【's Travel】旅遊玩樂 









隨時都有驚喜‧土耳其



一向給人是都市美麗女孩的柯以柔,在旅遊節目的磨練後,讓人感覺更有深度了,現在從她漂亮的外表或許還感受不到改變,但談話之間感覺她的內心似乎有一顆隱隱發亮的鑽石,未來將持續藉著這些旅遊的歷練,變得更加光芒萬射;而走過世界這麼多地方,最吸引以柔的不是紐約,也不是巴黎,而是隨時都會有驚喜的土耳其。

土耳其北臨黑海,南臨地中海,東南與敘利亞、伊拉克接壤,西臨愛琴海,並與希臘以及保加利亞接壤,東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤,是一個橫跨歐亞兩洲的國家,也因而造就了土耳其豐富的多元文化。



以柔推薦大家去土耳其時一定要嚐嚐當地的肉類料理,像把碎肉(牛肉與雞肉,無豬肉)捏成肉棒狀,然後用烤的或炸的,可能加上料理與香料的用法,讓肉的口感非常特別。

再這裡也有台灣人最熟悉的沙威瑪,不過份量可是台灣的2-3倍大,可不是台灣偷工減料,而是當地人比較高大,當然食量也就比較大了,外觀看起來除了份量之外幾乎差不多,最大的差別就在於肉的口感,實在很難形容那個美味啊~



講到喝,以柔提到當地非常喜歡喝茶,任何時候都在喝,連夏天都在喝熱茶(東京餐廳在冬天都供應冰水),熱茶使用的是當地生產的茶粉,弄得非常甜,甜度跟埃及一樣,又熱又甜,怎麼能解渴呢? 所以以柔不建議大家熱天前往土耳其,建議冬天去,真的熱到受不了可以試試當地的土耳其冰淇淋。



說到玩,以柔推薦伊師坦堡的大大小小市集,各式各樣希奇古怪的東西都有賣,非常有挖寶的樂趣。除了市集之外,因土耳其地理位置特別,位於歐亞兩塊大陸,可以搭船往下遊玩,到南部遊地中海,會發現每一城市都不一樣,到達地中海後,在當地享受新鮮海鮮、坐遊艇,一次體驗兩種截然不同的景觀。

值得一提的是位於土耳其西南方的「棉堡(Pamukkale)」,因為石頭因為風化的關係,讓整片石灰岩猶如蓋上一層白雪,一時之間會有些錯亂,眼前是皚皚的白雪,身上卻是土耳其熱呼呼的陽光,是一種非常奇特的體驗。(上圖)



旅遊除了體驗不同國家的文化與景觀之外,以柔覺得能夠趁年輕,沒有家庭的負擔,多出去看看,是一種很不一樣的體驗,對她個人來說也是一種很大的快樂。

能夠在這2-3年旅行過20多個國家,各地不同人文、不同文化的衝擊與包容,像是去很多落後的國家,但當地不因貧窮而悲傷反而真誠感覺他們的快樂,這些都自將沉澱成生命中的一部分,也因此改變以柔看事情的角度與價值觀,也希望與其平淡一生,能再看看不一樣的地方。

以柔的小叮嚀:給準備第一次自助旅行的人!  

過去出國工作都會有人安排,但是自助旅行就會事事都要自己安排,但成就感跟感受是無法比擬的。第一次自助旅行,建議可先從日本、韓國、泰國、巴里島這些不需太長時間、距離較近、可以溝通、安全的國家,第一次自助旅行建議先不要選太落後的地方,先培養自己經驗,對旅行有一個概念,還有在溝通上有多一點的磨練,再往更有挑戰性的國家前進。(右圖為地中海)

說到溝通,不是指語文能力,而是指處理事情的能力,跟英文能力沒有很大的關係,因為自助旅行的關係,很多狀況都要自己解決,強迫自己學習,才能累積更多的經驗。

最後,當然事前的功課要做足,才不會走了一趟都還不知道自己看到的是什麼,還有事事小心,希望大家都能快快樂樂出門,平平安安回家!





 

 

 
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