目前日期文章:200806 (26)

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屈尺》28工作室/創意菜,花與菜都香美
【快活周報/記者羅建怡/報導】


新店往烏來的屈尺,有兩間隱於山林、巷弄間的餐廳,曖曖內含光,名聲口耳相傳,讓慕名的客人絡繹於途。












左:28工作室格局如尋常人家,但多了份主人細膩的詩意與創作。
右:南瓜花起司是道完美的手工菜,從未有人嘗過,運氣好的我們在創意當天造訪。南瓜花裡藏著起司,插在紅蘿蔔的造型圓筒裡,炸後熱熱嘗,香美極了!(記者周永受、羅建怡/攝影)


網路上說,這家餐廳「找不到是正常的」。除了隱於少有人知的屈尺,小小的木招牌,就掛在居家巷弄的小角落;「28」是門牌、也是店名,順著門牌,推門而入,就有花香迎來。


不單外觀很居家,裡頭只有兩張桌,主廳是大圓桌,小廳是長桌,裝潢再簡單不過,卻有一種安定的力量,花香是其一,還有主人細膩的擺設,一幅照片、一盆花,都散放自然的美感。












左:三彩豆腐,橘色是海膽、綠色是巴西里、黃色是彩色甜椒,分開吃、合著吃,都可變化出數種滋味。
右:山藥百合,雪白捲起的美色是蘿蔔;裡頭捲進了北海道百合,再填以紫蘇葉,淋上香草醋,外形美,口感層次也豐富。(記者周永受、羅建怡/攝影)


餐廳沒有菜單,不接待突如其來的訪客,想吃得先預約,並且溝通可接受的食材,再由徐家夫妻連手採買、創作,花一整天的時間,招待至多兩組來客。像家又不像家的氛圍,菜色排盤美到不行的鋪陳;還有,開店5、6年,卻能讓老客人吃不到重複的菜色。這些特點,讓28的預約單大排長龍。


地址:台北縣新店市屈尺路28號
電話:02-2666-0661
營業時間:採預約制
刷卡:無,無服務費
價格:兩種套餐1,000元、1,400元














【快活周報】



 









屈尺》隱花園/賞蕨趣,山林和風料理
【快活周報/記者羅建怡/報導】












左:隱花園外池塘與花草,像個美麗花園。
右:內設幽靜美好,坐於其間喝茶用餐,可忘卻俗世煩擾。(記者周永受、羅建怡/攝影)


往屈尺更山裡尋,才見著「隱花園」的招牌。擺明了只招待專程尋味前來的客人;因此,店裡雖大,卻優雅安靜,每組來客都各有獨立空間。


這家餐廳,是座歐風別墅改裝,前臨花園、旁倚小山,放眼望去,無限綠意。「隱花」指的是看不到它開花的植物─—蕨;主人彭勝瑜闖蕩旅遊業近20年,最終歸隱山林,就因為這裡蕨類多,處處可賞。餐廳配合山林原味,推出清爽的和風料理,除了用材講究,調料與搭配也很精緻,健康無負擔。












左:春魚荒焚燒:今年春夏新菜色,採用牛蒡、香菇、蘿蔔等春天食材,與魚一起調味燜煮,採用「焚燒」之名,帶來春天另一款滋味!需預約,套餐520元
右:懷石料理:隱花園老闆與主廚,每天到漁港採買魚貨,呈現新鮮原味。720元。(記者周永受、羅建怡/攝影)


地址:台北縣新店市屈尺里頂石厝路8號
電話:02-2666-3562
營業時間:11:30~20:00,周一休
價格:套餐400元起














【快活周報】



 









屈尺》順道玩/賞湖觀水鳥.賞蕨訪山徑
【快活周報/記者羅建怡/報導】


賞湖觀水鳥












直潭壩完工,濛濛谷變成清澈的濛濛湖,湖天一色美景無限。(記者周永受、羅建怡/攝影)


50年代熱門的約會路線「濛濛谷」,時過境遷,直潭壩完工後,濛濛谷已成濛濛湖;濛濛湖的另一端,是燕子湖,與濛濛谷相仿的氣質,湖面靜雅,偶有水鳥展翅起舞。兩湖呈S形相對,中間是一大片沙洲,是屈尺與廣興的界線,也是賞鳥新秘境。


餐廳老闆私房推薦:長福巖後方的沙洲(步行可達)及廣興賞鳥公園,都是近距賞水鳥的據點。


賞蕨訪山徑












獅仔頭登山口有眺望台,天候佳時,可看到101和南港山。(記者周永受、羅建怡/攝影)


新店在地人最常走的山道,是獅仔頭山線。新店段的走法是:新潭路3段的天和宮開始→鹿容園→獅仔頭山,來回全程約20公里,須5小時,若體力不佳,可小走一段即折返。


餐廳老闆私房推薦:私房「賞蕨步道」是從新烏路右轉永興路起走,經小粗坑路到丁字路口,左往文山農場、右通直潭路,建議到丁字路口即可折返,徒步來回約1小時。這一段山道至少有60種不同的蕨。


【快活周報】



 









新烏路》摩兒咖啡館/自然風,台灣媽媽味
【快活周報/記者羅建怡/報導】


新店往烏來的山道間,最多的是土窯雞、桶仔雞,一種鐵棚、野菜與啤酒屋的況味。就在山道邊,我們選了招牌又大又亮的兩家店,一家賣咖啡、一間主打甕仔雞,不同的情味,因為好找、好吃,所以入列!












左:摩兒咖啡視野良好,坐在戶外傘下,可展望新店溪河谷。
右:醬爆和牛筋:選材半筋牛肉,先醃一至兩天入味,再醬爆熱炒。算是重口味,很是下飯;辣度可先預定。(記者周永受/攝影)


摩兒咖啡館位在新烏公路邊,剛進公路約500公尺,就可見到她的洋傘、休閒椅,一派度假風。


餐廳分為三區,只有室內的最裡間有冷氣,另一半半敞於野外,山風就這麼直灌入屋;戶外有兩區,一區較高,倚著老樹收納山景;一區順階梯直下,臨著溪、隔絕馬路,非常自然。


不大的店,卻貼心的區隔出幾處情味不同的段落;摩兒(MORE)是女主人的名字,與店的風格相類似,有點現代感,卻又簡單自然。既是咖啡館,咖啡當然不難喝,受歡迎的深夜時段,星月相伴,以花茶最熱銷。












左:泰式檸檬魚,用的是鯛魚片,雖然酸辣,卻少了泰國菜特有的香料味;是改良的台味檸檬魚。右:花生蹄膀飯,傳統作法,蹄膀不軟不爛,口感超Q,牙口不佳者勿試!(記者周永受/攝影)


摩兒的餐,有媽媽的味道,每道菜現點現做外,還包容各國風味,從泰式、台式到法式,滋味皆有,雖是異國風,但吃來很有台灣味。


地址:台北縣新店市新烏路1段58之3號
電話:02-2217-6759
營業時間:11:00~10:30
刷卡:無,無服務費
價格:套餐230~280元














【快活周報】



 









新烏路》棧成甕仔雞/放山雞 先醃再烤甕仔香
【快活周報/記者羅建怡/報導】


新烏路上,至少有5家餐廳主打雞料理;要在眾雞莊中脫穎而出,棧成不靠外包裝,主要是肉質特優。這雞,來自自家養的放山土雞,選擇邁入成熟期、約4.5公斤重時,醃後入甕。












左:假日一天可賣上百隻,肉香讓人難以抗拒,尤其從烏來泡完湯回程,聞到肉香、非下車一嘗不可。另附烤雞滴落的湯汁,甕仔雞沾汁是一絕;搭特製泡菜,又是另一味。1隻500元
右:棧成門前一排9個甕,下燒柴火,雞肉香炭火香,路過聞見莫不下馬。(記者周永受/攝影)


棧成的老闆蔡文成,很有草根特質,店裡也一派自然風,竹搭鐵皮,完全沒有窗與門,山風直入、野趣十分。他學工程,曾是雞肉商,因為愛吃,所以選擇最熟悉的「產品」開店。


大片停車場旁,就是一排9個甕,只見師傅開甕、取雞、淋油,動作極熟練,那開甕瞬間,雞肉的熱香,直傳入腦,肚子也配合的咕嚕作響。師傅說,這甕是真空的,水泥裹白鐵,烤來皮香脆、湯汁不流失,肉質也不會乾澀難嚼。


至於肉香,來自雞肉入甕燒烤前,先以獨門秘方醃48小時,雞腹裡還有雲林的蒜頭、特調的中藥包,烤45分鐘後出甕;另一秘,是用柴火燒,肉質夾著木香。蔡文成說,雞肉用手扒,滋味更優!搭配台灣烤雞,還有竹筒飯、地方菜。若要外帶,建議提前預約。












左:炒珠蔥,店裡的作法很簡單,主要是化解肉的油膩感。180元
中:粉光參燉斑鳩,棧成的獨家菜,用傳統秘方5種中藥醃斑鳩,有美容養顏的大功效。150元
右:橙汁魚片,深海鱈魚加上獨門醬料,酸甜可口,是小朋友的最愛。250元。(記者周永受/攝影)


地址:台北縣新店市新烏路2段189之2號
電話:02-2666-8698
營業時間:11:30~21:00,周二休
刷卡:無,無服務費














【快活周報】



 









烏來》富米有/泰雅原民風,馬告鱒魚+刺蔥
【快活周報/記者羅建怡/報導】


進入烏來,原住民落腳的所在,當然得嘗嘗在地「原味」。以下推薦的兩家原住民料理,一家走的是親和田園風,另一家是原民五星級餐廳,雖然都是泰雅風,但各具特色,口感大不同。


「富米有」是老闆高富貫的原住民名字,用來開餐廳,也別有一番情味。這裡的菜,都是泰雅風味,特別的是,主廚非原住民,而是台菜出身,做出來的料理「比原住民還更有原味」。












左:蒜味脆皮烤雞得提前1小時預約,因為光烤就得花上50分鐘。獨家蒜味醬需醃肉兩日再烤,吃時再搭配自家研發的辣椒醬,口味超重!半隻450元
右::夏日嚴選好味道。刺蔥、起司與軟絲,看似不搭的三味,組合起來卻特有賣相。220元。(記者周永受/攝影)


因為評價高,到這兒用餐的多是在地人,像別墅般的建築,旁有大綠地,前臨河谷,沒有遮蔽,視野無限開闊。在屋外用餐,比室內更有意思;餐廳偏離老街的主要旅遊線,稍轉入巷,就可避開人潮;停車腹地也大,是假日遊烏來的一大便利。用餐後,可在附近小繞,賞景逛街皆可。


主打泰雅風味餐,但其實融入很多台菜的創意,像是刺蔥配起司、烤雞入蒜香;泰雅必備的馬告(原住民的胡椒)是當然佐料;若要很原始,「傳說中」的石頭蝦,也就是用熱石的溫度、入湯煮至蝦熟,這兒也有。菜色口味偏重,適合下酒。












左:石頭蝦是原住民傳統料理,將滾燙的石頭丟入鍋裡,用石頭的溫度煮湯、煮魚蝦,保留蝦的鮮味。450元
右:香煎馬告鱒魚:鱒魚前一天得先醃至入味,再佐以馬告油煎,香料全滲入魚肉、魚骨裡,滋味十分。1尾450元。(記者周永受/攝影)


順道玩→原民手工


餐廳旁的達卡工作室,賣各色原住民手工伴手,還有現場編織免費參觀。小物有鑰匙包(290元)、頭飾(350元)、斜背小包(690元),也有泰雅族的「訂製服」,因為全手工,一件背心就得6,500元起。














地址:台北縣烏來鄉烏來村溫泉街86巷12號
電話:02-2661-6530
營業時間:11:30~22:00(14:30~16:30不供餐)周二休
刷卡:無,無服務費(6月中起菜價將小調漲)














【快活周報】



 









烏來》那魯灣溫泉飯店/精緻美食 暢快泡湯
【快活周報/記者羅建怡/報導】












新湯屋可泡湯、賞飛瀑、卡拉OK,愜意自在,適合家人或好友共遊。(記者周永受/攝影)
那魯灣是烏來風景區近20年來唯一的一家飯店。今年改裝的新湯屋登場,有6間面對飛瀑、6房面對花園,大片落地窗迎向烏來美景,還可預約在房內清幽用餐。


這批新湯屋,每間可供6~8人同住,邊泡湯、閒飲或卡拉OK皆可,很適合家庭旅客或親友同聚;面對花園的房間,外加一層小閣樓,有小小孩者可列入考慮。休息兩小時2,500元,每房9,000元,網路預訂有折扣。


此外,飯店旁就是新設的「活力村」,有原住民歌舞表演、商品展售區,二樓還有全新餐廳,主推原住民風味餐,舉凡竹筒飯、馬告雞湯、山豬肉皆備,除了原味,還多了幾分精緻,口感細膩,排盤不俗。












左:那魯灣的竹筒飯隨著季節變口味,春夏放桂竹筍、春天裹櫻花香,包出四季口感。70元
右:清泉鱸魚,烏來山泉水養出的鱸魚,肉質Q且清甜,煮來不軟爛好入口。540元。(記者周永受/攝影)












左:到烏來,非得嘗嘗石板烤肉的香與Q不可!這肉不只先醃再烤,還加了馬告、刺蔥調味,酸酸辣辣之間,隱隱有著泰國菜的味道。260元
右:福山魚就是山溪裡的苦花;外裹著長長的蔥段,加點洋蔥,不但入味、而且形美。50元/1兩。(記者周永受/攝影)


順道玩→原民歌舞+烏來纜車


活力村的原住民歌舞,可容400多人同賞,是烏來最豪華的新秀場;活力村旁是纜車站,乘纜車可轉往雲仙樂園,飛瀑隨著纜車高升、起落,景致一流!


地址:台北縣烏來鄉烏來村瀑布路33號
電話:02-2661-6000
價格:泰雅創意套餐600元;鱘龍魚10吃,每斤800元(1尾約10多斤,可料理10種吃法);可刷卡,加10%服務費














【快活周報】



 









烏來》雲仙樂園/高空纜車,賞蕨+賞蝶
【快活周報/記者羅建怡/報導】


進烏來,少不得要泡湯、享受森林浴。湯屋多集中在老街周邊、森林浴場首推雲仙樂園,綠色生態步道,就在樂園蔓生!












左:雲仙樂園內有優美溪谷,可賞景也可泛舟。
右:雲仙樂園纜車營運40年來,保有「零事故」的完美紀錄。(記者周永受/攝影)


全台第一座交走式高空景觀纜車,在烏來的雲仙樂園。搭纜車,在高空飛越南勢溪,俯瞰烏來瀑布,也是遊烏來的絕妙體驗。


雲仙樂園海拔高度只有500公尺,但因位於雲霧帶,因此蕨類植物特多,目前有紀錄的蕨類就高達140種;今年雲仙正式邁向生態樂園,增加生態體驗與維護。


園區除了蕨多,鳥蝶與昆蟲也極豐富。剛結束賞螢熱季,蝶群接著報到,新設的「蝴蝶園」可以近身賞蝶,假日還有解說員駐站解說,6~8月也是「蟲蟲的季節」,園區裡的蝴蝶幼蟲就有百餘種,蝶的一生全程開展!園區步道有40多種野生蘭花;或可住宿木屋區,在蟲鳴間入眠,一晚4,500元起,平日7折、假日8折。


雲仙樂園餐廳也是新改裝。一樓的咖啡廳可用套餐,二樓以桌餐為主,午後入園,可享午茶與滿園綠意。夏日鱒魚肥美,「鱒魚套餐」滋味特別清甜。此外,桂竹筍、原民的山蔬野菜,都是夏日主菜。另一特點是水果入菜,清淡養生。












(記者周永受/攝影)

左:味噌鱒魚湯:鱒魚飲烏來水長大,肉質清鮮細緻,以味噌調味,健康加分。兩人套餐600元附湯
中:下午茶:即便在假日,咖啡廳裡遊客也不多,景致美、氣氛優,可以優閒坐飲,待傍晚再遊山。單點
右:桂竹筍與山蔬野菜是雲仙主菜,滋味自然,符合綠色生態樂園走向。兩人套餐600元


地址:台北縣烏來鄉烏來村瀑布路1-1號
電話:02-2661-6510
開放時間:08:00~22:00
費用:空中纜車全票220元、優惠票150元(含入園票)每隔10~15分鐘對開














【快活周報】



 









烏來》順道玩/內洞 負離子含量全國第一










內洞森林遊樂區沿線多瀑布,負離子和芬多精超多。(記者周永受/攝影)
【快活周報/記者羅建怡/報導】


雲仙樂園的步道屬輕鬆級,今年副總林福財發現一條新步道(未命名),可登往內洞林道,列為高難度,有一段長達40分鐘的爬坡道。入口就在園區木屋旁。


烏來另一處步道區,在內洞森林遊樂區,位於烏來鄉信賢村,海拔230~800公尺,生態保存良好,南勢溪及其上游支流內洞溪匯流貫穿全區,負離子含量全國第一。泡完湯,也可順道走訪。


電話:02-2661-7358、烏來工作站02-2661-7712
費用:入園門票80元
開放時間:08:00~17:00














【快活周報】



 

 

劉玉珮
ING安泰人壽 
M:0912097922
T:02-2773-6286#520
F:02-8771-9723







烏來》湯布苑/檜木桶湯,看溪+看人
【快活周報/記者羅建怡/報導】












檜木桶湯屋:兩人700元,可泡90分鐘。若是平日入湯,遊客不多,多半不限時間,可以盡情泡享,優閒放鬆。(記者周永受/攝影)


「湯布苑」位在烏來老街,因期許有如日本九州「湯布院」的品質,而取此名,湯屋小而精緻,每間房的特色都不同。












套房式湯屋:兩人1,000元,限時兩小時。附溫泉咖啡或日式玄米茶或奶茶。每間設計風格不同。(記者周永受/攝影)
入屋,先見到榻榻米。泡完湯,可以在這兒閒聊飲茶;湯屋除了大眾湯,還有烏來第一的「檜木桶湯」,檜木桶圓周約有240公分,深度70公分,可容兩大兩小同泡,這只訂製大桶、得花12萬元。


湯屋的另一趣味,是面對南勢溪。一群群泡著野溪溫泉的旅客,就在眼下,奇妙的是,湯屋的設計可外眺、無法穿透入內,遊客就在玻璃之外,卻無法看進湯屋。但多數人還是會拉下簾幕,以免走光。


湯屋也有面山景的日式房,色系用得較為素雅,隱密性也高。












茶與蛋糕是贈品;湯布苑很重視小細節,泡湯送午茶。(9月底止)(記者周永受/攝影)
小屋看來小而美,腹地卻不小,上下共四層樓,有如走迷宮。泡完湯,還送蛋糕與飲品,湯屋裡還有300部的隨選電影,可以放鬆一下午。


