CittaBella儂儂雜誌 







名模瘦身晚餐大揭密


為了減肥,不吃晚餐?哦,那太痛苦了!本期Bella特別向看來總是瘦人一等的名模們取經,她們大啖晚餐卻不怕胖,到底餐桌上的秘密是什麼?又是如何保持健康纖瘦的身材?讓我們一起來探訪她們的獨家菜單,挖掘能吃卻享瘦的秘密。

執行撰文/黃筱晴 攝影/Armani、陳威文、易志強 化妝/楊斯錦、淑玲 髮型/楊斯錦、Josh@EROS

王麗雅:每天2,000卡




王麗雅的瘦身飲食原則是:「三餐都要吃,但一定要選擇熱量低的食物」。每天攝取的熱量不超過2,000大卡,只需把握平均分配三餐份量的原則即可。另外,不吃速食,晚上8點過後不吃東西,晚餐不吃澱粉類,這3大原則,也是王麗雅維持苗條身材的獨門秘訣。

王麗雅的獨門保養撇步

一問到她有沒有什麼獨門保養方法,王麗雅馬上從包包中拿出一盒已經分配好份量的營養補充品,裡面除了常見的維他命B群,還有讓腦袋清醒、記憶增強的魚油及銀杏,另外她也非常推薦女性每天服用乳酸菌膠囊,因為便秘也是肥胖的原因之一,長期服用乳酸菌可促進腸道健康,幫助排便順暢。

瘦身晚餐菜單




和風蘋果沙拉

食材:
蘋果、雞胸肉、海帶芽、美生菜、蒟蒻絲、水煮蛋(只用蛋白)、和風沙拉醬


烹調方法:
將美生菜洗淨撕成適合入口的大小,蘋果切丁,雞胸肉水煮熟切片,海帶芽熱水泡開,蒟蒻絲用熱水燙一下去腥味,水煮蛋1顆將蛋黃挖掉只用蛋白,食用時再灑上和風沙拉醬就完成了。

這是一道「超級懶人料理」,最適合常常外食,或是一個人住想要方便快速解決晚餐的人,這些材料都非常方便取得,也很好處理。雞胸肉常常吃也不會膩,熱量又低,還可補充人體所需的蛋白質,搭配適當的運動,就可以鍛鍊出優美的身材線條。雞胸肉也可以和魚肉互相替換食用。

殷琦:種類不限,但越晚吃越少




話又快又直的殷琦,非常直率的說,「我愛吃飯,而且想吃就吃,任何東西只要不過量,都不會胖!」除非因為工作關係一定要馬上瘦下來,否則平常殷琦可說是完全不忌口,要維持理想體重她只秉持一個最重要的原則—「越晚吃越少」,因為越晚消耗的能量也越少,若在這時候攝取過多熱量,就會囤積在體內。殷琦也點出肥胖的罪魁禍首其實只是「嘴饞」,很多時候其實不餓,但東吃一點西吃一點,最後還是過量了。另外,清淡口味與慢食,也是維持標準身材的正確飲食習慣。




護膚油,在減重時因為攝取較少營養,皮膚常變得較為乾燥,這時候使用護膚油就能克服肌膚乾燥的問題。




綜合維他命,殷琦認為在減重時更要注重營養均衡,因此會另外攝取營養補充品。

殷琦維持體重的小撇步:每天量體重

殷琦每天早上睜開眼第一件事,就是量體重!隨時檢視自己身體的狀況,若體重稍微增加,便可以馬上產生警惕作用。殷琦認為,體重增加3公斤以內,都可以輕易再瘦下來,因此,養成每天量體重的習慣,正可以將自己的體重控制在一定的範圍之內,自然也不必常常嚷著要減肥了。

瘦身晚餐菜單

味噌冬粉

食材:
雞胸肉、花椰菜、味噌、蝦、蔥、冬粉

烹調方法:水滾後,將切成絲的雞胸肉、與花椰菜加入,再放入蝦子、味噌調味,最後放入冬粉。
這道瘦身晚餐,因為加入了蝦及味噌調味,是全部看起來最豐富的一道,殷琦秉持著「即使減重也不能讓自己痛苦」的原則,認為就算要減重也要吃得健康美味才能持之以恆。若要多吃點蔬菜類,殷琦則會選擇口感好吃的汆燙綠蘆筍,既健康又含有豐富對女性有益的黃酮類。

