人感動啊~~


營業42年來,從兩塊半到40塊,讓客人不怕漲價、用力捧場的,就是這獨特而用心的好味道,這家店也因此全年無休,就怕客人撲了個空,每天早上九點開賣,一直賣到晚上12點半,週日呢只營業到晚上六點,只此一家別無分號,口味絕對是別家呷嘸喔~


北門肉羹
宜蘭市舊城北路141號
(03) 932-4293



擁有25年歷史,以新鮮濃郁聞名宜蘭的 綠豆沙牛奶




家仔細看看,這裡面的綠豆沙可是一點殼也沒有,真是太神奇了,這可是老闆研究多年的成果,所以這綠豆沙的製作方法不能說,拍謝囉!



這家用心研究新鮮果汁的店家,以綠豆沙跟芋頭沙最為出名,老闆永遠以最精準的比例味客人調配每一杯果汁,二十五年如一日,所以來宜蘭市可別忘了唷~


北門綠豆沙牛奶
宜蘭市中山路二0八號
(03)9322852 


 



玩宜蘭的最夯玩法 去山裡頭的酒莊  喝 葡萄酒



沒錯,這裡就是宜蘭現在最熱門最夯的觀光景點。這個位在頭城的酒莊…而且他是個非常適合全家大小一起去渡過一個悠閒的週末的地方。酒莊是宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊…地方很大,而且還有生態園區…



這個園區裡面有池塘 有小溪 還有酒曲流殤,這些都是用同一條溪水自然流動著..



這就是食尚玩家推薦的下午茶套餐…其實網路上也有推薦這邊的餐點也不錯,如果是用餐時間來也可以嘗試看看...



哇 真的是酒窖耶…真的是很新鮮的玩法.,.莊主隨即帶莎莎來介紹他們酒窖裡的藏酒…除了紅酒、白酒 之外,這邊也有中國風味的酒…


藏酒酒莊
頭城鎮更新路126-50號
(03)9778555
 




為了配合仙女的氣質我們選擇的是在田中央的 民宿..



這個在田中央的民宿總共有七間套房,雙人房有五間,四人房呢就只有兩間 。不含土地費用 大概花了 一千八百萬…哇也是不小的投資呢…



雙人房,價格假日4000元 平日打八折...


這個四人房 假日的費用6000元,平日五千。



你看這個早餐..豐不豐盛…有西式的 也有中式的,採bufet的自助行式,想吃什麼自己拿喔..


輕塵別院民宿
宜蘭縣五結鄉大吉村三吉路22-18號
(03)9606668


 



南方澳的好滋味,蒸煮超過半世紀的米糕,料多味美的老味道,蘇澳港米糕




這米糕老闆可是選舊糯米,這樣米的水分才會剛好,煮好後才會粒粒分明、才會Q,而且沒有像台北的米糕還要用醬油翻炒過,吃進嘴裡可都是濃濃的米香味呢。這個魚酥也是老闆自家的產品,選用本港產的硬尾魚下去製作,口感細緻香味迷人,配米糕剛剛好!



哦~這香Q米糕加上精緻調理的肉燥,以及醃漬爽口的小黃瓜搭配在一起,吃起來香Q有嚼勁,可是會讓人一口接著一口哪~真正是呷飽又呷巧。



另外這邊還有賣三種排骨湯,菜頭排骨湯、苦瓜排骨湯跟金針排骨湯,您瞧瞧這湯面,雖然放了排骨卻一點油也沒有哪!
仔細看看,這粉紅色的排骨不但入味、還非常軟嫩,你知道油到哪裡去了嗎?老闆娘每天透早就先把排骨〝封〞過,也就是悶燉過,所以一點都沒有油。另外湯頭的調味也是一絕,就是用脆瓜,讓湯頭自然的回甘,喝一口…果然是天然的尚好



南方澳港邊、媽祖廟旁的巷子裡,廖老闆說他18歲就開始顧店,沒想到一炊就是50年啦,這些年來看著老主顧變成阿公阿媽,小主顧成了爸爸媽媽,他們卻猶原堅持原味沒走樣,這丟細用心啊!


廟口廖榮川米糕
蘇澳鎮南方澳江夏路9號


 



私房景點大推薦 梅花湖




梅花湖在宜蘭冬山鄉,群山環繞…最適合的遊湖方式…就是像莎莎一樣租一輛腳踏車..閒閒漫步在湖邊的環湖道路..樹蔭很多 很涼爽..,重點是這邊的遊客不會很多..湖水也很安靜…超舒服的…


梅花湖
冬山鄉得安村環湖路


 



開店44年,宜蘭員山正港老牌魚丸米粉!




這魚丸主要的原料是以旗魚、鯊魚為主,加了豬肉呢則是讓丸子吃起來,Q勁強、肉汁香,好好味啊~





店裡的湯頭做法44年來沒變過,也就是古早味的湯頭,直接把汆燙丸子的水當作高湯,這種金黃色澤就是最好的證明,喝下去就能直接吃到丸子的甜、鮮跟香啊,真的是湯好胃知道啊!另外這裡的米粉比較粗、偏硬,彈牙程度百分百,你看看Q到都挾不住呢!



太厲害了,從70歲到7歲的客人,都這家小店的美味給征服了,這魚丸米粉真的是老少咸宜呢!


從民國52年營業到現在,早上七點賣到下午五點,每週三公休,這舀魚丸的大湯杓已經默默傳承三代了,口味始終不變,下次路過,可不要錯過。


陳茂庚魚丸米粉
員山鄉員山路一段269號
(03)9223717     
營業時間 07:00~16:30


 



天然瓦斯煮免錢  清水地熱





觀眾朋友因為這邊位在山區的溪谷,因此在入山之前,可以先在剛剛卜肉街口的雜貨店買東西,這樣會比較便宜,食尚玩家夠貼心吧!


這邊名叫清水地熱,位在大同鄉的清水溪谷,地熱泉由地下冒出,水量充沛,溫度高達攝氏95度,一年到頭都是沸騰狀態。旁邊就是清水溪,溪水冰涼清澈,是戲水的好地方呢!




清水地熱其實很好找,走台七甲線過天送埤後,往長埤湖方向繼續直行,走到清水橋前左轉進山路約5公里,途中沒有叉路,騎摩托車也能來喔。


清水地熱
台七甲線沿指標過長埤湖續行至清水橋前左轉約5公里



人氣狂飆 吃到飽 蜜餞



這紅肉李竟然是限量的,老闆說這每年端午節前後才有產,他們搜購後就開始醃漬,然後慢慢賣給客人,賣完就沒有囉!




這邊各式各樣的蜜餞都隨客人吃,吃到滿意的再打包帶走,現場不管吃多少都不用錢,是不是很棒呢?而且全年無休,每天早上八點半到晚上八點半,所以下次買蜜餞可別忘了這一家呢!


順進蜜餞行
冬山鄉大進村438號
(03)951226



 


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