地址:台北縣烏來鄉烏來村溫泉街85號
電話:02-2661-8001
營業時間:平日08:30~24:00、假日08:30~凌晨02:00














【快活周報】



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最新7款眼霜試用報告
 
【開架品牌】
OLAY 多元修護眼霜 total effects 14g NT559
護眼秘方:第一瓶蘊含七X大保養精華的眼霜,一次有效解決七種眼周歲月痕跡
適用對象:預防甚於治療,還未產生歲月細紋,即將步入熟齡的輕熟女

Via:
這款眼霜很特別,顏色像隔離霜一樣是膚色的,不過擦上去不會有任何顏色,質地介於濃稠的霜狀與液狀之間,擦起來很清爽,擦在脆弱的眼周肌膚沒有負擔的感覺,大約早晚使用1.5周左右,發現眼周肌膚的保濕度有提高,如果再搭配上充足的睡眠,黑眼圈就會減輕不少,是一款很物超所值的眼霜。 ( Via 最在意眼袋問題 )


眼霜的質地有如乳液般清爽,使用起來完全不用擔心會長肉芽,可以放心地大膽塗抹在眼週,還有眼霜的顏色是市面少見的膚色,塗抹開來時會發現含有很細微的亮片,所以對輕微的黑眼圈及膚色不均具有遮瑕的弁遄A並且不用擔心亮片是否會殘留,洗臉時就能輕易洗掉。使用兩週後,覺得對眼週附近的暗沈有改善,是款讓人有信心繼續使用下去的產品。 ( 試用者:精選試用大隊 Jinying 28歲‧中偏乾肌膚‧最在意黑眼圈問題‧之前用的是資生堂UV WHITE眼霜)


MUJI 水嫩保濕眼部精華液 20g NT500
護眼秘方:使用水蜜桃汁、桃葉精華等天然保濕成分的基礎保養系列
適用對象:想加強保濕‧一般膚質與敏感性肌膚皆適用


Via:
包裝運用咖啡色系,看起來真的有些熟齡感,質地如水般清爽,擦上去一點油膩感都沒有,很適合怕油怕膩的人,但別以為清爽保濕效果就不好,早晚持續使用一周之後,發現眼周保濕度提高,細紋也變得較淡釵h,另外過敏性肌膚的讀者試用之後,也表現很好用,從此找尋優質美妝保養品的開架通路又多了一個好去處。


【專櫃品牌】
CLARINS 新生多月太眼部精華液 Advanced Extra-Firming Eye Contour Serum 20ml NT 1700
護眼秘方:含有洛神花, 龍芽草及再生免疫複合素,能有效的改善黑眼圈,眼袋及浮腫現象, 同時緊緻提拉眼部肌膚, 使眼部維持年輕有彈性
適用對象:想改善黑眼圈眼袋問題的30~40歲女性


Via:
質地非常清爽,白色乳液狀質地,使用起來感覺很舒服,不知道是因為味道還是觸感,早晚持續使用大約一周後,真的感覺眼下的浮腫消去釵h,是這次試用眼霜中最愛的一款。 ( Via 最在意眼袋問題 )


CLINIQUE倩碧 全效晶潤眼霜 All about Eyes Rich 15ml NT$1200
護眼秘方:加強眼部肌膚保濕潤澤,倩碧獨家成分碎雪草改善浮腫泡泡眼
適用對象:需要加強保濕,做好眼周肌膚打底的年輕肌膚


這款眼霜是倩碧在1月份所推出強力保養產品,針對女性眼袋、黑眼圈及浮腫這些惱人現象所推出的眼霜,品牌號稱使用後就能夠擁有電桃花眼!!聽起來上好像很誇張,但是使用後,個人覺得真的還滿不錯,白色乳霜狀的質地但是一點都不油膩,延展性很高,吸收也很快,只要輕輕薄薄的一層就很容易推勻在眼睛周圍,小編個人是鼻子過敏,所以黑眼圈通常都不能根治,在使用全效晶潤眼霜後,雖然黑眼圈還是存在,但是自己覺得有一點點的減少,不知道是不是自己個人心理因素,除此之外,眼袋及眼睛浮腫真的都沒有了,最喜歡的就是清爽好伸展的質地,讓人不禁喜歡使用它。 ( 試用者: 蜜雪兒小編 22歲‧冬天中偏乾肌膚‧最在意黑眼圈(有先天性過敏)跟眼袋‧之前用的是芙蓓森淨白眼霜)


嬌蘭 蘭鑽再造眼唇精萃素 15ml NT5200
護眼秘方:全新研發獨家成分「逆齡無痕多月太」及「植物性滲透水潤複方」結合明星成分「蘭鑽精萃原素」 從裡到外賦予眼唇青春泉源
適用對象:改善眼周肌膚老化現象的熟齡肌膚


味道很不錯,精華素質地非常濃稠,使用起來延展性較差,因此塗抹起來需較費力些,大約使用早晚5天左右,感覺使用上沒有很立即性效果,大概是因為它的價位,覺得應該要有些立即的效果吧~ ( 試用者:精選試用大隊 Nicole 36歲‧敏感性肌膚‧最在意細紋與眼袋‧之前用的是沙龍品牌眼霜)


Prevage 艾地苯亮眼抗皺精華15ml NT3800
護眼秘方:以抗氧化成分艾地苯(Idebenone)全方位塑形、緊緻、拉提、循環
適用對象:熟齡肌膚女性


造型很特別,擠出來質地非常濃稠,第一周真的建議先使用在夜間塗沫, 因為我不信邪的早晚塗抹,結果發現在早上塗抹會有刺激感,尤其是眼尾部份,夜間塗抹就不會! 而在剛擦上去後就有明顯感覺很緊實,黑眼圈及眼袋有稍陷蹐w,但因效果明顯不錯,就用食指按摩太用力,造成眼周圍疼痛幾天,建議用無名指來按摩,力道才會較剛好。 ( 試用者:精選試用大隊 Nicole 36歲‧敏感性肌膚‧最在意細紋與眼袋‧之前用的是沙龍品牌眼霜)


 


De Mon水亮柔白眼膠 20g NT2300
護眼秘方:「α-White透白三元素」結合了阿爾卑斯天然淨白成分Gigawhite、紅酒多酚與α熊果素,提供肌膚更快速、更深入的亮白效果
適用對象:想加強保濕與眼周明亮緊實度‧一般膚質與敏感性肌膚皆適用


添加獨特的保濕因子,訴求提升眼部肌膚滋潤、明亮光采,金黃色透明凝露狀的質地擦起來很清爽舒適、不油膩,吸收效果也不錯,但也閉O小編的過敏太嚴重,明亮效果比較不明顯,但是整體的保濕度還是夠的 ( !( 試用者: 蜜雪兒小編 22歲‧冬天中偏乾肌膚‧最在意黑眼圈(有先天性過敏)跟眼袋‧之前用的是芙蓓森淨白眼霜)


 


Swissweda 活顏完美極緻眼霜 15ml NT4950


智慧型眼部保養配方,米白色清香的水包油乳霜,質地柔細能輕柔滲透到眼部肌膚,瞬間撫平細玟。眼霜中,特別添加活力反光亮采微粒子,可反射紫外線保護肌膚,讓膚質亮澤無暇,特別適合在上粧前眼部打底使用。


 



 

 

 

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救救我的粗大毛孔!(基礎篇)
 
潔白如瓷的肌膚是釵h亞洲女性所夢想的,因此絕不能讓臉上的粗大毛孔阻礙美麗大計,首先要釐清2個觀念:

1.毛孔粗大不代表就是油性肌膚,油性肌膚也不一定會毛孔粗大
2.保養最重要的步驟是清潔‧保濕‧防曬,基本保養做的好,毛孔煩惱自然少


有了正確觀念之後,再來檢視你的毛孔是否真的達到"粗大"的狀況? 女人總是無法忍受自己臉上有一絲絲的瑕疵,不過若是因為青春痘發炎而導致的粗大毛孔,建議尋求醫師的幫助,保養品只能治標不能治本,若真想徹底解決問題,而以下的內容對於毛孔有點粗大或者可能粗大的人會有些幫助。
(採訪協力:健康人生連鎖藥局 忠孝復興店 楊藥師)


1. 為什麼會毛孔粗大?
通常毛孔粗大的原因有三:
1. 油性肌膚較容易毛孔粗大,但再次強調毛孔粗大不代表就是油性肌膚,油性肌膚較常因為下列兩種狀況而導致毛孔粗大的狀況。


2.保濕太少,肌膚缺水造成毛孔粗大,尤其以油性肌膚最明顯,因為通常油性肌膚都很怕油,因此會避免擦上保濕品,熟知這樣會造成肌膚油水不平衡更容易毛孔粗大。


3.清潔不當所引起,清潔不當指的是清潔方法或用品不對,或是清潔不夠都會造成毛孔粗大。使用過強的清潔用品,可能造成肌膚過度乾燥導致油水不平衡與毛孔粗大,使用過弱的清潔用品,則會因無法有效清潔髒汙造毛孔阻塞。


2. 臉頰與鼻子的毛孔要有不同的保養方式嗎?
使用相同的保養方式即可。
鼻子的毛孔粗大通常都是因為粉刺所引起,可利用果酸或A酸產品加速新陳代謝或利用深層清潔商品,清潔阻塞的毛孔,最重要的是之後一定要加上保濕。(A酸產品需請教專業醫師再使用)


兩頰的毛孔粗大通常是因為保濕不夠所引起,寫到這一定很多人覺得奇怪,為什麼保濕會和粗大毛孔有關,有個很簡單的邏輯,如果保濕做的好,肌膚保持油水平衡、毛孔暢通,維持在一個良好的狀態下,自然也就不會有毛孔粗大的問題,因此保濕真的非常重要喔~


3. 如何解決毛孔粗大的問題?
可使用果酸、A酸與水楊酸的商品,加強收斂與代謝,最重要的是一定要加上保濕,否則前面做的那麼多努力也就白白浪費了。


4. 用果酸的話該如何選擇? 那麼多種酸怎麼選?
下列的用途說明希望可以幫助大家選擇商品,同時建議購買類似產品時請多多詢問藥師的意見,能更快找到最適合自己的商品。


● 果酸
‧具有控油效果,但A酸的控油較佳
‧能促進肌膚排序正常,因此像痘疤也可使用果酸促進痘疤轉淡
‧刺激膠原蛋白增生,因此具有抗老化與緊實的效果
‧有去角質的效果,使用後需搭配使用保濕品
‧果酸目前進展到第三代果酸,更溫和、不具刺激性,相對的想要有明顯的效果也就需要更多的時間,果酸不像電腦,不是出到686之後之前的386就都停產,第一、二代的果酸產品一樣都有,但需看每個人的膚質是否可以接受。


● A酸
‧控油能力佳
‧抗發炎,因此可用來治療痘痘
‧促進新陳代謝
‧預防老化,使用後需搭配使用保濕品
‧刺激性較強,目前也是出到第三代A酸,建議於晚上使用


● 水楊酸
‧具有抗菌效果,因此也可用來治療痘痘
‧具有收斂的效果
‧能促進角質新陳代謝


5. 敏感性膚質可以用果酸嗎? 肌膚出現怎樣的狀況就不適合用?
適不適合用果酸商品很難用肉眼從膚質判斷,需要真正使用過才知道,建議可將商品先試用於手肘、脖子或手腕等較敏感的部位,一般來說有些刺刺癢癢的感覺是正常的,但如果泛紅不退甚至腫起來那就真的是不適合用了。


如果膚質真的很敏感,較不建議使用果酸、A酸與水楊酸的商品,可改用理膚寶水的青春每日更新精華露(30ml NT900),青春每日更新精華露內涵水楊酸的衍生物較不引起過敏與刺激並同時具有去角質的效果。


6. 用多久才有效?
看個人膚質,一般來說沒有速效的商品,都要連續使用一個月以上較有明顯的效果。


7. 要選哪一種產品?
可參考No.4 思考一下限在自己肌膚的狀況,想要改善什麼然後選擇合適自己的商品。


8. 如何選市面上的果酸產品?看濃度嗎? 怎樣區分?
建議從沒用過果酸商品的人,先從低濃度10%開始,或是毛孔粗大不明顯的人,也可搭配濃度為10的果酸洗面乳,促進肌膚新陳代謝。習慣濃度10之後再慢慢往上加使用15%-20%的商品,目前果酸濃度超過20%以上的商品需在醫院才能購得。


9. 平時該如何保養?
若想要效果明顯,使用全套果酸商品效果最好,不過大家預算有限,以下先針對各種膚質推薦1-2種能改善毛孔粗大的果酸產品:
● 乾性肌膚
可考慮使用果酸乳液,但購買時建議要詢問藥師喔~ 使用程序如下:
化妝水-->保濕精華液-->果酸乳液 (兩頰需加強保濕)


● 油性肌膚
有痘痘
建議搭配果酸調理液與果酸乳液,但購買時建議要詢問藥師喔~ 使用程序如下:
洗面乳-->化妝水-->果酸調理液-->果酸乳液 (或果酸露)
沒有痘痘
使用程序如下:
果酸洗面乳-->化妝水-->果酸乳液 (或果酸露)


● 中、混合性性肌膚
有痘痘
使用程序如下:
果酸洗面乳-->化妝水-->果酸調理液-->一般乳液
沒有痘痘
使用程序如下:
果酸洗面乳或一般洗面乳-->化妝水-->果酸乳液 (或果酸露)



 









救救我的粗大毛孔!(推薦商品篇)
 
EXFOLIAC 法黎雅
EXFOLIAC 法黎雅來自德國大藥廠默克,專門針對青春痘與油性肌膚所設計,屬於複合果酸,刺激性低,一般肌膚也可以搭配使用。

法黎雅 控油潔膚凝膠 (125ml NT 780)
能夠深入毛孔去除老廢角質,洗完肌膚不會感覺緊繃並具有控油效果。


法黎雅 淨膚魔珠凝膠 (50ml NT 980)
每週1-2的去角質護理,橢圓形顆粒快速帶走老廢角質,擁有複合果酸除去角外也能加速肌膚更新,具有去痘疤的效果。


DDF 臻水
之前Amiee也曾介紹過這各來自美國的專業醫療保養品牌,整體價格略高,想要試試看不妨先從入門的洗面乳開始。


DDF 果酸柔膚潔淨露(134ml NT 880)
任何膚質都可以搭配使用,含有7%果酸,能夠溫和去除老化細胞,控制油份分泌。因為看起來十分專業簡單、價格也合理,是Via最近最想嘗試的果酸洗面乳。 (Via已經跑去買囉~DDF 果酸柔膚潔淨露聞起來有點薄荷的味道,量需要多一點才會有泡沫,泡沫還算細緻洗完肌膚不會有乾澀感,第一次的時候不知道是自己角質太厚還是怎樣,鼻頭的粉刺全部都跑出來就順便清一清,感覺蠻有成就感的,呵呵。)


BIOPEUTIC 葆療美
BIOPEUTIC 葆療美是國內果酸的先驅品牌之一,皮膚科與醫院都有極佳的推薦率, 使用第一代果酸並將濃度詳細標示於瓶上,有10、15、20,一般來說沒有使用過的人先從低濃度的開始使用為佳。化妝水之後分成果酸乳液與果酸露,露狀不含油脂適合油性肌膚與痘痘肌膚,乳液則適合一般膚質使用。


BIOPEUTIC葆療美 果酸潔面露 ( 8 oz NT900)
能徹底清潔同時具有保養的弁遄A洗後肌膚不會乾澀,各種膚質都適用。


VICHY 薇姿
來自法國的VICHY薇姿是Via常推薦給年輕讀者的品牌,清新的風格與中等合理的價位頗獲得Via青睞,其溫和實際的效果一點也不輸給專櫃, Vichy並有粉刺&面皰調護一系列的商品,有這些煩惱的讀者們不妨考慮看看囉。


VICHY薇姿 清新收歛水 ( 200ml NT590)
含有水楊酸,能夠促進角質層代謝,讓油脂沒有機會持續逗留,並有抑制油光的效果。


VICHY薇姿 清新保濕乳 ( 50ml NT790)
擔心擦上保濕品會加重肌膚負擔? 別擔心,儘管是痘痘膚值也需要好好的保濕,清新保濕乳能夠帶來保濕效果卻不過分油膩造成肌膚泛油光,用清爽的感覺好好保濕你的肌膚吧~


TechHerb 順天堂
TechHerb 是順天堂保養品中較年輕的系列,最近正在試用順天堂的商品,整體感覺相當不錯,有機會再跟大家一一分享,這次先介紹順天堂的痘痘系列。


強效除痘凝膠 ( 30ml NT888)
含有水楊酸,在痘痘有一點冒出來還沒有破掉的時候具有消炎殺菌的效果,讓痘痘不繼續冒出來。


強效除痘遮暇霜 ( 20gm NT666)
在痘痘破掉時擦,能夠吸附油脂盡快恢復傷口,並有遮暇作用。



 









救救我的粗大毛孔!(重點護理篇)
 
想要解決粗大毛孔,除了利用果酸產品在日常的保養上著手,平時的重點護理像是去角質與深層清潔也是不可或缺的保養,本週就來看看有些值得推薦的商品吧~

深層清潔面膜
1. 為什麼要用深層清潔面膜?
和去角質不同,深層清潔面膜能深入毛細孔做清潔,不只在肌膚表層有作用。(右圖: Vichy溫泉純淨面膜 50ml NT790)


2. 一周該用幾次深層清潔面膜?
混合性肌膚一周1-2次‧乾性與過敏性肌膚2-3周1次‧油性肌膚一周2次左右。注意油性肌膚不要貪圖深層清潔面膜帶來的清爽感就猛敷,肌膚需要油水平衡,過度地去除油脂反而會讓肌膚產生更多油脂來保護肌膚,適當的保養才是正確的喔。(左圖: 順天堂 角質潔淨敷面泥 80gm NT750)


3. 深層清潔面膜怎樣選?
深層清潔面膜大多使用酵素或是高嶺土為成分,其實沒有絕對的好壞就看個人喜好。


4. 泥狀? 膠狀? 乳狀? 哪種比較好?
通常做成膠狀或乳狀的以酵素成分居多,酵素主要弁酮O做深層的溶解肌膚不需要的物質;泥狀深層清潔面膜主要是是擁有吸付作用,將不必要的物質吸附之後隨著水洗之後沖掉,一樣沒有絕對的好壞,就以自己的膚質與偏好來選擇就可以了。(右圖: 立得美 純酵素敷面凝膠 28gm NT1400, 木瓜酵素與鳳梨酵素)