王亭又:晚餐一定在6點前吃完




已經結婚生了個可愛女兒的王亭又,很難想像她在懷孕時整整胖了23公斤!為了瘦下來,曾嘗試過不少減肥法,她說:「不吃東西,或只吃單一食物,雖然短時間會見效,但無法持之以恆,且皮膚狀況會變不好」,因此研發了這道營養好吃又熱量低的番茄蔬菜湯。平常她會在6點前吃晚餐,如果覺得有點發胖,就會強制自己在下午4點前將晚餐吃完,平時不太忌口的她,在減重時也會將喜歡的甜湯及美式食物暫時列為拒絕往來戶。

王亭又的減重大忌

1.催吐法:這種強迫自己把吃下去的食物再吐出來的方法,對身體、心理都有不良影響。

2.減肥藥:雖然市面上已經有合法的減肥藥,但服用藥物往往會帶來讓心情不佳的副作用。

3.雞尾酒療法:以前曾嘗試過雞尾酒療法的王亭又,覺得此方法會讓人心跳異常加速,既不舒服,減重效果也有限。 王亭又認為,越積極的減重法,復胖的機率也越大。應該要融合正確的減重知識,然後找出最能讓自己開心的減重方法,就能持之以恆執行了。不喜歡運動的她,現在也找到每天快走的運動方式,每天讓身體流一點汗更健康。

瘦身晚餐菜單

番茄蔬菜湯

食材:
番茄罐頭、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、番茄、玉米、麵條(適量加)

烹調方法:
1.以少許油將洋蔥爆香,炒至金黃。2.紅蘿蔔切丁,紅番茄3~4顆切大塊加入,加水煮滾,酸味讓口感清爽。
3.加入番茄罐頭煮滾,增加湯頭的濃郁,若要吃清淡一點,可不加入罐頭。4.加入玉米、高麗菜。
5.麵條另外煮好再放入。這道瘦身晚餐既營養又好吃,用料也相當豐富,非常適合和其他家人同住的減重者,不僅自己吃這道湯品就能有飽足感,家人除了主食之外,也可一起享用這道清爽健康的湯。

王尹平:不愛夜生活




以前因為甲狀腺問題,曾經胖到80公斤的王尹平,對於減重瘦身有著非常多的心得體驗,她所掌握的幾個大原則是:

1.外食便當只吃菜、不吃澱粉類。

2.會吃油炸類高熱量食物,但只在6點前吃。

3.多吃白肉、少吃紅肉。

4.進食時,小口小口慢慢咀嚼。

5.晚上一定在1點前入睡,不熬夜,夜生活會對身體新陳代謝有不良影響。

瘦身晚餐菜單




空心菜湯

食材:
雞胸肉、蒟蒻絲、空心菜、醬油膏、油蔥、冬粉(可加可不加)

烹調方法:將雞胸肉切絲,加入蒟蒻絲,若要增加份量也在此時先加入冬粉,再加入空心菜,並與少許醬油膏調味一起煮滾後,灑上油蔥提香。

王尹平在想要減重時,會選擇以「水煮」的方式烹調所有食材,才不會讓食物失去原有味道。加入蒟蒻絲的目的,在於幫助飲食時多咀嚼,並增加飽足感。而醬油膏與油蔥,除了調味之外,也是讓腸胃多少攝取一些油脂,維持營養均衡。

王尹平減重過來人的勸告

從80公斤到現在的完美體態,她認為,想要擁有苗條身材,除了注意會造成肥胖的飲食禁忌外,多伸展肢體,才是讓體態纖細優美的最佳良方。而上圍豐滿的王尹平,又是怎麼達到瘦身而不瘦胸部的目標呢?她有點害羞的說,平常除了多按摩暢通胸部周圍的淋巴腺,洗澡時以冷熱水交替邊沖邊按摩之外,很愛吃海鮮的她,認為海鮮中豐富的膠質,也許就是讓她能夠皮膚水嫩飽滿,又能維持令人羨慕的上圍的主要原因。

※更多精采內容請參閱《儂儂雜誌》。

 

 
arrow
arrow
    全站熱搜

    MINA8922 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()