2007-10-21 星期日
老街粄條
客家美食最讚的第一味，就是這~~客家粄條..
所以到北埔 尋找一個對味的客家粄條是最重要的事情
這一家的粄條很Q，真正的客家粄條跟北部的口感完全不同
北部粄條因為加入太白粉，所以比較滑嫩…
客家粄條是純米做的，口感比較Q
尤其這一家的粄條，使用的油蔥特香
另外特別推薦，這裡 的滷大腸
老闆的滷大腸很厚實，滷的香Q入味，全靠店裏陳年的滷鍋。保證好吃啦!
老街粄條
北埔鄉廟前街31號
03-580-3871
一口菜包
北埔老街上的超人氣客家菜包
來北埔一定要試試這裡的客家包子
老闆說這邊的皮都是他們自己做的 一定要用糯米加上蓬萊米和在一起，這樣才會Q，而且這個內餡..光是炒料就要炒上一整個下午的時…然後再用人工一顆一顆包。所以皮Q 、內料實在
就是這個一口菜包好吃三十年的保證啦!
如果你來北埔就千萬不要錯過 這個傳香千里的一口菜包
偷偷爆料，這個莎媽打包了二十幾盒回家，還帶親戚一起來買
真的是超Q超好吃的
一口菜包
北埔鄉廟前街33號
平日07:00~15:00、假日06:00~17:00 周三公休
（03）5804621、5805662
迺北埔 必喝的擂茶
老實講，有喝過擂茶但是覺得很油膩
但是來北埔 玩擂茶的遊戲 好像是一定要拍攝的
所以經過明查暗訪找到了這家店
但是喝過這家的擂茶之後，哇塞，原來擂茶很好喝耶!
尤其再配上這裏的客家麻糬，絕配
這一家店很雅致，而且不在熱鬧的老街上
逛玩老街之後，走到後面的巷弄…喝個茶 吃個客家麻糬
安靜一下 很不錯喔
廣福茶坊
新竹縣北埔村10號
03-580-4543
遊北埔小鎮絕招
迺老街 吃免錢的
客家村落的老街 美食真的超多的
而且每一家都提供免費試吃
真的是不用花錢也可以沿路吃到撐
北埔老街
莎媽私房推薦必買.
北埔老街上 阿滿姑肉餅
就是這家在老街上的餅舖..讓莎媽 歐若（台語）到嘴角全波…
老闆表示 ：阿滿姑所堅持的是古早味不加奶油、不加防腐劑、不加香料及不加色素等，採用鄉間飼養的上等黑毛豬肉，本地產的芝麻，所以剛烤出時是軟的，冷後酥脆，愈咬愈香，將餅切開時，肉餅的內部是白白的，沒有黑色或顏色較深的地方，不只肉餅香，這邊的地瓜餅、芋頭餅、和菜脯餅，全部受到好評
好啦 ，這家店 我們要走的時候..真的也買了很多帶回台北
劉家小館
哇塞 有沒有看到這個盛況… 中午時間真的是客滿到家...
劉家小館的粄條裡有很多肉燥加上客家油蔥酥醬，味道則是油蔥酥為底構成很大的份量，滷味則是呈現金黃色 油亮油亮的
在這裡大家最稱讚的就是油蔥…果然是粄條的靈魂.. 這邊的油蔥 很香但是不油膩..老闆說他的做法很簡單 簡單到跟大家講，大家不相信，就只是用 豬油和紅蔥頭炒到乾..剩下的就是功夫了
客家湯圓
莎莎吃了一直跟莎媽說，你跟人家煮得差很多耶
莎媽不服氣的說，我如果這麼利害，就出來開店了
這邊的好味道，就是原汁原味的客家味
滷味，店裡的招牌
老闆告訴我們這邊的滷味只用三種東西滷製而成
醬油、米酒和冰糖 。我們真的很難相信..這麼簡單的做法居然這麼好吃
老闆卻是很認真的告訴我們，是因為他們的豬肉挑得好
他只用本地飼養的黑肉豬，這種豬肉口感Q 而且不會有腥味
所以他可沒有什麼秘方或是祖傳的陳年滷鍋
而且這個味道是他的媽媽交給他的，他也一直堅持這種慎選食材，和簡單的料理
來北埔，超級推薦這家不起眼的小店 。保證好吃
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劉家小館
11:00~19:00 周五休
地址：新竹縣北埔鄉南興街65號
電話：(03) 580-2667
玩北埔 泡溫泉
野溪冷泉 免費
卡米洛雙泉會館
在北埔的近郊 有野外冷泉..夏天來的時候可以來這裡泡泡冷泉..不用錢喔!
但是冬天呢.在冷泉附近有一家溫泉SPA ，這家才開幕不久的溫泉會館，整個設計呢是走巴里島的風格.，.門票 一個人三百 泡到飽..很划算吧。而且在這裡不只泡湯，也可以享受一下他們的 下午茶。
卡米洛雙泉會館
新竹縣北埔鄉外坪村30-3號
03-5805475
大隘山莊
如果你想隱居在北埔的山裡頭，我們超推薦一個地方住下來 ，享受一下北埔的另一種風情
他位在在北埔的山區之中，離北埔市區大概六七分鐘的車程。是一家非常具有台灣風情的古董民宿
每一間都不一樣的古董民宿。全都由民宿主人一家人 共同打造
還有令人流連忘返的古早味早餐，讓我們回到台北都還唸唸不忘的早餐
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大隘山莊
北埔鄉大林村二寮8鄰14號
03-5804502
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