5. 火山泥比較有效?
火山泥通常都具有微量元素,除了可以吸附髒東西之外還能促進肌膚明亮,也是一種不錯的深層清潔面膜選擇。


6. 會乾掉的面模會比較容易有細紋嗎?
基本上深層清潔面膜都不需要敷太久,因為深層清潔面膜並非補充水分的面膜,因此有點乾的時候就可以洗掉,不需要等到全部乾,想不要有細紋就注意敷的時候,不要有太多的表情動作。(右圖: 葆療美 酵素微剝面膜 50ml NT980, 木瓜酵素)


7. 敏感性肌膚與熟齡肌膚的選擇
熟齡肌膚不需要有特別的不同,一樣是看膚質與個人喜好去選擇就可以了,反而是敏感性肌膚,建議選擇藥房通路較專業的保養品牌,並且注意敷的時候不要敷太久,而且大約2-3周敷一次就可以了,敷深層清潔面膜的頻率不需要太高,以免造成肌膚過度負擔。


9. 有痘痘的時候可以用嗎?
如果你是整片的痘痘發炎,建議先不要使用深層清潔面膜,先用藥物把痘痘治好再來開始保養吧。如果只是一兩顆痘痘,按照平常的保養方式就可以了。 (左圖: Babyzone 酵素洗顏粉 70g NT299, 日本開架商品, 富含木瓜酵素)


品木宣言 熱情有淨溫感面膜
以薑與肉桂的暖香味道作為開場,熱情有淨溫感面膜是膚色有點像泥狀的質地,利用蒙脫黏土中的鈣氫分子遇水產生熱度的原理,來幫助毛孔張開,再配合高嶺土吸附油脂髒污的特性,靜敷5-10分鐘左右,再輕輕按摩,細微的顆粒按摩起來很舒服。


去角質
1. 為什麼要用去角質?
肌膚表層每週都會新陳代謝,過多的老廢角質堆積於肌膚上會造成肌膚負擔,因此利用去角質去除肌膚表面的老廢角質,讓肌膚重新呼吸。 (右圖: Vichy活氧去角質乳霜 75ml NT750)


2. 什麼時候要用?
臉色黯沉或是肌膚摸起來粗粗的時候使用,或者就按照自己的保養周期使用。
混合性肌膚一周1-2次‧乾性與過敏性肌膚2-3周1次‧油性肌膚一周2次左右。(左圖: Avene舒活去角質凝膠 50ml NT780)


3. 去角質真的有效嗎? 一定要去角質嗎?
肌膚每週都需要新陳代謝,做完去角質通常都會感覺肌膚變得很光滑細緻。


4. 去角質商品怎麼選?
去角質有泥狀、有顆粒、無顆粒等,一樣看個人喜好去選擇,注意要在臉微濕的情況下使用,而且不需要很用力的搓,輕柔的方式就能去除肌膚表面的老廢角質。


5. 有顆粒好嗎? 或該怎樣選有顆粒的?
顆粒的大小其實不代表絕對的好壞,主要是看你的肌膚是否能夠適應,一般都會建議選用圓形的顆粒,說實在多邊形的顆粒,搓起來其實真有點痛呢~ 如果臉有些泛紅時,可以改用敷的方式或直接用深層清潔面膜來取代就可以了。


6. 和深層清潔面膜怎樣搭配?
乾性與過敏肌膚,深層清潔與去角質建議不要同時使用,其他膚質則建議若要同時使用時,先使用去角質之後將深層清潔面膜敷在重點部份,例如較易出油的T字部分,不需要敷在全臉,以免造成其他較脆弱的部分例如兩頰,過度地去角質。


7. 敏感性肌膚與熟齡肌膚的選擇
可選擇顆粒細小些的,使用時不要太用力輕輕搓揉肌膚表面就可以了。


8. 有痘痘的時候可以用嗎?
如果你是整片的痘痘發炎,建議先不要使用去角質,先用藥物把痘痘治好再來開始保養吧。如果只是一兩顆痘痘,按照平常的保養方式就可以了。


9. 去角質可以去除鼻頭粉刺嗎
可以先用去角質讓粉刺浮出來,然後局部使用深層清潔面膜將粉刺吸附掉或溶解掉,最後再搭配使用果酸的保養品,徹底解決粉刺的問題,不過粉刺不是一天兩天就形成的,也因此不會一兩天就見效,對付粉刺得要持續抗戰呢~



 

 

 

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妳的好人緣,是職場助力?還是阻力?


職場如戰場,那麼跟妳同處一室的男女老少,到底是妳的夥伴還是妳的敵人?為了融入環境,妳努力廣結善緣,但好人緣究竟是有助於妳的職場表現,還是會扯妳後腿,成為絆腳石呢?

常理來說,無競爭關係、無利益衝突的友情,可以是妳的後備支援,協助妳度過難關,然而職場中的人際關係卻因為職場本身具備的「競爭評比」和「利益糾結」,讓妳在職場的人際動向起了「化學作用」。

到底努力地想在人際關係這門課程拿滿分,對妳的職場晉升是利還是弊,不妨先仔細看看以下的分析,再下定論。



和客戶培養良好關係,是職場生存的最基本法則,不過妳可曾想過,其實和客戶的熟稔關係,未必是絕對的好事。

首先,和客戶有一定的良好溝通關係,當然可以增進妳工作的成效,且讓妳得以輕鬆地獲得客戶的信任,無論簽約或是下單等成交工作都可以順利推動。不過,這樣的好人緣可能會危及妳的工作效率,因為公事要堅持公辦,此時成為大難題。

太熟悉,容易讓妳陷入溝通不良的陷阱,因為妳們習慣在笑罵談話間約定某件事物,然而雙方都未能做好確認工作,或認知有差距,於是發生誤解而壞了信任及友誼;再者,可以互稱朋友的客戶,往往砍價砍得更凶或要求更多的附加價值,讓妳很難為。

因此,千萬別仗著跟客戶熟,就做口頭生意,多多利用電子郵件或各種書面方式,將談笑間論及的公事,條列整理,送交對方參閱;再來,平時就要建立「工作執行剛正不阿」的態勢,且三不五時讓好朋友客戶知道,妳的權限在那裡,免得對方的要求無限上綱,妳顧及交情,難以徹退,最後只能決裂。


按照「敦親睦鄰」的說法,妳和同事有良好的關係很應該,至少在職務上可以互相協助、扶持,甚至相互補過填漏洞,至少危機總動員時,妳也可以比較安心,不是嗎!?

不過妳可曾想過,一旦妳和同事的關係有了利益衝突,或者妳被迫得選邊站時,妳該如何自處呢?
試想,在升遷的競爭中,要如何拋開妳和好同事的情感包袱?還是妳會甘心把大好機會拱手讓人?又或者,妳會不惜和她扯破臉,也要搶到這難得的升遷機會?

話說穿了,一旦遇到利益相關的事情,人都會不自覺地為自己著想,雖然不是要妳在辦公室裡樹敵,但是最好在與同事深交之前,設好一道防護底線,讓妳避免陷入「同室操戈」的尷尬場面!


和上司的良好關係,在「公」領域來說,可以維持和上層主管的良性溝通,進而促進上下階層的工作效率,在「私」領域來說,讓妳在公司可以有某種程度的「人情保障」。

和上司打好關係,不免有點「假公濟私」的私心,不過在如戰場的職場上,這樣又有何不可呢?只是,當妳和上司建立親密關係,妳很可能會被迫撤離和同事站在同一陣營,尤其當主管、下屬的意見相左、互有爭執的時候,妳很難有立場替同事發聲,就算妳想為上司的政策做辯解,信頼度也會大打折扣。如此一來,妳容易受到某些程度的同儕壓力。

不過,擠壓對中階主管的妳而言,未必不是好事,因為設立安全的防護線對上對下對平行職階,都是有效的,長期下來,也才能明確妳的處理態度。

所以必要的時候,妳和同事有一樣意見的立場,別因為擔心和主管爭執,壞了兩人的好交情,而退縮不前!


辦公室氣氛和諧的關鍵就是上司和下屬的良好關係,因為往往讓人待不住一個工作轉隊的主因,不外乎就是上下關係惡劣,特別是女性主管,最不想板著臉裝威權,總想打好和下屬的關係,維護辦公室的好氣氛,更可以讓下屬心甘情願地為公司付出,進而提昇整體的工作效率。

但誠如古訓所云:「凡事皆要有所分寸」,為了要讓公司組織得以順利運作,身為主管的妳也不能太隨便、太隨和,導致在下屬出錯時,因平日不威嚴、不要求,難以斥責下屬,或提出合理要求,更糟的是,被妳慣壞的下屬,會把妳的「合理」統統轉成「過分」挑剔,這麼一來,無論對於公司或是下屬個人的成長、進化,都造成妨礙。

所以,兼顧工作環境的和諧氛圍之餘,千萬不要忽略了妳該維護的主管威嚴,以及身為主管的職責所在。


在職場待久之後,同業友人也就多,彼此不僅可以相互排解在工作上遇到的阻礙,也能相互了解工作的甘苦,更可以拓展妳在業界的知名度,或是了解業界的風向、趨勢,這對於抓住機會跳槽,或是替公司Update最新業界動向,妳都絕對找得到好管道。

但是這樣的同業好人緣卻也容易造成某些損失,像是在和業界友人私下閒聊之餘,容易一不小心地透漏了公司尚未公布的發展計畫或是機密資訊,這些資訊的外洩可能造成公司的損失,也有可能會為妳帶來不必要的麻煩;再來,妳也容易將對公司的埋怨吐露給業界友人,妳只想抒發情緒,但很可能傷害了公司利益,或不小心流傳回公司,成為妳的大污點。

所以,在業界有好人緣,最好也謹記下班不談公事的準則,同時也別天真地以為對方和妳真的有「敞開心胸,無所不談」的交情。聰明的妳還是小心駛得萬年船,才是自保之道!

 

 

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駐顏一定行~熟女妝8大進化


藍疊綠的眼影、四季不變的豆沙色唇膏、粉底抹到蓋住黑斑、桃紅腮紅斜上刷……妳還在化這種阿嬤時代的老妝嗎?

化妝的目的應該是讓自己有朝氣、變得更有自信才對,可是妳有沒有這樣的經驗,就是看到周遭朋友的妝就是說不出得怪,像是化得多餘或化得老氣,總之,就是有化妝比沒化妝還糟!

熟女最怕的不是買不起好的化妝品,而是化妝觀念沒有進化,十幾二十年前剛出社會時的上妝技巧、配色方法,至今依然沒有進步,要不就是退步到乾脆放任疲憊的容顏直接示人。

過多或太少,都是熟女不宜的化妝禮節,讓清透自然的妝感,取代妳過往厚粉遮掩的假面,就算有些紋路也是我們智慧的象徵。總之,化出好氣色的氣質妝法,才是熟女應該追求的表現。


不論妳的保養底妝有沒有防曬係數,上妝前最好能先擦上隔離霜,因為隔離沒有做好,肌膚就少了一層保護,大部分化妝品含有化學成分,長時間使用會影響肌膚讓膚色容易暗沉。

在隔離霜的選擇上,NARS彩妝師Azzurro建議熟女們選擇透明隔離霜即可,除非妳沒有要上粉底液,再考慮潤色隔離乳。亞洲人種膚色較黃,鵝黃色的潤色隔離乳較為明亮,讓肌膚的氣色看起來更好。


把粉塗的很厚重是熟女化妝的一個迷思,以為這樣就能用粉的顏色取代疲憊臘黃的膚色。但厚塗是是化妝的一大禁忌,因為厚重的粉底會讓臉部表情看起來不自然,若妳的臉上有紋路,更會讓妝感不平順,造成反效果。

目前保養觀念已經融合到化妝品上,且以輕薄為訴求,因此選擇適合的粉底液種類很重要;如果妳擔心臉上的紋路明顯,建議妳選擇保濕粉底液,才不需擔心臉上的粉妝會有塊狀或龜裂情形產生。


在粉底選色上也是一大學問,只是每次當我們到專櫃挑選顏色時,可能因為臉上有妝,所以會用手背來試顏色,但彩妝師表示,手背試色誤差值還是大,能夠在臉上試色是最好的,如果有困難,最起碼也要試在下巴的部位。

選粉底色時,最好挑精神狀況好一點的時候,例如早上或中午的時間,如果時間不對,或當天妳剛好很疲累,那麼就要選擇比當下覺得合適膚色的粉底色,在亮一度或一個色號。


為了要遮去斑點或是暗沉,有些熟女習慣在粉底液之後壓上粉餅,殊不知這樣反而影響給人悶重的感覺,效果不如使用蜜粉來得好,而粉餅的用途應該是攜帶於補妝時使用。

粉餅的質地不如蜜粉來的細,因此想要遮住斑點,應該先以遮瑕產品局部修飾斑點,之後再壓上蜜粉,妝感才會清透自然,夏天時,臉上的肌膚也會比較舒服、沒有負擔。


全臉給人的第一印象中,眉毛占很大的比例,眉毛畫的不好很容易沒有精神,眉峰最好不要有角度,太過高聳、尖銳的眉峰,給人兇悍的感覺,且太硬的線條就少了女性應有的柔和元素。

在眉筆或眉粉的顏色選擇上,現在大部分熟女都有染髮的習慣,因此建議盡量使用與髮色接近的顏色。眉色本身就濃的熟女避免使用灰色、黑色等看起來會更沈重的顏色,否則會給人眼睛下壓的感覺,整個人顯的沒精神,深咖啡色則是不錯的選擇。


熟女最常犯的另一個化妝禁忌,就是在臉上同時使用多種鮮豔的顏色,以眼影來說,上了藍色又上綠色,看起來就容易髒髒的,雖然今年花花綠綠等鮮豔色非常流行,但卻是以單色上法為主流,搭配漸層與渲染手法即可,這樣一來單一顏色也能規律且漂亮。


選擇唇膏勿忘保濕性,但熟女最愛的唇膏色莫過於豆沙紅、咖啡色等較為大人感的色彩,甚至用來用去,就只有一兩個顏色,彩妝師建議熟女們在日常生活或輕鬆的場合,多做一些變化,把豆沙紅、咖啡色這些成熟色度的慣用唇膏,留到正式場合再用。

唇膏色一變化,妳會發現自己像換個造型,保守地認為自己只適合用慣用色,無論妳做多大的努力,都沒辦法給人新鮮的好感度。

休閒時間、非正式場合時,可嘗試淡淡的嫩橘色,看起來氣色會很好;唇色偏深的人,今年流行的裸膚色會讓妳的唇色看起來淡一些,就像是天然唇色一般。


斜上畫的腮紅刷法,大家應該已經很清楚了,它能讓臉部產生拉提效果,至於顏色選擇上,活潑色如嫩粉橘、嫩粉紅等不是正色的腮紅,有薄透的質感,會是今夏不錯的選擇,十數年來熟女認為安全的腮紅色,如桃紅、橘等正色,由於色彩太強烈,不但不能讓氣色更好,反而更顯老氣、不優雅。

今年的修容不再像以往那麼複雜,顴骨與眉骨的C型畫法已被取代,今年講求自然的妝感只要在眉骨提亮即可。熟女們可選擇透明,僅有光澤無色彩的亮膚色,在鼻樑與下巴處輕輕帶過,注意提高僅只於鼻樑中央不需到鼻頭,如此一來,有點立體又不會太刻意的妝容就完成囉!

 

 







每天5秒,緊致肌膚超簡單!



請妳先把手伸出來看一看,如果妳的手皮膚比臉還好,那表示妳的老化比應有速率快,或者,妳的保養出了問題。

拜科技的進步,青春永駐、返老還童雖還遙不可及,但是,盡可能地拖緩時間、保住美麗容顏,是辦得到的;我們每天都能接觸到好多新的發現、新的研究成果、新的成分,這些都一再告訴我們「青春無限期」。

當然,新的資訊也複雜到讓我們迷惑,到底用了、吃了、塗了哪些成分,可以讓我們就是比別人年輕,每個看起來都有道理、每個都有根據,於是妳桌上的瓶瓶罐罐是不是多不勝數了?萬一明天又來了「新」發現,是不是又覺得缺了一罐了呢?

就我們美容整形醫師的立場,真正能達到保養及抗老功效的不是神奇到令人咋舌的成分,或者複雜到讓人難以適從的保養程序,真正抗老工作是生活習慣,以及萬變不離其宗的美麗原點。

什麼是美麗原點呢?這就是我要請妳先伸出手來的原因。

手是全身體外露部分最難保養、最難抵抗環境破壞及自然老化的部位,也是很難以各種美容療程來改善的部位;很多大明星臉看起來沒那麼蒼老,可是一伸出手,立刻就破功,道理就在這裡。

所以,如果花不了太多工夫照顧的手,它的膚質狀況不比妳花很多工夫養護的臉的膚質差到那裡去,那妳就得想想,妳的保養是做了白工,還是做錯工?

憑良心說,無論各種保養品號稱多天然、無添加,很少沒有防腐劑、人工合成物在內的,這些都會刺激皮膚,只是多和少的問題;一有刺激就容易造成反效果,所以妳每擦一層保養品,就是多一道刺激,多傷害肌膚一次。

最棒最棒的保養品應該是人體自己產生的油脂,如果有人可以把人體油脂做成保養品,那會是終極神效的產品,但,至今仍不可得;不過,總有個最原則,那就是我所說的美麗原點,也就是提供「肌膚需求的」即可。

肌膚需要什麼?我歸納出三個基本:保濕、維他命C和防曬,這三件事做得徹底,其他妳都可以擺一邊去了。

保濕和防曬的重要性,我不必再重複過多,但是維他命C就有很大的玄機了。

緊致皮膚 外抹比內服有效

我們人類是少數無法自行產生維他命C的高等靈長類之一,缺乏它,我們會有壞血病,而且我們的人體器官、組織、血管和軟骨需要它保護;體內各種需要的胺基酸,需要這個輔酶來參與;我們的免疫力和維他命C的存量息息相關;我們的表皮層需要它來更新皮膚;我們還需要這個抗氧化劑來對抗衰老……

維他命C的豐功偉業說不盡,所以當上個世紀四十年代,匈牙利科學家聖捷爾吉分離出維他命C,且證明它就是抗壞血酸時,就獲得了諾貝爾獎。

沒多久,英國科學家哈沃斯又因找到大量生產維他命C的方法,也獲得了諾貝爾獎。現在我們視口服維他命C或攝取富含維他命C的食物為維持健康的基礎工作,但它在人類健康和醫學上的地位,等同於至少兩項的諾貝爾獎呢。

皮膚老化、鬆弛最大的問題就是膠原蛋白流失,維生素C可以幫助細胞間質膠原的形成,促使細胞排列更為緊密,而使皮膚緊致,甚至修復傷口;我們熟女最怕的黑斑,也需要維他命C來還原,因為維生素C又與體內氧化還原反應、黑色素的代謝及腎上腺類固醇激素的形成息息相關。

可是我們吃進體內再多的維他命C都無法讓我們夢想成真,那是因為從食物中攝取的維他命C約只有8%能到到達皮膚,而表皮的需要量卻為真皮的5倍,加上環境傷害越來越嚴重,例如紫外線、冷熱變換、污染及壓力等,因此我們自然得到的維他命C根本不足以對抗肌膚老化。

就算我們口服或注射維他命C,效益也很有限,否則要吃足人體皮膚所需要的分量,那會對我們的胃造成非常大的負擔,因此除非以正常劑量的五倍、十倍用來注射,直接將維他命C擦在皮膚上,直接讓皮膚吸收,才是最理想的解決之道。

將維他命C直接塗抹於皮膚上,有很大的困難,主要是維他命C很容易被氧化,關鍵的左旋維他命C很不穩定。

1995年,我在紐約國際醫學會上第一次看到可以擦的左旋C,當下的震撼不言可喻,更奇妙的是,推出的廠商還標示了它的濃度,我們在藥廠的化驗,證實了它的真實性後,整個肌膚的基礎保養難題迎刃而解,到現在,幾乎各種保養品莫不把左旋維他命C視為「當然」成分,這也是我為什麼說美麗原點除了保濕、防曬外,再多一個左旋維他命C就可克盡全功...


1‧17.5%高濃度左旋C濃縮液
一天只需使用一次,另添加白藜盧醇、桑椹、和葡萄籽萃取精華的美白抗氧化成分,強效除皺專用的抗氧化劑。

2‧穩定型左旋C20%精華液 Serum Twenty
含20%左旋C、玻尿酸、類黃酮素、植物多酚,減少年齡老化斑點,促進膠原蛋白及彈力蛋白生成,增加皮膚緊緻度與改善皺紋適合一般肌膚。

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結合左旋維他命C、維他命E、阿魏酸,強力抵禦外來環境的侵害,更能給予角質細胞高達96%對紫外線侵害的防禦力。

4‧左旋C 23.8高濃縮純液
含23.8%左旋C,有效抗氧化,全方位解決女人最怕的皺紋、黯沈、乾燥或失去彈性等,加倍提升保養品的吸收效力。

5‧複方強效精華液ACE Serum
左旋C濃度15%,具有四倍光保護的維他命C+E的基底配方外,另添加5%橄欖多酚與1%A醇等兩種抗氧化劑,並多添加熊果素及麴酸,加強美白抗老效果。

6‧雅典娜天然酵素嫩白液
含左旋C、檸檬酵素、葡萄柚萃取、玻尿酸及多種天然植物萃取,強化細胞新陳代謝功能及含氧量平衡,加強皮膚的彈性及堅實。

7‧紐約左旋維他命C+E精純液
濃度20%,促進皮膚合成膠原蛋白,維持肌膚柔白,光澤與彈性,可預防及修護肌膚老化,有效撫平細紋。

 

 

 

 

 

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喚醒沈睡的公主力,三日公主養成計畫!


製作/葉純碧.攝影/趙志誠.化妝髮型/王盈喬.麻豆/Tiffany

不管在任何人心目中都沉睡著想要被呵護疼愛的心情=公主種子,越早叫醒的人就能美麗越久。只要三天就可以變成公主嗎?通常我們會覺得這是不可能的事,但女生突然變美,不會是慢慢的,而是要有刺激才會突然覺醒,如畢業5年後的高中同學會、與前男友的再次重逢,或遇到男友的前女友..等。只要有想成為公主的態度,在讓自己做一些正確的事,並且要設下三天的期限,不要老是想『總有一天』,就會自然而然的把自己公主化了。

第一天 用視覺刺激,喚醒變美的公主種子
如果你不是從小就有公主魂的人,那麼你就需要視覺衝擊+Timing刺激法,多看一些公主的例子,不是要你focus在她們的物質享受,而是要學習她們用心對待生活的公主精神。

公主養成的六大關鍵

1. Idol 公主的偶像:生活態度、時尚打扮是COPY目標
2. fragrance 香氛:生活中要大量使用有香氛的東西
3. Cosmetics化妝包:連化妝包都要搭成一套
4. Skin care保養:乾淨感,是唯一努力目標
5. Interior:很愛居家生活,所以更要用心營造舒適家居
6. Daily Use:清一色的Pink小物,保持住幼稚童真

小編發現:公主包裡的秘密

★ 環保筷
不只是因為黑心衛生筷,公主們也很愛地球
★ 面紙套
直接拿出面紙對公主來說是很沒禮貌的事,一定要用面紙套包住才不顯失禮
★ 粉紅眼藥水
化妝包裡都出現了日本藥妝店才有賣的小粉紅眼藥水

第二天 從心、行為養育公主種子
不是出入豪宅、身穿名牌,身邊有多金帥哥追求,就能稱得上是公主!真正的公主魂,必須要從心和行為細心的養育,透過以下的方法,慢慢將自己導上公主道。

公主養成的六個方法

1. Manner從改變打招呼的方法開始
打招呼不是場面話,而是發自內心帶著笑容向人問好。一開始雖然有些刻意,但習慣之後就會真正想要去關心週遭的人。即使到餐廳也不要對服務生要求太多,懂得體諒別人。

2. Spirits內心藏著堅毅無比的王子精神
看似柔弱的公主殼,內心可是要有勇於承擔責任的王子精神。依賴、等著王子解救,連出門都要有人接送,只能算是公主病。真正的公主要有堅定意志和目標,一但確定了就要勇往直前不退縮

3. Leisure多看書,少看電視
忍耐三天不要看電視,一定可以發展出新的休閒方法

4. Work工作,把溫柔當手段,工作決不馬虎偷懶
真正的公主魅力,是要把甜美溫柔身段當成社交手腕,對於工作卻毫不馬虎甚至更加認真對待。對公主們來說:『工作的意義是在肯定自己的價值』

5. Tea time捨得花錢感受公主氣質的餐廳
不是鋪張浪費,而是要捨得花錢在美感及資訊的培養上。最簡單的就是從享受美食開始吧!真正的公主不用餐餐都山珍海味,但一定要有追求美食的心和熱情,每週一次的新餐廳發現之旅,就能提升生活品味

6. FASHION去除土味,流行從一點華麗開始
服裝,是最能快速改變印象的方法,就試著加入一點華麗的水鑽吧!開始學著購買雪紡、蕾絲勾邊、蝴蝶結等元素材質衣服,不一定非得要甜美的糖果顏色也會自然散發出女人味

第三天 玫瑰香氛保養,灌溉公主種子
神話故事說:『玫瑰是愛神維納斯的眼淚』,玫瑰裡多達300種的天然分子,有豐富的修護、保濕、抗老等療癒力,讓肌膚閃出漂亮飽滿的光澤;濃郁的香氛,能刺激女性荷爾蒙,散發出嫵媚氣息。古代的貴族公主,都是浸泡在玫瑰花的浴池裡,擦上玫瑰保養品,讓舉手投足間都散發優雅。

Oil精露的保養方法

玫瑰保濕最出名,加上正確手技讓效果更up,有芳療效果的精油,可加入3D手技淋巴排毒唷!

step 1》擦之前先深呼吸香氛

倒5滴精露在手心,先深深吸入芳香精露的精華 3 次

step 2》雙手食中指按壓鎖骨淋巴

全臉推勻後,用兩手的食指和中指按壓鎖骨淋巴,約5秒再放開

step 3》滑壓顎下+耳後淋巴

食指和中指比ya壓在太陽穴和耳後,往下滑壓至腮梆子下方

step 4》用手掌依序全臉滑壓

兩手包覆雙頰,並依序滑壓兩頰->耳下淋巴-> 顎下淋巴->鎖骨淋巴





玫瑰的貴族血統鑑定小百科 從羅馬時代開始,玫瑰就因為高貴的長相和濃郁芬芳,成為當時上流社會的玩賞花。也因為象徵勝利,羅馬人早就將玫瑰做成花冠和香水,或是在空氣中噴灑玫瑰香水歡迎賓客,餐前餐後接待客人享受玫瑰浴,並供應玫瑰油抹身潤膚。 不是每種玫瑰都能用來保養,學得精才不會吃虧 全世界玫瑰種類高達300多種,有看的、用的、吃喝的…等各種不同用途呢!

 







皮脂淨化保養,決定一夏的乾淨剔透


製作人/Justi+法蘭絲.攝影/Fei.梳化/魏子浩.Model/張虹.感謝專業諮詢/GIVENCHY教育訓練講師李思瑩

氣溫升高,皮脂分泌量增加,皮脂氧化凝固後會變成粉刺,堵塞毛孔形成紅腫痘痘,也會讓臉色看來格外黯沉。如果從日常保養步驟調整肌膚,減少日間皮脂分泌,就能延長肌膚的清爽剔透感。


Cleansing
輕負擔卸妝,清爽洗顏去油光

夏天為了去油,很多人會卯起來清潔!但往往清潔過當反而傷了肌膚。夏天用卸妝液或卸妝乳對肌膚負擔較少,保濕力也比較好;而洗顏料以洗後不乾澀為原則,容易出油的部位則用含酵素或泥礦成分的洗顏料加強。


Oil-Water Balancing
不油不膩!保濕拿捏恰到好處

為求膚觸清爽,常聽到有人夏天只用「化妝水+精華液」,保濕不足、讓夏季成為「抗老保養空窗期」,累積下來的傷害力驚人!夏季保濕該怎麼做?全臉用「化妝水+精華液」,之後採取「分區保養」:U字用乳狀或優格狀,含少量油脂的品項,「鎖水」卻不造成負擔,T字及鼻翼兩側用Oil-free保濕品或控油精華,日間可用含矽控油品,防脫妝。


Shower in Aroma
夏天沐浴,加點香氛更清爽

夏天最爽快的事情就是沐浴,加入香氛,還有消除疲勞、療癒心靈的效果,本月「香氛系沐浴品」新豋場!夜間洗澡,讓心情舒爽、一夜好眠,日間洗澡,則是神清氣爽、通體舒暢喔!

 















美妝新鮮貨


夏天到了,各式各樣美妝品紛紛推出,有超可愛身體系列,還有維持白皙肌膚秘密武器,快看本月出了哪些新品吧!

A.Aesop 電影名字命名的精油

輕爽易吸收的植物配方,包括:甜杏仁油、澳洲堅果油及荷荷芭油的基底油,並搭配純粹植物精油的香氛,可柔軟保濕並使肌膚更緊實細緻,最棒的是使用後完全沒有黏膩感。(高達三部曲潤體精油 1組3瓶╱NT2000)(02)2515-6408

B.CLINIQUE 清新淡雅的花香

以甜美香氣與活力氣息融入Happy in Bloom女香,這款具有清新花香的香水,能散發有如夏天晨霧與朝露花香的氣息。超愛香水的小編,覺得這款相當適合夏天使用,淡淡的香味,不會過於濃郁,不會有頭暈目眩的感覺喔!(Happy in Bloom香水 50ml╱NT1500)(02)8788-2368

C.露得清 首創「減法面膜」美白
柔滑的乳霜質地中含有專利成分,用手指的微溫讓酵素深入毛孔,以「減去」肌膚底層黑色素,面膜裡的柔細磨砂微粒可在酵素作用的同時,藉由指腹的按摩,清除阻塞毛孔的老廢角質,以達到「減去」黯黑角質的功能。(細白亮采煥膚面膜5支x5g╱NT569)(02)2737-9812

D.Fasio 乾擦超顯色

乾濕兩用型,小編建議早上出門時可以先乾用,讓眼眸散發自然清澈的感覺,傍晚補妝時就可以改濕用,讓眼睛變bling bling的,就可以輕鬆約會去,補妝超方便,價格又貼心,多買幾色都OK!(閃亮焦點小眼影 共10色╱NT180)(02)2704-2192

E.Banana Republic 香蕉共合國

小編很愛的美國品牌,小編之前到LA就買了一罐經典Classic,輕盈的香味,一整天用起來都好適合,這次推出六大都市的香氛,還有代表台北的水果甜甜香,快來想想妳最喜歡哪個城市的香味吧!(經典女香香水125ml╱NT2080)(02)2314-1280

F.e-nail 可愛指甲水鑽

可愛的e-nail推出內含銀白色、粉紅色、紫色、金色等圓形水鑽,及有著淡粉紅色的水滴形水鑽,實搭又亮眼,可以用在指甲或小物上,都超級可愛喔!(閃亮彩鑽╱價格電洽)(02)8211-1306

G.ORBIS 全方位防曬再升級

保濕的霜狀質地,防曬系數SPF34、PA++,質地與延展性更滑順,舒適感更升級。新添加玻尿酸保濕成份,防曬同時保濕,適度的膚色遮瑕效果,讓魅力更為提升。(透妍防曬隔離霜35g╱NT380)(02)2731-5898

H.曼秀雷敦 防曬加保濕

超人氣的曼秀雷敦,今年推出以護膚概念出發,加了保濕精華玻尿酸鈉、膠原蛋白等導入防曬乳液中,可以補充強烈紫外線所帶走的肌膚水分,清爽防曬不乾澀!(水潤肌防曬乳液SPF50+,PA+++ 42g、水潤肌清透防曬凝露SPF25,PA++ 80g╱皆NT220)(02)2712-2345

I.膚蕊 即使忙碌也可以變美麗

很少看過化妝水也有防曬係數的,這次膚蕊特別為忙碌的OL推出防曬化妝水,讓妳每天早上輕鬆拍一拍,就可以省下許多繁複的保養步驟,一瓶兼具防曬與美白,達到快速防禦(美白防曬化妝水 160ml╱NT390)(02)2838-6560

J.KOSE 白色可愛瓶登場

小編實在無法抗拒可愛的東西,當HAPPY BATH DAY寄來白色限量瓶就讓小編馬上放進包包、迫不及待想回家用,這款成分上添加了同爽身粉般的舒爽粉體,柔細、綿密的豐富泡沫,不僅能徹底潔淨污垢,給肌膚夏天應有的柔滑與乾爽。(薔薇舒爽香浴乳 300ml╱NT350)(02)2704-2192








 
 






愛女生6月號主角級短褲及迷你裙




 

 

 

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減重武器─抗炎飲食!  







減重武器--低脂優酪乳


減重機能因子:加速體重減輕並強化骨骼
冠軍食物:低脂優酪乳
亞軍食物:低脂的乳酸菌粉和乳酸菌牛奶


許多五十歲左右的人可能知道,以前要喝優酪乳非常困難,只能在少數的商店找到。隨著 60 年代許多重要的文化革新漸成潮流,優酪乳也變成食品界的主流。到 1970 年代中期,低脂優酪乳成為眾人──尤其是女人──最受歡迎的減肥聖品。並不只是因為大家覺得它可以減重,而是相較於一般高卡路里的食物,像是乳酪加肉的三明治、漢堡和薯條,優酪乳是一種低卡路里的最佳食品。

很多研究指出,鈣片和富含鈣質的食物可加速體重減輕。科學論文也說:「每增加 300 毫克的鈣質攝取,兒童大約可減去大約 1 公斤的體脂肪,而成人可減去 2.5~3.0 公斤的體脂肪。」歸納這些數據,我們做出下列結論:在每日兩餐中增加鈣質的攝取,可以避免體重過重,最多達到 70%。

我對低脂食物減重的功效很有信心,這來自許多重要的數據,尤其奶類製品是取代濃純高卡路里食物的最佳替代品,還因為內含豐富的鈣質。根據美國田納西大學主導的研究,鈣質擁有幾個益處:
1.脂肪細胞內儲存的鈣質,在脂肪堆積和瓦解中,扮演相當重要的角色。
2.高鈣飲食將有助於燃燒過度堆積的體脂肪。

高鈣飲食可讓人體持續消化食物,製造熱能,即使卡路里攝取量相當低。這點相當重要,因為當我們節食並降低卡路里的攝取量時,人體會感應到這種狀況,然後進入「飢餓模式」。

研究認為,奶類製品的減重功效顯著的原因,要歸功於牛奶中的兩種化合物:
1.乳清蛋白質:可加速葡萄糖的傳輸並抑制血管收縮素 II (Angiotensin II) 的製造。而血管收縮素是一種人體化合物,會加速體脂肪的增加。
2.已知支鏈胺基酸(Branched-Chain Amino Acid):可保持肌質量。

這兩項因素會與鈣質交互作用,預防卡路里囤積變為體脂肪。也就是說,奶類製品似乎是對抗腰間肥肉的最佳鈣質來源。

冠軍食物:低脂優酪乳

我有許多關於優酪乳的傑出研究,因此要列出低脂奶類製品的冠軍食物輕而易舉。
其中一項臨床實驗顯示奶類製品的益處,這項臨床實驗旨在檢測優酪乳和鈣片的功效。實驗結果顯示:食用優酪乳的參與者減去大約 4.5公斤的脂肪,腰圍縮小了約一吋半;而服用鈣片的參與者只減去大約 2.5公斤的脂肪,其腰圍只減去 0.25 吋。優酪乳組吸收的鈣質較鈣片組多650毫克,這個結果就可以說明一切,無須贅言。而且在保持肌質量方面,優酪乳的成效比鈣片快上兩倍。

60% 食用優酪乳的參與者,減去的體重大部分是腹部的脂肪,只有 26% 服用鈣片的參與者,減去的體重是腹部的脂肪。而腹部脂肪是最難甩去的脂肪,這裡的脂肪細胞會大量釋出有毒、致炎的細胞生長激素,會危害健康並導致體重控制的功效不彰。

優酪乳含有許多健康的成分,經過久放的發酵菌會轉化奶製品為優酪乳,通常會在製造過程中添加益生菌,益生菌會與腹中病菌展開一連串的拉鋸戰,阻絕病菌製造的傷害。益生菌包括:Bifidobacterium、L. Acidophilus、L. Rhamnosus 和 L. Reuteri,這兩種益生菌會促進消化、強化免疫系統和增加對疾病的抵抗力。食用富含益生菌的食物如優酪乳,可以降低膽固醇、預防陰道酵母菌感染、上呼吸道感染、胃潰瘍和某些癌症。

優酪乳請盡量選用有機的,因為傳統的乳品和奶類製品通常殘留生長荷爾蒙 和抗生素,也不要選擇添加增稠劑和安定劑的優酪乳,還有添加糖類的優格,添加糖和水果會減少益生菌留存,而這些益生菌的存在正是優酪乳比一般奶製品更健康的原因。想要讓平凡的優酪乳更加美味,可以自行加入新鮮水果或漿果,再灑一點堅果或種籽,或是肉桂粉。

 







體重控制--豆類食物


減重機能因子:纖維素、抗性澱粉 (Resistant Starch)、澱粉阻斷劑和其他對抗肥胖的植物營養素
冠軍食物:乾豆(包括腰豆、花腰豆、四季豆、紅豆、黑豆、扁豆、雞豆和綠豆)
亞軍食物:所有豆類


世界無奇不有,有一種「澱粉」食物,不但可飽足食慾、滿足活力和蛋白質的需要,還能供應抗炎和抗氧化的植物營養素、燃燒體脂肪和穩定血液中的血糖和胰島素。這個食物組合就是豆類──乾豆、扁豆和所有的豆類。

這種毫不起眼、看似平凡的食物,是料理中重要的一員。最棒的不只是它可以滿足節食的人的飽足感,還可與其他體重控制食物結合,發揮其最大功效!因為豆類會刺激體脂肪的燃燒、更有效的穩定血糖,比其他植物,更能刺激蛋白質的吸收。

豆類會在體重控制上發揮重大功用的四個原因如下:

纖維質:豆類富含纖維質,即使只攝取少量纖維質,仍能提供飽足的感覺,還可穩定血糖,這是體重控制中很重要的兩大因素。研究也指出,攝取較多纖維質的人,食用的食物量較少,順理成章的會大幅減去體重。

抗性澱粉(RS):這個類似纖維質的碳水化合物是控制體重的無名英雄。它會增加人體燃燒體脂肪的速率,不會對血糖值產生負面影響,且會阻斷其他高糖食物對血糖的負面影響。

如同其名,抗性澱粉會阻斷澱粉類食物通過小腸時的消化和吸收,而小腸是消化澱粉的主要器官。澱粉進入大腸之後,就如同無法溶解的纖維質,可以促進益菌的成長以及防止疾病產生脂肪酸。 與真正的纖維質不同,少部分的抗性澱粉最終仍會被消化,但其消化速度比較緩慢,血糖值的致炎反應也較為和緩。

除此之外,攝取少量的抗性澱粉時,會抑制其他高糖食物引發血糖值和胰島素的致炎反應。
與 Omega-3 相同,抗性澱粉還具有可加速脂肪燃燒的能力,作者發現,只要在一餐中攝取少量的抗性澱粉,身體燃燒 體脂肪的速率會加速超過20%。

植物營養素:與那些色彩鮮豔的漿果中的花青素種類相同,是有效抗氧化和抗炎的媒介。出乎意料的,豆類富含花青素,能適當控制血糖,緩和糖類和標準澱粉類食物對致炎反應的影響。

澱粉阻斷劑(澱粉水解酵素抑制物)(Amylase Inhibitor):豆類中的一種植物營養素叫做澱粉阻斷劑,會阻斷消化澱粉所需酵素的作用。但目前我們只能假設此種作用會阻斷豆類本身所含澱粉,和其他食物中的澱粉一起消化和吸收。所以,我將澱粉阻斷劑列在豆類食物四大因素的最後一位,因為我們還不確定豆類澱粉阻斷劑的成效如何。目前只證明臨床實驗使用的白雲豆中萃取出的澱粉阻斷劑,能有效的減去體重。

豆類家族中有各式不同口味、形狀、大小和結構的豆類,最為健康的成員是黑豆、白豆、花腰豆、腰豆、紅豆、扁豆和雞豆,其中內含的纖維質、蛋白質和抗氧化/抗炎植物營養素非常豐富。例如扁豆有如強效的血糖穩定劑,卻沒有惱人的副作用。





豆類食物中糖類最低的豆子
所有豆類中對血糖的影像最小的豆子,是從印度大陸傳入的扁豆,一般稱為迦納豌豆(Chana Gram Dal)。與黃色飽滿的鷹嘴豆(Cicer Arietinum),來自同一種類的植物。

但是,豌豆種的鷹嘴豆,顆粒較小、顏色較深,所含的纖維質和植物營養素也較多。印度雜貨商統稱這兩種豆類為Desi 品種的豌豆和 Kabuli 種鷹嘴豆。鷹嘴豆的升糖值已經很低,豌豆的升糖值又更低,是豆類家族中,穩定血糖值的明日之星。








神奇的堅果、種籽類食物


減重機能因子:抗炎抗氧化物、必需脂肪、蛋白質、纖維質和木酚素 (Lignans)
冠軍食物:芝麻籽和亞麻籽
亞軍食物:杏仁、胡桃、榛果、向日葵籽和南瓜籽


添加堅果和種籽到日常飲食,會有下列好處:
1.降低罹患癌症、心臟疾病和糖尿病的風險。
2.可控制體重,但不須餓肚子。
3.減緩老化特徵,如皺紋和鬆弛的皮膚。

堅果富含蛋白質以及健康的脂肪,只要少量的堅果,就可維持數小時的飽足感。以前我們認為對減重有益的是胡蘿蔔棒、芹菜梗或蘋果片……等零食,但是只攝取這些食物,卻沒有搭配健康的脂肪和蛋白質,所帶來的飽足感等於零。如果加入一點堅果,或在芹菜梗或蘋果片上淋一茶匙的新鮮杏仁油或芝麻籽和橄欖油製成的沾醬(Tahini),就可以填飽肚子,還提供滿滿的活力。堅果內含的脂肪,可促進重要植物營養素、維他命、礦物質和蔬果中的抗炎抗氧化物吸收。請不要害怕將堅果或種籽當作零食,將其加入沙拉或熱炒,只要記得適量就好。

冠軍食物:芝麻籽
最新的研究指出,要健康的減去體重,小小的芝麻籽是各種堅果中最重要的食物。
芝麻籽(又叫做胡麻)是人類栽種最久的作物,也是現今減重食譜中很重要的角色。芝麻籽之中的木酚素、芝麻素(Sesamin)、芝麻素酚(Sesamolin)、芝麻林酚等植物營養素,還有其他抗氧化、抗黴、抗菌、抗病毒和抗致癌物質的物質,對健康的益處非常多:
1.降膽固醇。
2.有效抗炎。
3.增加抗氧化物的含量。
4.預防高血壓。
5.增加維他命E的含量。
6.比牛奶的鈣質高出三倍。
7.富含鎂,能夠維持神經系統健康。
8.保護肝臟不受氧化損害。
9.促進脂肪燃燒。
10.與一些重要的營養素合作無間,例如:γ生育酚、共軛亞麻油酸 (Conjugated Linoleic Acid, CLA),能增進活力並提升這些物質的生物利用率。
11.促進脂肪酸的氧化,這是體重控制的重要過程之一。
12.和魚油搭配食用,可保護魚油不受脂肪酸氧化的破壞,增加魚油的抗炎功效。

根據延年益壽網站(www.lef.org)的研究指出,芝麻中富含的木酚素,會加速肝臟脂肪酸的氧化過程。科學家相信如果加速肝臟脂肪酸的氧化過程,將會促進脂肪的燃燒。在進行動物研究時也發現,如果餵食老鼠芝麻素,將可大幅增進脂肪酸氧化酵素的機轉。在其他的研究中,少量芝麻素加上共軛亞麻酸 (CLA),是一種可促進減重的知名脂肪酸,會加速體重的減輕,而且減去的通常是脂肪組織。芝麻素似乎有一種交互相乘的功用,可以強化魚油和 CLA 脂肪燃燒和健康體重管理的功能。
  
很不幸的是,大部分的人們只有在大啖漢堡時,才會一併吞下漢堡麵包上灑的芝麻籽。想要輕鬆享用芝麻籽,可以食用一種「鷹嘴豆泥沾醬」(Hummus),在中東料理中常見到,其中有添加芝麻籽和橄欖油,是一種味濃並呈脂狀的沾醬,可以促進健康並加速減重。

冠軍食物:亞麻籽
亞麻籽是許多飲食中不可或缺、美味且富含營養素的食物。亞麻籽中含有:
1.大量的 Omega-3 脂肪酸和α亞麻油酸 (ALA),是人體無法從其他食物中取得的必須脂肪酸。
2.豐富纖維質。
3.有抗癌功效的木酚素
4.蛋白質、碳水化合物和礦物質等營養素。
5.高濃度的鉀。

根據美國農業部的資料指出,亞麻籽包含二十七種已知的防癌物質。研究相關主題的醫學機構已經出版類似的臨床結果,結論是亞麻對癌症、減輕體重、心臟疾病、糖尿病和高血壓……等疾病,都有正面功效。

一份由美國北達柯塔州立大學植物科學系的報告指出,攝取大量亞麻的好處還有:
1.降低 LDL 膽固醇和三酸甘油脂值。
2.增加抗炎效果。
3.食用纖維素幫助排便順暢。
4.協助控制糖尿病患的血糖。
5.柔化肌膚並增加毛髮光澤。
6.減緩皮膚乾癬症狀。
7.改善腎臟疾病、紅斑性狼瘡、血脂和血壓。

 







減重武器─紅辣椒


減重機能因子:抗炎抗氧化以及其他植物營養素,以打擊肥胖
冠軍食物:紅辣椒
亞軍食物:辣椒、辣椒粉和乾紅辣椒片


嗆紅辣椒富含抗癌的抗氧化物 (類胡蘿蔔素和黃酮醇 (Flavonol)),莎莎醬和咖哩也含有辣椒和熱帶香料。但是紅辣椒與其他不同的是,它有體重控制的功效。

熱帶國家的傳統飲食中總是有大量的辣椒,雖然食用這類食物很有可能會升高體溫,試想在熱帶國家生活,體溫升高是多麼難受?其實不然,辣椒可以幫助人體排汗,反而能有效降低體溫。換言之,辣椒其實可讓人感覺較為涼爽舒適,是飲食界的「冷氣機」。

紅辣椒的辛香成分是稱為辣椒素(Capsaicinoids)的植物營養素化合物。辣椒素萃取物含有強效的抗炎功效和能促進心臟健康的成分。辣椒素也是有效的局部止痛劑,會抑制「P 物質 (Substance P, SP)」神經胜的生成,以舒緩疼痛。

攝取乾紅辣椒中辣椒素的最佳方式是將辣味番茄醬(Salsa)加到雞蛋、卡特基乳酪、烤魚和家禽類食物或其他淡味食物中。另外,Tabasco©辣醬也可為清湯、沙拉、醬汁、燉肉和各式美味的菜餚增添風味。

日本和加拿大的研究團隊已經針對此主題進行多項研究,研究指出辣椒素會降低卡路里的攝取。他們於 2004 年的研究中,進一步了解辣椒素減少卡路里攝取的功效是否與口腔中產生熱感相關,或只是單純的生理現象。該研究也顯示需要大量「嗆辣」的辣椒素,才會減少一餐中卡路里的攝取。

而針對那些不愛辛辣食物的實驗對象研究之後發現,不管是作為食物的醬料或是直接吞食膠囊型的辣椒素,都有降低卡路里攝取的功效。這對所有人都是個好消息,不喜歡辛辣食物的人,可以在進食前先吞下辣椒素藥丸,而喜歡燒辣感覺的人則更有福,可以放肆享受辛辣醬汁。

冠軍食物:紅辣椒
雖然不同來源的辣椒素都具有降低卡路里攝取的神奇功效,但我個人偏好食用辣椒乾,新鮮或罐裝的辣椒乾除了富含辣椒素和維他命 C,還含有濃度最高、種類最廣的多種抗炎和抗氧化植物營養素。辣椒中主要的植物營養素是無色的黃酮醇(Flavonol)、槲黃素(Quercetin)、花青素(Anthocyanin)、青椒和類胡蘿蔔素(Carotenoid)、β 胡蘿蔔和辣椒紅素(Capasanthin)。

如果你不敢吃太辣,可以在烹煮前,剔除辣椒中的種籽去除辛辣感。但是,食物愈辣就含有愈多的辣椒素,也就是抑制食慾的功效愈強。

亞軍食物:紅辣椒粉或乾紅辣椒片
「紅辣椒粉」是所有粉狀辣椒製品的統稱,在所有紅辣椒製品中,辣椒粉是最為辛辣的一種。而製造廠會使用乾紅辣椒片和乾黃辣椒種籽的混合物,製造搗碎的紅辣椒。紅辣椒粉或乾紅辣椒片,在添加食物風味的同時,還可多少發揮降低卡路里攝取,它們雖然缺少新鮮或罐裝辣椒所含完整的植物營養素,但仍可補足餐食中所需辣椒素。

辣椒的辣度都使用史高維爾辣度單位(Scoville Heat Unit)來表示百萬分之一的辣椒素含量。因此,一百萬分之一的辣椒素可表示為 15 個史高維爾辣度單位。以甜椒為基準,其史高維爾辣度單位為零,燈籠辣椒(Habanero Pepper) 的辣度最高,其史高維爾辣度單位為 250,000。





辣椒素管理體重的四種功能:
1.抑制食慾。
2.暫時提升新陳代謝率,可刺激人體釋放腎上腺素,促進燃燒囤積的脂肪和醣類(醣)。
3.提升燃脂率。辣椒素是許多熱門飲食法的主要成份,是美國食品暨藥物管理局(FDA)公告禁用麻黃素後的救星,麻黃素原本是最有效的燃脂媒介,但它會對心臟產生負面影響,而辣椒素卻對心臟的健康大有助益。
4.抑制血糖,在食用辣椒素三十分鐘後,會降低胰島素反應的風險。








穩定血糖的功臣--肉桂


減重機能因子:抗炎抗氧化以及其他植物營養素,以打擊肥胖
冠軍食物:肉桂
亞軍食物:薑黃、葫蘆巴、丁香、多香果、肉荳蔻、月桂葉


要防止血糖值大起大落的最佳方式是限制高糖碳水化合物的攝取,並補充營養品和那些已經證明可穩定血糖的食物,尤其是豆莢、堅果、種籽、健康的蛋白質、洋蔥家族的所有成員(包含大蒜)和綠色蔬菜。最新的研究顯示,肉桂、葫蘆巴、丁香和薑黃等香料也有同樣的功用。

冠軍食物:肉桂
位於馬里蘭州的美國農業部(USDA)人類營養研究中心,是全球首屈一指的研究中心,專門研究營養和疾病的關聯。該中心的科學家認為那些以精緻麵粉和糖類為主的食物會導致血糖升高,但很驚訝的發現那些食用蘋果派的自願參與研究者的血糖值並沒有升高。

USDA 的科學家們很快地發現他們加入蘋果派中的香料──肉桂,是穩定血糖值的功臣。甚至可以這麼說:「要保持苗條身材並維持健康的身體,請遠離蘋果派──但只要灑上一點肉桂粉在蘋果派上,一切就不一樣。」他們發現創造肉桂奇蹟,降低血糖的成份是一種植物營養素,Flavon-3-ol 類型的抗氧化物,與葡萄、漿果類、可可和綠茶中發現的成分類似。

Flavon-3-ol 抗氧化物可強化胰島素穩定血糖的功能,並以兩種方式降低胰島素阻抗。第一,這些抗氧化物會活化酵素,以刺激胰島素感知器。請不要忘記,當我們處於胰島素高阻抗狀態時,細胞將無法感知胰島素。強化這些感知器後,會加強胰島素降低血糖的機能。

第二,強化骨骼肌的胰島素訊號傳遞路徑的作用。肉桂中的 Flavon-3-ol 抗氧化物,強化胰島素的敏感度,它們緩和高糖碳水化合物對人體的危害,包括上下波動的血糖值,會激起人們攝取碳水化合物的渴望,並造成慢性發炎現象,會導致發胖。因為 Flavon-3-ol 抗氧化物會提高胰島素敏感度,血糖會滲透進入其原來的細胞,穩定血糖值,和緩發炎反應並降低對碳水化合物的渴望。

肉桂的可貴之處還不止如此。結束為時三週的研究後,服用肉桂的病患仍維持健康的血糖量。即使沒有每天食用肉桂,仍能發揮其對人體新陳代謝的神奇功效。某種未知的原因,服用較低劑量的病患,肉桂對血糖控制,可維持較長的功效。

USDA 的報告還指出,肉桂油中找不到那些在可水溶肉桂中找到的有效肉桂成分,因為肉桂油主要的成分為脂溶性。除了可直接食用肉桂粉,還可沖泡成肉桂茶,讓粉末沉澱在杯底,或用肉桂棒,沖泡一杯清澈的肉桂茶。還可將肉桂加入燕麥粥、沙拉、正餐、咖哩、熱湯和燉菜中,因為肉桂中的主要成份不會因為加熱而受到破壞。

每天食用大約二分之一或不到二分之一茶匙的肉桂,就可大幅改善血糖、膽固醇、LDL 膽固醇和三酸甘油脂值。服用的肉桂劑量安全無害,應該不會產生任何副作用。但是,肉桂也被當作血液稀釋劑,如果您正服用處方用藥,或正在接受治療,請在改變日常飲食計畫前,先與您的醫師討論。

 







有益健康的水果--酪梨


減重機能因子:抗炎抗氧化物,單元不飽和脂肪 (Monounsaturated Fats)
冠軍食物:酪梨、巴西莓(Acai)和橄欖
亞軍食物:椰子

通常講到水果,我們不會將它們聯想為每日脂肪的來源。但是,大自然總是有些不按牌理出牌的例外。酪梨、巴西莓、橄欖和椰子正是單元不飽和脂肪酸 (MUFA)最豐沛的來源。這類特殊的脂肪,可預防許多疾病、幫助我們吸收植物性營養素,滋養我們的皮膚,讓我們時刻感到飽足。

冠軍食物:酪梨
雖然我們以為酪梨是蔬菜的一種,但別搞錯它可是一種水果,而且還很美味。這麼多年來,許多人避酪梨而唯恐不及──因為它有高含量的脂肪。但是,酪梨所含的脂肪大部分是單元不飽和脂肪,科學家認為它可預防心臟疾病和某些癌症的發生。此外,單元不飽和脂肪與飽和脂肪酸相比,在運動後,可更加快速的燃燒殆盡,是可以長期維持健康體重的重要營養。如果飲食包含高含量的單元不飽和脂肪酸,將比低脂飲食計畫,更能有效減去體重並維持苗條體態。

酪梨還包含 Omega-3 脂肪酸,就如同我們所知,有益體重的減輕,可增進心臟健康並減緩發炎反應。乳脂狀和奶油般的酪梨,是取代含有致炎飽和脂肪,如奶油、乳酪和酸奶的最佳替代品。

酪梨不含膽固醇、不含鈉,飽和脂肪含量低。包含多種營養素,如鉀、鎂、葉酸、纖維質、維他命 B2 和維他命 C、E 和 B6。同時富含抗炎、抗老、預防疾病的植物營養素,包含葉黃素和其他抗氧化物。

研究顯示,以每盎司計算,酪梨是 20 種經常食用水果中,含有最多植物營養素和營養的水果:
葉黃素:可預防攝護腺癌和眼疾,如白內障和黃斑部退化。
維他命 E:一種強效的抗氧化物,已知可減緩老化過程,並預防心臟疾病和多種不同的癌症發生。穀胱甘 (Glutathione):與維他命 E 一樣為抗氧化物,可中和細胞損害並緩和導致疾病的自由基。
植物性固醇:可降血中膽固醇含量。酪梨含有的植物性固醇,比先前報導過含有最多植物化學物質的柑橘,高出四倍之多。
葉酸:增進健康細胞和組織的生長。葉酸尤其對處於生育年齡的女性更重要,因為可預防先天缺陷。
鉀:可有效平衡體內電解質。酪梨的鉀含量較香蕉多出 60%。
鎂:可有效產生能量,且對肌肉收縮和放鬆非常重要。
纖維質:降低膽固醇並減少心臟病發機率。

目前的研究顯示酪梨對維持健康特別有幫助:
預防糖尿病:美國糖尿病協會公佈的守則強調,攝取大量的單元不飽和脂肪,如酪梨,將可提高有益的膽固醇含量,並維持正常血糖值。其針對預防和治療糖尿病所提出的飲食建議,每日飲食包含高單位的單位不飽和脂肪酸,與含有高單位飽和脂肪的飲食相較,將可改善葡萄糖耐量和降低血脂量。

健身:每日運動三十分鐘的成人,攝取酪梨中的單元不飽和脂肪,將可保持精力充沛,因為將可有效燃燒單元不飽和脂肪,提供運動所需的精力。威斯康辛大學的研究員發現,女性如果在騎自行車前,食用健康的單元不飽和脂肪,將可更有效的燃燒脂肪。在激烈運動後,可多消耗 50% 的脂肪。在緩和的運動後,可多消耗 39% 的脂肪。在休息後,可多消耗 34% 的脂肪。

體重管理:食用如酪梨這類低熱量密度的食物可很快滿足食慾,酪梨含有大量水分和纖維質,對維持健康體重有很大的助益,而且你不需要吞下整顆酪梨來達成這個目的,五分之一顆酪梨的卡路里有 55 大卡。賓州州立大學的研究員們發現,不管是纖細還是豐腴的女性,食用低熱量密度的食物,會比食用高熱量密度食物,所吸收的熱量來得少。

 







減重武器--野生阿拉斯加鮭魚


超級組合一 冷水魚類
減重機能因子:Omega-3
冠軍食物:野生阿拉斯加鮭魚
亞軍食物:阿拉斯加鱈魚、沙丁魚、鯷魚、鯖魚、北大西洋鮫魚、鱒魚和鮪魚

熟讀我之前著作的讀者,一定都認為「裴禮康」是「鮭魚」的代名詞。事實上,這麼多年過去,我對這不可思議的食物仍然熱情不減,還愈來愈著迷。所以,我把野生鮭魚,超級食物中的冠軍,列在「減去贅肉並永不復胖排行榜」的第一位!鮭魚富含健康營養的 Omega-3,正是最好的體重管理食物。在第四章中,我們了解正確的脂肪,如這些鮭魚中所富含的,會加速燃燒脂肪轉化成能量,並減緩脂肪的堆積。

冠軍食物:野生阿拉斯加鮭魚
許多美國人以為野生鮭魚難尋,完全是因為市場被那些便宜的人工養殖鮭魚所佔據。很多國家和美國某些州,包括加拿大和加州,都出產野生鮭魚,但是出產野生鮭魚最多的卻是阿拉斯加州。就體重管理、安全性和整體健康而言,野生鮭魚的好處不少。

野生和人工養殖的鮭魚內含的 Omega-3 量不相上下,但只有野生鮭魚富含的 Omega-3 和 Omega-6 營養素,擁有完美的1:2黃金比例,正是健康專家建議的比例。

野生鮭魚中導致膽固醇升高和發炎反應惡化的飽和脂肪,比人工養殖鮭魚少。人工養殖鮭魚含有較多的飽和脂肪酸和 Omega-6,會抵銷 Omega-3 所帶來的好處。

與野生鮭魚相較,人工養殖鮭魚含有較多的有毒物質和其他類似戴奧辛的化學物,只有野生鮭魚富含天然蝦紅素,這是一種特殊有效的抗氧化和抗炎物質,而且野生鮭魚的風味獨特、肉質彈牙,是各大廚師和餐廳的首選。

阿拉斯加鮭魚業,通過海洋管理委員會(Marine Stewardship Council)和許多其他的環境保護組織的認證,安全品質有保證,他們通常建議不要食用人工養殖鮭魚,因為養殖鮭魚場會造成環境的破壞。

亞軍食物:阿拉斯加鱈魚、沙丁魚、鯷魚、鮪魚還有許多其他魚種
亞軍食物清單中列的所有魚類不止富含 Omega-3,且保證安全不含汞和 PCB。
沙丁魚是優質的食物,因為富含蛋白質和脂肪酸,而且它的魚骨柔軟可食,可補充鈣質;鯷魚是另一個 Omega-3 的豐富來源,但通常鯷魚會用鹽巴醃漬,建議要食用前,先放入純水中 30 分鐘,去除鹽性。鯷魚和沙丁魚同時也提供豐富的 DMAE,這是一種特殊的營養素,對大腦和皮膚很有幫助;鮪魚是另一個 Omega-3 的來源,但請務必挑選不含汞的鮪魚,例如罐裝淡鮪魚和阿拉斯加所捕獲的太平洋長鰭鮪魚──這是我的最愛。

在清單上被忽視最久但最美味的是阿拉斯加鱈魚(也稱為鯧魚或黑鱈魚),它富含油脂,含有超過 58% 的 Omega-3(每 3.5 盎司約含有 1.9 公克),比野生紅鮭魚還多,是 Omega-3 含量最高的魚種,每份 3.5 盎司的紅鮭魚含有 1.2 公克。黑鱈魚的口感滑嫩肥美,常常是美食家追逐的美食。日本是消費北美洲捕獲的太平洋黑鱈魚的最大客戶。

如果您不想每天都食用魚類,可以服用魚油作為抗炎減重飲食法的一部分。除了可以控制體重,您也會變得容光煥發,皮膚散發健康的光彩。


(BOX)紅肉的好處和壞處
我最愛的蛋白質來源是冷水魚類──尤其是鮭魚。但是,很多讀者詢問我有關紅肉的問題。因為我們知道,蛋白質是維持生命的必需品,如果沒有攝取適量的蛋白質,人體會加速老化,這是因為那些保護我們不受疾病侵襲的肌肉、器官、骨骼、軟骨、皮膚和抗體,都是由蛋白質所組成。事實上,體內促進重要化學反應(從消化到打造和重新打造細胞)的酵素,是由蛋白質組成。經過消化的蛋白質,會分解為氨基酸的構造分子,用來修復細胞。如同魚類和家禽類,紅肉也含有可修復細胞的氨基酸。

但是食用紅肉仍有其他壞處,紅肉含有飽和脂肪酸,而大量的飽和脂肪會導致發炎反應惡化。另一個壞處是,這些肉類會施打抗生素、荷爾蒙和其他對人體有害的物質。歐盟的食品科學當局,證實食用那些曾經施打成長荷爾蒙的牛隻,對人體有潛在的害處。1998 年以來,歐盟已經禁止使用這類荷爾蒙並禁止進口施打荷爾蒙的牛隻,此舉造成歐盟與美國和加拿大間長期的貿易爭執。北美的科學家們反駁歐盟提出的科學證據,並允許藉助荷爾蒙而成長的牛隻進行販售。
如果想要食用肉類,請謹記在心下列規則:

第一,請堅持購買沒有施打抗生素和荷爾蒙的有機肉類,有機飼養的牲畜食用的是不含有害化學物的飼料,牠們可以自由在牧場吃草,而不是圈養在牧欄中。

第二,考慮購買那些市場上新推出的「新種」肉類,例如北美野牛(水牛)和駝鳥。兩種肉類仍保有紅肉類的風味和多樣性,但是與其他紅肉類相比,較為健康。

 







發炎反應與肥胖的關聯


Ava的故事

我在全球各地舉辦的科學研討會上發表研究報告時,最大的喜悅就是與生命中偶然出現的人們相遇。

第一次與 Ava 碰面,是在摩納哥,我在當地參與一個國際抗老研討會。Ava 代表美國的新聞週刊報導該研討會,在我結束簡報走下講台時,她驅身向前。

「不好意思,裴禮康博士,」她說,「您的演講內容很有趣,不曉得可不可以摘錄您的演講內容放到週刊報導內呢?」我欣然接受,並與她訂下約會,與她在可俯瞰地中海的餐廳見面。

這是一次愉快的午餐約會,我們坐在懸崖邊的露台上,享受壯闊的海景,啜飲著開胃酒。Ava 怯生生的開口:「裴禮康博士,想冒昧請教您專業的建議,」她娓娓道來她的故事。「我知道您的專業領域是皮膚科和抗老化,但是您在演講時提到的『抗炎飲食』,如果遵照這樣的飲食法,就可以預防許多與老化相關如避免體重增加的症狀。我發現我以前的飲食法真是錯的離譜!與您的飲食法完全背道而馳。我二十幾歲就開始毫無止盡的減肥飲食法,只為了減去那該死多出來的十磅。這麼多年過去,體重就這麼上上下下,我現在四十歲了,體重終於不再上上下下,但是不但那原來的十磅還在,還多了十磅。」

我試探性地詢問 Ava 每日的飲食計畫。「早餐我都喝一杯柳橙汁,一杯黑咖啡,和塗有脫脂奶油起司的烘烤焙果。午餐是烤過的馬鈴薯,上面加上脫脂的酸奶。下午會吃低熱量的米蛋糕或玉米蛋糕,大約 40 大卡。晚餐我都吃很大一盆沙拉,只淋脫脂的沙拉醬,加去皮、無骨的雞胸肉。說老實話,我一直百思不解為什麼要減重是那麼的困難?因為我從來不吃任何含有脂肪和糖類的食物。」她的語氣裡透露出一絲絕望。

Ava的難題再尋常也不過了。事實上,許多我的女性病患也跟她一樣經歷同樣的難題。使用這樣的飲食法,不但會讓體重增加、在減重時遭遇困難,還會加速老化過程、損害嬌嫩的皮膚。Ava的臉部皮膚缺乏蛋白質,她看起來累斃了!比她實際年齡老好幾歲。我告訴 Ava 她犯下三個致命的錯誤:

1.沒有攝取足夠的蛋白質。
2.避免攝取壞的脂肪,但也漏掉好的脂肪。
3.選擇那些高升糖指數的碳水化合物,如焙果、馬鈴薯和米(玉米)蛋糕,替代新鮮的蔬果。

我為Ava訂立了簡單的飲食計畫,一天三餐和兩次零食時間,而且每日要服用三次,一次三粒高品質的1000毫克魚油膠囊,每日九千毫克。每日服用三包營養劑,是專為體重管理調配的補給品,包含減重所需的營養素。我寄給她一份推薦食物清單,她可以根據清單上列出的高品質蛋白質來源、低糖的碳水化合物和適當的脂肪,自由搭配她每日的食譜。

最主要的是,每日三餐和點心,必須包含食物群組中的一樣食物。此外,每日要飲用六到八杯水,一杯的容量約300㏄。

好幾週過後,Ava和我約在紐約碰面,但是,我們忙碌的行程一直讓我們碰不了面,終於我們在八週後見到了彼此。

當我一腳踏進茶餐廳,我馬上瞧見一個美麗的褐髮女子,坐在我最喜歡角落。我走開找了個空桌坐下,我聽到有人喊著我的名字:「裴禮康博士,這裡。」回過頭發現我就這麼正面錯過 Ava,你可以想像我有多驚訝(以及多麼地糗),Ava的轉變如此之大,我竟然無法認出她來!

她穿著一件時髦的黑色羊毛套裝,外罩一件合身的外套,襯托出她苗條的身材和纖細的腰身。她及肩的褐色頭髮在茶餐廳柔和燈光的映照下隱隱生光,她看起來容光煥發,從肌膚透出年輕健康的光彩。那個我在摩納哥遇見,微胖、看來苦惱並露出疲態的小記者不見了。

「Ava,」我張口結舌,「你看起來美極了!」
「謝謝你,裴禮康博士,」她回道,「我作夢也想不到第一次的偶遇竟會帶來如此巨大的轉變。我很快的愛上鮭魚、沙拉和所有你推薦的食物,我很快的發現我的皮膚有著立即的轉變,連臉部浮腫都消失了。更不要說我現在身心都充滿活力!」

自從我們上次在摩納哥的偶遇後,Ava減去大約二十磅(約十公斤)。她的職業消耗大量的體力,也功不可沒,因為運動對於成功的減重有很大的幫助。但是,Ava減重成功的關鍵在於:食用正確的脂肪,減少微型發炎反應,以代謝脂肪,並消耗造成脂肪囤積的錯誤碳水化合物,攝取魚油膠囊的 Omega-3 脂肪酸和大量的海鮮(尤其是鮭魚)。

吃完晚餐後,Ava不吝嗇地透露她在聽演講時的想法,她坦白的說:「我那時就下定決心,如果現在不做就來不及了,你給我的正確食物清單,就像一個救生圈,救了我一命。」

我坐在餐廳裡靜靜欣賞她美麗青春的外表,我想到一句俗話:「給他魚吃,不如教他釣魚。」Ava 現在知道食用「正確」的食物,她不需要再受到體重問題的困擾。

 

 

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熟女別偷懶!畫好眼線,立刻年輕5歲!




聽到畫眼線,熟女就退避三舍!有些人甚至選擇紋眼線的方式,想一勞永逸,但是紋眼線的缺點是不自然,一成不變的僵硬線條會讓妳看來更老氣。
既然這麼麻煩,那乾脆放棄好了?!


別急別急,首先,熟女畫眼線的目的不只是為了趕流行追時髦,而是為了讓我們的眼神更有神采,只要眼神晶亮、會說話,更能給人活力的感覺。畫眼線和不畫眼線,起碼讓熟女看來差上五歲呢。

眼線畫法很多種,也非常容易上手,掌握簡單的的步驟與小技巧,妳也能學會讓妳年輕五歲的眼線畫法喲!


眼線筆 入門嘗試首選


常見的眼線化妝品有眼線筆、眼線膠、眼線三大類液,若以難易程度來論,眼線筆屬於筆狀,質地較硬,因此在力道的拿捏上比較容易,而眼線膠因為必須配合筆刷,在毛質的差別上,力道控制不如筆狀來得好,而眼線液不只需要筆刷,沾量的多少更是畫眼線的成敗主因。

因此在使用上,NARS活動彩妝師Azzurro建議初次挑戰畫眼線的熟女,先以眼線筆入門,熟練後再進階到眼線膠,最後是眼線液。

眼線筆技巧 防暈開 眼影或蜜粉按壓

彩妝師Azzurro表示,選對工具是畫眼線最重要的關鍵,還有一定要常常畫,自然而然就會熟練。
雖然大家都知道眼線畫上去就會顯得明亮有神,不過許多人卻也對眼線暈開的窘況無可奈何,眼線筆是最好畫的眼線商品,但因為是屬於固態材質,所以多少都會含有油脂成分,在容易暈開的情況下,彩妝師告訴我們一個小技巧,在使用眼線筆後,以粉質的成分,如同色系眼影或是蜜粉按壓,這樣就能降低暈開的機率。



 







太陽女孩的戀愛必勝武器



「陽光般燦爛的笑容」+「放電大眼」


是太陽女孩的戀愛必勝武器






Step1.使用指腹沾取帶有珠光的金色眼影,大面積塗抹在上眼窩處。
Step2.再使用刷子沾取沒有珠光的咖啡色眼影,塗抹在眉骨下方眼凹處,
讓眼睛看起來比較有深邃感。
Step3.使用黑色眼線筆,沿著睫毛根處描繪出細緻的上眼線。





Step4.使用眼影刷沾取咖啡色眼影,沿著睫毛根處往上刷,創造出漸層效果。
Step5.再沾取咖啡色眼影,由眼尾往眼頭刷,注意眼尾的三角形要填滿喔!
Step6.使用睫毛膏沿著睫毛根處刷拭出濃密的睫毛效果。




Step7.
使用腮紅刷沾取帶點粉膚色的腮紅,由兩頰往太陽穴刷,創造出陽光般的感覺。
Step8.選擇帶有珠光的粉橘色唇蜜,塗抹在雙唇。





1.不暈染、不脫色的防水眼線筆,筆蠟質地十分好塗抹,超貼合超持久。
(魔幻炫彩防水眼線筆/ANNA SUI NT)
2.介於半膠半膜的特殊質地,能使唇蜜和唇肌呈現前所未有的貼合度。
(水吻我唇蜜#68/CHANEL NT900)
3.以大小交錯的粉粒製劑讓細緻的粉可以均勻服貼於肌膚上,增加立體感。
(花色修容霜#OR02/CHIC CHOC NT550)
4.超閃亮的珠光效果,連Kevin老師都超愛用!
(LUNASOL晶巧光燦眼盒#01/Kanebo NT1550)
5.3D絹絲亮采粉,能讓眼妝變得十分具有透亮度,還有閃亮的珠光效果。
(3D彩逗眼盒#05/COFFRET D'OR NT1050)
6.睫毛能瞬間從根部往上,完全服貼固定,不糾結。
(捲翹分明睫毛膏/RMK NT1050)








令人憧憬的粉霧妝!


較為厚重一點的底妝,也可以表現質感,保濕型粉底加上透明蜜粉,肌膚也好有質感呢!



脫皮嚴重的肌膚,有時間的話,可以在上妝前先敷保濕面膜,約10分鐘就可以讓底妝更好上喔!!



1.拍打保濕化妝水 全臉先拍上保濕化妝水,並用手掌的溫度包腹臉部,讓水分徹底被吸收。

2.乾燥部位用乳霜 特別容易乾燥出現細紋卡粉的部位,例如:眼周、嘴角,可擦上薄薄一層乳霜。

3.保濕系隔離霜 選擇保濕度較高的隔離霜,均勻擦於全臉,尤其乳液狀的隔離霜最適合。




4.粉撲輕壓 如果肌膚比較不容易完全吸收乳液性的質地,可以再用粉撲輕壓多餘的隔離霜。

5.塗抹粉底的順序 同樣選保濕高的粉底液,依照箭頭的順序,直接大面積的均勻塗抹於整臉。

6.兩頰再一層 因為乾燥肌膚到下午,兩頰與鼻翼容易脫皮脫妝,再輕塗上薄薄一層的粉底液。



7.臉緣用粉撲 臉緣不需要過多的粉,所以直接用粉撲沾取一點粉底液,輕推到脖子的就OK!

8.上遮瑕膏 直接塗抹遮瑕膏於斑點上,再用手指腹輕點推開與肌膚融合就可以囉!

※因為保濕高的粉底遮瑕力已很充分,最後在未遮蓋住的斑點加強就好!

9.撲上蜜粉 最後撲上透明蜜粉,蜜粉拍打的厚重程度也有分別,兩頰與額頭最重,其他要輕喔!




10.大面積使用 重的部位,粉撲直接大面積的全壓在臉上,粉末分佈也較均勻喔!

11.小面積使用輕的部位,粉撲對折後使用,尤其眼下可以特別加強,打亮黑眼圈。

 







夏妝新鮮貨



準備迎向七月的陽光了嗎?在夏天還沒來臨前,防曬品準備好了嗎?瘦身霜開始使用了嗎?
一起來瞧瞧這個月又有什麼新鮮貨吧!



1.St.Clare 讓肌膚在海底618M的海水中深‧呼‧吸 透亮水感美肌立即湧現
以等滲透壓的小分子海洋深層水為基底,導入維持肌膚健康美麗必須的微量元素與礦物質,如鈣、鎂、銅、硒、錳、鐵、鉻、鋅、矽等,再添加海藻、玫瑰花水、玻尿酸鈉、翠葉蘆薈、綠茶與黃瓜萃取精華等保濕、舒緩、抗氧化成分。凝膠質地夏天用好適合。(海洋活膚凝露50ml/NT580)(02)2331-8931

2.我的美麗日記 抒壓+柔膚+舒敏 敏感肌膚亦適用
添加優質的法國普羅旺斯薰衣草精油,具天然舒緩、柔敏功效,馥郁細緻的香氣,能幫助緩和肌膚壓力與緊張情緒,使身心和諧平衡;呈現亮麗又健康的膚質。(普羅旺斯薰衣草面膜2片/NT)0800-000-070

3.朵麗 找回窈窕與自信
成分中的覆盆莓、山楂、含羞草等多種東西方天然草本精華、幫助排出體內毒素、再補充流失的養份,成功改善易胖體質,而且不易復胖喔!(輕纖錠120錠/NT1380、纖活素10包/NT599 (0809-001-733)


4.絲逸歡 修護╳造型 海藻造型+珍珠護髮
為了現代忙碌女孩設計,簡單、快速,能兼顧修護與造型!內含珍珠蛋白能夠瞬間修護秀髮質感,讓髮絲更亮麗;天然海藻因子可迅速作出自然造型,簡單方便的免沖水,讓護髮、造型二合一,便利又有效率!(護髮造型乳180ml/NT150)(0800-061-668)

5.UNO 清爽型男保養 就從洗顏開始!
小編拿到愛不釋手!粉紅色的胖胖瓶也太可愛了吧!但是竟然是For男性專用!含AMT溫和洗淨成分,能同時帶走髒污並有效留住肌膚水分,使用後肌膚保濕不乾澀,最適合乾性膚質使用。乳狀質地便於迅速起泡,綿密細緻泡沫能徹底清潔肌膚,並有效預防粉刺。(超保濕洗顏165ml/NT165)(02)2375-1666

6.TSUBAKI 完全展現深層修護秀髮 重塑髮絲光采的極致魅力
全新白色瓶身「黃金修護」,以更完美的山茶花植物配方,深層改善髮絲「CMC毛髮細胞膜複合體」的健康,同時搭配絕佳的舒緩香氛與柔細質感,帶給妳超越以往表層修補的全新深入修護滋養享受。(洗髮乳550ml/NT260)(02)2375-1666



7.CLARINS 阻絕黑色素 防止脫水乾燥
這件隱形衣服,比時尚界最尖端的高機能服飾,還要聰明厲害的多!不但會吸濕排汗、抗紫外線、保水潤澤,還讓妳閃亮亮散發誘人光澤,小編試用過後發現真的不黏膩喔!不會讓衣服好像黏在身上難受!(斗蓬草晶白身體乳SPF20,PA++ 200ml/NT1450)(02)2773-16116

8.L'OCCITANE 使腹部更平坦緊實 腰部曲線更加完美緊緻
針對腰部與腹部緊緻精華,質地清爽易吸收,擦起來有涼涼的感覺,不會黏黏的,夏天使用也好適合,能有效改善身體局部肌膚脂肪堆積、浮腫、鬆弛、粗糙及細紋問題,使腹部更平坦緊實,腰部曲線更加完美緊緻。(小腹緊緻精華150ml/NT1980)(02)2571-3698

9.BIOTHERM 為肌膚保濕 一起對抗毒素
可以隨身攜帶,室內室外,妝前妝後都可以使用的保濕噴霧!噴灑出的細緻水霧,能夠均勻、輕柔地散佈於肌膚之上,並立即形成有如防護網一般的界面,噴霧裡強化肌膚防禦力與鎖水保濕成分,能親密貼緊肌膚,發揮護膚功效。(優酪肌活力噴霧100ml/NT1400)(02)8722-5535



10.THE BODY SHOP 散發著百合舒服清新的自然芬芳 沉浸在渡假般的美麗心情
淡雅的水百合清香能放鬆緊繃的情緒、消除壓力。含社區公平交易有機的巴西棕櫚油,具優異的活性滋潤功能,質地清爽易吸收,可柔潤、細緻身體肌膚,且散發清新動人的水百合芬芳。(水百合身體潤膚乳200ml/NT620)(02)2528-6660

11.可伶可俐 控油力超強 不用擔心油臉見人
藍色吸油分子,有效吸附臉上與毛孔內的油脂。水揚酸成分能有效去除附在毛孔內的彩妝與髒污、去除老廢角質,讓肌膚重現光采。更厲害的是有聰明控油機制,能讓泥面膜由淡藍色轉為白色,提醒妳及時沖洗臉部,避免吸油過度喔!(深層潔淨泥面膜50g/NT119)(02)2737-9737

12.ORIGINS 含95%USDA有機認證成分 是噴的乳液喔!
以最輕質的有機乳油木果油及有機可可脂,混合出超柔嫩質感的乳液,不僅擁有絕佳的吸收力,且含有豐富營養成分及抗氧化功效。另有萃取自植物油的有機甘油、及有機向日葵油等能強化保濕和潤膚功效。特別推薦給乾性肌使用。(有機可循純淨潤澤乳30ml/NT1900)(02)8788-2368

 

 

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美麗新玩意~夏天更要多喝水


肌膚需要代謝,熟女們絕對要有充足的水分才能加速熟齡肌膚的新陳代謝,維持肌膚彈性,因此夏日美肌戰略不只是控油,讓肌膚喝下大量的水,持續密集補水才是真正的美膚之道,夏天就讓我們大口喝水吧。

解肌渴保濕控油舒緩乳液
密集保濕,卻不需要擔心油光問題,適合高溫夏季、偏油性膚質,或一般膚質局部使用於T字部位。

天天喝保濕乳
含有維他命A、C、E能抵抗自由基的侵害,預防肌膚老化不含油脂的全效保濕乳液,加上SPF10的保護,適合所有膚質使用。

藍金海洋水凝凍
運用五大海洋成分,保護肌膚免受自由基的侵襲、補充膠原使肌膚緊實、修護細胞並促進肌膚再生機制。

保加利亞玫瑰頂級媽媽霜
集合抗皺、緊緻、美白、淡斑、保濕、活化、滋養、修護、舒緩的all in one功效,保養步驟更簡化,不必再瓶瓶罐罐。

天然玫瑰純露
完全不含酒精與刺激物質,內含摩洛哥玫瑰、德國甘菊、金縷花、蓖麻等植物水溶性精華成分,能迅速舒緩保濕肌膚。

純型護理油
多功能頭皮、身體專用護理油,含有薑蔘、瓊堐海棠油有助鎮靜舒緩頭皮不適,讓沐浴後,按摩全身幫助肌膚保溼,是極佳的芳香按摩油。

水律動保濕循環露
迪奧第一瓶具有保養前導的保養品因完善的「捕」水與「補」水雙效的卓越科技,達到肌膚全方位立時與長效型的保濕。

深層保濕乳液
能幫細胞由內而外自動造水,並在肌膚表面鎖住水份,徹底解除肌膚乾渴,並且滴水不漏的儲存在細胞內。

保加利亞玫瑰定妝露
保加利亞玫瑰定妝露,含高濃度保加利亞原種千葉玫瑰Rosa centifolia精萃,在每日美妝手續的最後,輕噴就能維持無暇持久妝容。

皮脂平衡精華乳
首創「核心導入科技」及專利「衡脂調護因子」,精準將成分導入皮脂腺,一次解決油光、痘痘、粉刺、毛孔粗大等油性肌四大問題。

夜間修護凝膠
滋養維他命及植物精華,能補充礦物質,能深入肌膚補充水分,並且修飾肌膚表面紋理,呈現光滑膚況

15多酚抗氧系列
內在進行健康工程才是美麗的根本之源,每一滴管的抗氧化量等於15杯綠茶的抗氧化力,用喝的就能幫助對抗歲月留下的痕跡。

 

 

 

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睡前洗頭要注意




醫生說,人們勞累了一天之後,晚上是最疲勞不堪的時候,也是人們身體抗御病痛能力最低的時候

有晚上睡覺前洗頭習慣的人,由於沒有認真地擦乾頭髮,使大量的水分滯留於頭
皮表面,尤其是冬天,夜間氣溫較低時,殘留水遇冷空氣極易凝固。

長期有殘留水凝固頭部,從而導致人們氣滯血淤,經絡阻閉,郁疾成患,特別是冬天寒濕交加,更易得病,這些都是造成慢性頭痛的重要原因之一。

有種頭病醫學上稱之為頭皮皮下靜脈叢炎。

這類疾病初發階段為患者頭皮局部有麻木感,大多數人是頭頂部有麻木感, 並伴綿綿隱痛。
檢查時可以摸到局部的頭皮增厚、增粗,甚至皮下腫塊有隆起的現象。

這類現象大多見於顱骨溝縫上,呈節段性、條索形筋結形態, 有些人頭頂部也能摸到顆粒狀結節。

有晚上洗頭習慣的人,要盡量改變晚上洗頭習慣, 其次要在洗後擦乾頭髮,或者用吹風吹乾,確保清潔、輕鬆、健康皆不誤。



 


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新商品試用報告













 

 

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今夏「鮮豔色」很”牛”,非學不可的嶄新畫風


製作/葉純碧.攝影/趙志誠.拍攝藝人/Grace.化妝髮型/王盈喬

『牛』,是北京時下年輕人都在用的流行語,意思是很厲害、有本事、很強。今年最牛的顏色就是水彩色與飽和色,BEAUTY傾囊相授這兩大不學不可的鮮豔色彩妝技巧,美人兒們快趕上這最牛的彩妝趨勢吧!

Trendy!不只各大設計師瘋它,連彩妝界都愛
愛的是它的明亮色感,可以讓心情和外表都輕盈了起來;怕的是它的鮮豔招搖度,一拿捏不對,俗味立刻上身!除了眼影的畫法和位置要對,顏色挑選也很重要。帶有珠光的非霧面質感,才能保持顏色的光感色,輕盈又帶有水潤感

【飽和色眼影】用白金色的光引出眼尾的透明感

遇到顏色紮實的寶藍色時,要先畫讓眼頭明亮的白金色,先引出飽和色的透明感,而眼尾的藍不要帶白,對比反而會變不明顯

Step 1》用膚色眼蜜打底,並疊上膚金色眼影

藍色畫起來容易髒,先讓眼皮膚色明亮,才不會降低藍色的色感;再用金色眼影疊上,眼頭用線條式的打亮,眼窩則是大面積的刷上

Step 2》藍色眼影畫上眼尾1/3

細眼影刷沿眼頭睫毛根部畫細線,眼中開始畫粗,再用指腹推開至眼窩

Step 3》淺藍色疊上往眼頭暈開

沾一點淺藍色,從眼尾疊上後往眼頭帶,讓藍色可以自然的漸層到眼頭

Step 4》下眼尾1/3也畫上藍色

細眼影刷沿睫毛根部刷上,範圍約眼尾1/3處再往前帶,上下眼尾要連接

【水彩色眼影】下眼皮畫安全色,輕盈又不怕泡

像用水稀釋過的色彩放眼窩,塗滿至比眼褶高一點的範圍,下眼皮再用安全色壓制,在睫毛的下方看起來就像是睫毛的影子,輕盈又不怕泡

Step 1》咖啡金眼蜜打底,並以淺綠色眼影畫眼窩

從眼凹塗上,再往下推開來,但不要到睫毛根部,製造眼窩深邃感即可;以淺綠色畫眼窩時,若怕眼睛泡,就不要畫超出眼褶,讓眼窩的深色保留住就不會泡

Step 2》下眼皮先用眼蜜打底

沿著下睫毛根部塗上眼蜜,範圍約2mm寬即可,不要太粗

Step 3》咖啡色眼影畫下眼線

細眼影刷沾帶亮片的咖啡色眼影,疊在下睫毛根部畫一整條寬眼線

Step 4》刷上濃密睫毛膏

這樣才能保持眼窩淡綠色的輕盈感,盡可能的把上睫毛刷得濃又翹即可

 







入夏四大主流裝扮 彩妝mix服裝


製作/Nina+Jill.攝影/陳春成.梳化/張滋泯+上田幸枝.模特兒/王善賢+夢娜

看遍各大流行雜誌和名牌服裝秀,伸展台上的模特兒穿的總是過於誇張,讓你懷疑流行不可能穿上街?<大美人>除了幫你整理出今年春夏四個重點流行趨勢,再教你服裝和彩妝的搭配技巧,保證不再讓你以為時尚只是曲高合寡!

Patterns圖騰花樣

花朵圖案是春夏不可或缺的重要角色,覺得花朵難搭配?準備一件one-piece的洋裝絕不會出錯,飄逸的裙擺超有女人味!

★mix妝.華麗銀幻光澤

霜狀質地在眼窩暈染推開,瞬間轉變成柔軟粉態,呈現完美漸層光澤感。/RMK.眼采筆NT650

Colorful 色彩繽紛

飽和色塊是春夏季節的專利,一穿上彩度高的黃色和桃紅色,整個人就活潑亮麗了起來,絕對是路上最受注目的焦點!

★mix妝.透明無瑕妝感

高透明感能呈現細緻肌理,長時間維持美麗粧效。/JILL STUART.絲光緞采蜜粉餅NT1,500

Exotic嬉皮民俗風

活動方便的寬版罩衫,彷彿遊牧民族般的輕鬆不羈,穿著印有民俗風味的圖騰走上街頭,正是夏季最當紅的都會休閒風。

★mix妝.自然光澤裸唇

閃耀珠光的粉色唇蜜,創造雙唇的明暗度及立體感。/MAC.水潤魔唇NT580

Boyish男孩風

領帶和吊帶不再是男仕專屬的配件,合身的襯衫和短褲,搭上一雙女人味滿分的高跟鞋,馬上達到中性的完美平衡。

★mix妝.美白×底妝打造透亮肌


添加保養美白成分,擦出薄透底妝的同時像敷了面膜一樣透亮。/SK-II 煥白光燦粉凝霜NT1700

 







「23℃涼爽美人」擊退悶.油.黏的輕量級保養


製作/劉才甄+太瞇.攝影/黃國華.梳化/Mina.Model/Rima(Starmaker)

一到夏天,臉就變「油田」;早上清新的妝容,撐不到中午就「掉漆」斑駁;汗乾了又流,肌膚「黏梯梯」,還飄出汗酸味!肌膚不舒爽,人怎麼美得起來?「大美人」教妳怎麼把膚況「鎖」在如同身處23℃的最適狀況,再怎麼悶熱,肌膚依舊水彈透亮,驕傲清爽一夏!

舒爽23℃「輕量級保濕」,清爽、水潤兩相全!
天氣悶熱讓人食慾不振、輕食盛行,同理可證,妳的肌膚也需要質地「輕量級」,但保濕能量無敵,能夠對抗空調威脅和流汗後黏膩感的產品。夏日保濕最高準則,就是要輕透零負擔又水潤透亮!

《保濕精華液》濕潤度加倍,黏膩感避免

凝膠狀、顏色較透明、手指尖沾起來不牽絲,幾個挑選夏季專用保濕精華液的秘訣,讓肌膚靠吸水成份而非乳霜狀的保水成分來做好保濕工作,當水份均衡了,毛孔不會急急冒出油補足缺水部分,清爽的時間更拉長。

《保濕化妝水x乳液》多功能最好

好吸收、黏膩感不明顯、再加點防護效果,夏天的晨間保養,二合一式的化妝水兼乳液最適合,持續提供肌膚養分的防禦,如果再搭配防曬、抗氧化、抗汙染的成分添加,30以上的肌膚要的真的不多,剛好就可。

《特效保濕》全方位降溫計畫

敷面膜、多喝水、少空調環境…,保濕基本功每個女生都能背出一長串,但選對產品才能讓功力加倍,發揮水分停留的效果。喝水時高礦物質、微量元素等成分的礦泉水,讓體內循環更順暢;保濕面膜選擇含海洋深層水的,搭配其他種美白鎮定成份,繼續做好夏天該做的美麗課業。

 

 

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【's Travel】旅遊玩樂  









隨時都有驚喜‧土耳其



一向給人是都市美麗女孩的柯以柔,在旅遊節目的磨練後,讓人感覺更有深度了,現在從她漂亮的外表或許還感受不到改變,但談話之間感覺她的內心似乎有一顆隱隱發亮的鑽石,未來將持續藉著這些旅遊的歷練,變得更加光芒萬射;而走過世界這麼多地方,最吸引以柔的不是紐約,也不是巴黎,而是隨時都會有驚喜的土耳其。

土耳其北臨黑海,南臨地中海,東南與敘利亞、伊拉克接壤,西臨愛琴海,並與希臘以及保加利亞接壤,東部與喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然和伊朗接壤,是一個橫跨歐亞兩洲的國家,也因而造就了土耳其豐富的多元文化。



以柔推薦大家去土耳其時一定要嚐嚐當地的肉類料理,像把碎肉(牛肉與雞肉,無豬肉)捏成肉棒狀,然後用烤的或炸的,可能加上料理與香料的用法,讓肉的口感非常特別。

再這裡也有台灣人最熟悉的沙威瑪,不過份量可是台灣的2-3倍大,可不是台灣偷工減料,而是當地人比較高大,當然食量也就比較大了,外觀看起來除了份量之外幾乎差不多,最大的差別就在於肉的口感,實在很難形容那個美味啊~



講到喝,以柔提到當地非常喜歡喝茶,任何時候都在喝,連夏天都在喝熱茶(東京餐廳在冬天都供應冰水),熱茶使用的是當地生產的茶粉,弄得非常甜,甜度跟埃及一樣,又熱又甜,怎麼能解渴呢? 所以以柔不建議大家熱天前往土耳其,建議冬天去,真的熱到受不了可以試試當地的土耳其冰淇淋。



說到玩,以柔推薦伊師坦堡的大大小小市集,各式各樣希奇古怪的東西都有賣,非常有挖寶的樂趣。除了市集之外,因土耳其地理位置特別,位於歐亞兩塊大陸,可以搭船往下遊玩,到南部遊地中海,會發現每一城市都不一樣,到達地中海後,在當地享受新鮮海鮮、坐遊艇,一次體驗兩種截然不同的景觀。

值得一提的是位於土耳其西南方的「棉堡(Pamukkale)」,因為石頭因為風化的關係,讓整片石灰岩猶如蓋上一層白雪,一時之間會有些錯亂,眼前是皚皚的白雪,身上卻是土耳其熱呼呼的陽光,是一種非常奇特的體驗。(上圖)



旅遊除了體驗不同國家的文化與景觀之外,以柔覺得能夠趁年輕,沒有家庭的負擔,多出去看看,是一種很不一樣的體驗,對她個人來說也是一種很大的快樂。

能夠在這2-3年旅行過20多個國家,各地不同人文、不同文化的衝擊與包容,像是去很多落後的國家,但當地不因貧窮而悲傷反而真誠感覺他們的快樂,這些都自將沉澱成生命中的一部分,也因此改變以柔看事情的角度與價值觀,也希望與其平淡一生,能再看看不一樣的地方。

以柔的小叮嚀:給準備第一次自助旅行的人!  

過去出國工作都會有人安排,但是自助旅行就會事事都要自己安排,但成就感跟感受是無法比擬的。第一次自助旅行,建議可先從日本、韓國、泰國、巴里島這些不需太長時間、距離較近、可以溝通、安全的國家,第一次自助旅行建議先不要選太落後的地方,先培養自己經驗,對旅行有一個概念,還有在溝通上有多一點的磨練,再往更有挑戰性的國家前進。(右圖為地中海)

說到溝通,不是指語文能力,而是指處理事情的能力,跟英文能力沒有很大的關係,因為自助旅行的關係,很多狀況都要自己解決,強迫自己學習,才能累積更多的經驗。

最後,當然事前的功課要做足,才不會走了一趟都還不知道自己看到的是什麼,還有事事小心,希望大家都能快快樂樂出門,平平安安回家!





 

 

 

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漂亮一身  









高係數傷肌膚?破解防曬五大迷思


係數愈高的防曬產品,對皮膚的負擔真的愈大嗎?似是而非的防曬迷思,《康健》為你一次說清楚。

文/林慧淳 攝影/陳怡安

夏日艷陽毫不留情地在臉頰、臂膀和背部留下吻痕,一不注意便令人紅腫發癢,曬黑曬傷。

對抗紫外線侵襲,絕對少不了防曬乳,但它並不是「有搽有保庇」,選錯產品或使用失當,不但無法達到防護效果,更可能危害肌膚,輕則爆發滿臉痘子,重則化學成分入侵,在體內累積毒素,負面影響難以估計。

檢視5迷思,選擇安全有效的防曬乳,美麗一「夏」。

高係數=高風險、高負擔?

A:錯。係數高低不是那麼重要,關鍵在防曬乳中是否做到「防滲入」。

到了賣場,種類眾多的防曬乳總教人眼花撩亂,儘管各品牌新品不斷衝高防曬係數,但總有醫生站出來呼籲,防曬係數愈高,皮膚承受愈重的負擔,是真的嗎?

修平技術學院化學工程與生物科技系兼任講師張麗卿指出,光看瓶身上的SPF/PA數值,無法辨別防曬乳對皮膚的影響,「能不能做到有效『防滲入』,才是防曬品是否安全的關鍵,」她解釋。

防曬劑有物理和化學兩類,純物理防曬由於粉粒大,使用後大多卡在毛孔,無滲入風險,即使滲入也不會被身體吸收,但化學性防曬就必須考量防滲入問題。

由於化學防曬劑的成分多是化學合成酯或環境荷爾蒙,可能引發過敏性蕁麻疹或皮膚病變,甚至有致癌風險,因此業者必須利用防滲入的配方概念,以無法進入皮膚的大分子或創造高分子聚合物薄膜,將化學防曬劑阻絕在皮膚表層,避免被身體吸收,張麗卿進一步說明。

可惜的是,她大量瀏覽市售防曬產品後發現,包括國際知名品牌在內,竟有八成廠商不重視防滲入的重要性,因此消費者日常使用防曬產品時,毒素或許已悄悄在體內累積。

台大醫院皮膚科醫師邱品齊也肯定防滲入的價值,但他憂心,各國對於防滲入還沒有認證機制,因此消費者就算重視安全,也無從辨識。

對此,張麗卿老師建議從幾個方向測試產品,保障自身安全:

1.先了解手中的防曬乳是物理性、化學性,或是兩者混合,化學防曬劑比例愈高,防滲入的有效性愈重要。

2.在臉上試搽一點防曬乳,若感覺刺痛,就代表成分滲入皮膚,如果使用的是化學防曬劑,表示廠商沒考慮到防滲入安全問題,應直接從購買清單中刪除。

3.將防曬乳搽在手上,等待15分鐘,確定附著於皮膚後,用噴槍輕噴,如果呈現圓形水珠,表示防曬乳已形成防護膜,能達到防滲入、抗汗作用;但如果噴水後呈白濁狀,甚至隨水流走,表示無法防流失,化學成分也都滲進皮膚了,這種防曬乳最好少碰為妙。

添加美白、抗老成分的防曬乳最有效?

A:錯。先搽美白或抗老精華、再用防曬乳才是經濟有效的保養之道。

訴求多功能的防曬產品效果存疑,邱品齊醫師以美白為例,某些成分有特殊的酸鹼值,和防曬劑共存時能否穩定,美白能作用多少還是未知;更重要的是,美白、抗老等成分必須深入皮膚才有效,但若使用化學防曬、又考慮到防滲入的安全性問題,額外添加的成分便同時卡在角質層,變得毫無意義。

張麗卿也認為,就目前的化妝品原料水準而言,保濕、抗敏抗發炎、抗氧化等在皮膚表淺層可發揮作用的成分,添加在防曬乳中才有用。因此別多花金錢在多功能防曬乳上,先搽美白(或抗老)精華、後用防曬,才是經濟有效的保養方法。

防曬在出門前20分鐘搽,否則無效?

A:錯。防曬不管何時搽都有效。

「事實上,防曬有搽就有效,」邱品齊醫師直說,可能因為早期的產品較為濃稠,需要時間使防曬分布得更均勻,但是現在劑型不斷改良,許多防曬品呈現液狀,就算出門前搽也能迅速附著於皮膚。

不過張麗卿老師提醒,對於夏天容易揮汗如雨的人來說,還是提早15分鐘搽比較好,以免一出門就滿頭大汗,順帶也把剛搽上去、沒來得及緊緊附著在皮膚上的防曬統統「洗掉」了。

去年的防曬今年就沒效了,一定要丟掉?

A:錯。就算是去年的產品也沒關係,只要在有效期限內使用都有效。

廠商為了宣傳,經常出現各種不符事實的行銷話術,「去年的防曬今年無效」就是典型的手法,張麗卿說。

她指出,美白或抗老化等高機能性活膚成分會因放久而失效,但是單純的防曬產品則不然,只要在使用期限內使用都沒有效力下降之虞,也不因陽光照射而變質;有時放置一段時間後,防曬乳可能有乳化分層、油水分離的現象,但只要味道不變,搖晃後仍可照常使用。

除此之外,部份銷售人員遊說顧客時,宣稱「亞洲人的膚質相近,不適合使用歐美產品」,但邱品齊醫師認為,防曬無國界,世界共同趨勢是劑型愈來愈清爽,就算是歐美商品也未必黏膩厚重,況且許多歐美知名品牌在亞洲都設有專屬實驗室,開發製造適合東方人的商品,不再是非日系產品不可。

每2小時就應補搽防曬,才能保護皮膚?

A:錯。如非必要,不必時時補搽,以免對皮膚造成負擔。

在防曬流失的情況下,的確每1~2小時就應補搽,但如果一直待在室內,沒有大量流汗、戲水、不斷擦拭的情形,就不須時時補搽防曬,以免愈搽愈厚重,就算是清爽的配方,也會在臉上形成一層又一層防護膜,悶得皮膚透不了氣,反而成為沉重的負擔,張麗卿指出。

痘痘肌、敏感肌可選物理性防曬

對於健康肌來說,防曬乳的品質好壞或許不會立即反應在臉上,但痘痘肌和敏感肌就,一搽上不合適的產品,他們便會立刻用滿臉大小痘或搔癢紅腫以示抗議,因此台大醫院邱品齊醫師提醒,一定要索取防曬試用品,在耳前(臉頰和耳朵間)皮膚試搽,如果沒有不良反應再購買,以免失誤選錯防曬。

部份常用的化學防曬成分如IPM、IPP,本來就易致痘,配方中加入許多化學合成酯,風險更大,但張麗卿強調,不必過度擔心致痘成分,因為防曬中添加的濃度通常不高,相反地,導致冒痘的最大元兇是油膩不透氣的防滲入膜,緊緊把皮膚悶住了,不冒痘也難。

敏感肌則要儘量選擇物理性防曬,如果要用化學性防曬的話,也要堅持找到防滲入效果好的產品,可防堵化學成分進入皮膚造成過敏,張麗卿提醒。

防曬產品標示 歐美日不同調

台大醫院皮膚科醫師邱品齊指出,歐洲和美國開始正視UVA的防護,因此去年針對防曬產品的標示分別訂立新規定,消費者在今年出產的新品中陸續可見。

歐洲:歐洲化妝品委員會認為,防曬產品除了現有對於UVB的防護之外,也應加強對抗UVA,因此建議,產品包裝除了標示SPF(防曬產品對抗UVB的能力)和PPD(防曬產品對抗UVA的能力)的數值之外,防曬比率更應為:SPF/PPD≦3,符合標準的產品,包裝上可加註。

美國:以1~4顆星號標示UVA的防護,星號愈多表示對於UVA的防護愈強。

日本:維持原來SPF和PA標示。

◎ 版權所有,本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。

 

 

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網路美妝謠言大偵查


任何人都可在網路上自由發表上傳意見,讓資訊無國界、流通迅速,卻也因此充斥著許多似是而非的謠言,釐清並擷取正確新知,才是邁向美麗達人的王道。

執行撰文/陳姍彤 攝影/張志偉 專業諮詢/台大醫院皮膚科醫師邱品齊、綺顏診所醫師詹育彰、修平技術學院化生系講師張麗卿

彩妝保養品中有不少化學添加物,用多了對皮膚不好

專家解析:別過度恐慌。基本上有些以滴劑、試管等方式,宣稱能驗出毒物的方式,並不能代表全部。以彩妝所使用的天然礦物粉為例,或多或少含有微量重金屬,張麗卿說,正規化妝品牌(尤其國外大廠)使用的色素染料甚至還得提出認證報告,以確保安全無虞,該特別留意的,反倒是像在夜市或路邊攤賣的,色彩鮮豔但製造來源不明、價格異常便宜的彩妝品。從肌膚健康的觀點來看,邱品齊建議不宜長時間畫著大濃妝。詹育彰則指出,門診曾碰過有人因擔心彩妝殘留,反倒過度清潔卸妝,導致發炎、色素沉澱的例子。防腐劑、界面活性劑,都是製作保養品過程必須添加物,重點在於份量、濃度調配是否合宜,不擦太多瓶瓶罐罐,選擇適合自己的精簡品項,才是聰明作法。


傳聞慈禧太后等古代美人都吃珍珠粉養顏,但又聽說吃或擦這類含「鈣」的商品,對美麗根本沒效益。

專家解析:珍珠粉當中的確富含碳酸鈣類成分,但服用後之所以可以美顏,其實是因內含「天然酵素」,可輔助美白嫩膚。而若直接添加在化妝品中,主要可達修飾、亮膚效果。至於某些護膚品訴求加入「鈣離子」,能提升保養配方的滲透作用,使偏角質層的肌膚電性正常化,加強防禦力。歐美品牌也有添加促進肌膚內鈣生長的配方,用以抗老,但牽扯的作用機制較複雜,後續仍可等更多臨床報告來證明。

聽說大 S 不論哪個季節,都用冷水洗臉,對皮膚比較好,也有人說加入冰塊於水中,洗臉後毛孔更緊實。

專家解析:請記得,他人提供的經驗值僅供參考,不代表適合所有人。詹育彰分析,低溫狀態下,皮膚、血管會緊縮,所以洗後會有短暫白淨的錯覺,很快就會恢復原狀。而邱品齊進一步說明,水的溫度決定洗淨力強弱,太熱會過度刺激、太冷臉部髒污油脂容易凝結,反而難以發揮潔淨效果。

有些卸妝油訴求能幫助溶解出粉刺,但也聽皮膚科醫師說卸妝油易導致長痘痘,不宜使用。

專家解析:運用「以油溶油」原理,溶解粉刺周圍的油,或許可鬆脫淺層粉刺,但要「溶解」或者「清除深層粉刺」,畢竟成因複雜,皮膚科醫師與專家們都認為不太可能。卸妝油對於清除彩妝(尤其濃妝)的確很好用,但對偏油性容易冒痘痘、易長粉刺族群,或許卸妝乳會更適合。尤其小心別挑選到會導致粉刺的合成酯,平常使用時,別過度按摩、潑水徹底洗淨後,再以洗面乳潔顏,避免可能因乳化不完全,而引發的殘留問題。

日本電視節目上介紹說,藝伎們都以「蠶絲」材質生活用品來美膚。

專家解析: 這情況得回歸到生活型態的實際需求,藝伎得長時間畫濃妝,使用親膚性佳的蠶絲材質,的確能減少對肌膚的過度摩擦。但若妳是長時間在戶外工作者,容易堆積髒污肥厚角質,可能反而清潔力不足。張麗卿提醒,買了這類如蠶絲、純棉較好材質的貼身用商品,普通洗滌方式就行,別再多泡柔軟精類的商品,因為當中富含陽離子,對易乾癢的敏感性肌膚較不適合。

 

 







幸福感時尚


或許是世局太過紛亂,今年春夏從服裝、家飾到彩妝,都吹拂著一股「幸福」風潮! 各式趣味的設計紛紛出籠,Miu Miu的遊樂園記、Kiasma Chair的求愛椅,扣著「幸福」的糖果色、大自然的美妙意象,時尚,以排山倒海之姿要08春夏浸淫在甜膩的氛圍裡!

撰文/游雅如、柯維玲、曹慧妮 攝影/陳威文 圖片提供/fashionactive.com、Huippu Design、Dragpnfly、Ligne-roset.com.tw、francfranc、Sarah Van Gameren、保樂力加、Dior、Elizabeth Arden、Benefit、Anna Sui



遊樂園之華麗冒險my fairytale

幸福設計:現代灰姑娘 時尚這回在花朵圖騰之外,以充滿樂趣的遊樂園為題,星星、魔鏡、馬戲團,遊樂園裡歡樂的景致全都幻化成令人愉悅的圖騰,以蓬裙、荷葉領圍、多層雪紡詮釋小女孩的夢幻仙境,華麗的元素,像是乘著夜裡的摩天輪,仰望著令人迷醉的粲然星空,要甜蜜多些冒險精神!彩妝上,金色、膚色、咖啡金⋯⋯,時而清麗典雅,時而奢豔性感,混合著夏妝奢耀光澤感的巧妙安排,建構起一場充滿華麗想像的冒險競技。奢華披靡,家飾上,自從魔幻寫實手法著稱的西班牙設計 Jamie Hayon 活躍於設計舞台後,Phillipe Starck 的極簡時代宣告結束,取材自18世紀的古典的元素,重新以現代材質詮譯,成為新一代的設計主流,不管是 Jamie Hayon 為 Bizarra或 Camper 設計的新空間,或是 Phillipe Starck 最近所設計的北京的蘭 club,迷幻的華麗冒險,帶領你的想像一起旅行。

盛夏的金色誘惑

延續了 John Galliano 為 Dior 08春夏高級訂製服打造的奢華風格,以金色調與誇張飾品為題,Dior 今年的限量夏妝「迪奧戀夏亮妍寶石」,運用特殊了切割方式,切割出晶瑩的琥珀鍊墜,其華麗之姿,呼應了時尚的大項鍊風潮!這個時髦的鍊墜上,前後鑲有六顆的香檳金色水晶,配搭金色的絲質緞帶,可以隨意懸掛,展現個人時尚風格。而此款限量夏妝,備有粉金玫瑰與金燦香檳兩色,清爽的霜狀質地,輕輕擦拭便可創造亮麗耀眼的妝容,打造性感的金色媚惑!

粉燦瑰麗

慵懶地仰臥沙灘上,地中海的天空盡是紫羅蘭的雲彩與透著粉紅色澤的夕陽!這是 Elizabeth Arden 勾勒出的夏日樂園,其新品「粉燦星砂限量夏妝」系列,即是以此靈感為出發,其透著粉紅的古銅包裝,就像是被夕陽映照地紅橙的天空,而奔放的花朵塗鴉,是島嶼上最浪漫、熱情的想像!發想自度假風情的「粉燦星砂限量夏妝」系列,有別於以往的仿曬商品,以玫瑰金色系打造健康、甜美的裸膚妝效,要慵懶的假期也能有自然好氣色!

Rococo mirror日系高彩糖衣在生活中漫延

以鮮艷色彩驚艷全球的 francfranc,讓許多知名大廠如日本的 ELECOM、丹麥的 BoDUM 及法國的 Herve Gambs,紛紛推出如密糖般色彩的單品,這股蜜糖旋風,今年再進一步走向迷幻的神祕風格,仿古的衣架、椅腳,讓多彩的家具品顯地更童話,其中這款如白雪公主中的魔鏡,堪稱最佳代表,和18世紀一樣繁複的雕花,以塑料重新演出後,多了現代感的摩登風格。而今夏最令人注目的,莫過於桃紅色系,在家中佈置一個小小的洛可可感物件,立刻就多了浪漫的氣息。

完整內容請參閱美麗佳人雜誌2008年五月號

 

 

 

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拯救毛燥亂髮


線條、光澤,髮絲的純粹之美,是本季髮型流行王道!更考驗著女人照護秀髮基本功。若想拔得頭籌,自信表現秀髮魅力,10個妳必知的護理、整髮關鍵,絕不能錯過!

執行撰文/李忻潔 靜物攝影/張志偉 圖片提供/Corbis 專業諮詢/Rene Furterer 教育訓練講師陳美沙、Visavis 髮型師Tony、肯邦 Wow Salon 髮型設計師 Ken、台北長庚皮膚科醫生黃毓惠

1.分階段聰明洗頭

洗頭髮,也有預備動作!洗頭前先用寬齒梳梳順糾結髮絲,清潔髮絲髒污。以36~40度左右的水溫,充分打濕秀髮後,洗髮精需在手上搓揉出泡沫,再進行洗髮動作,可避免洗髮精界面活性劑與髮絲過度結合,不易完全洗淨,造成髮絲負擔。提醒,洗頭應分兩階段,前階段重在清潔基本灰塵與油垢,後階段只需一半的用量,利用這段時間可以指腹溫柔按摩頭皮,且避免以指甲洗髮,才不致破壞頭皮皮脂,刮傷頭皮。

2.洗護品不割愛

功能性洗髮精已相當普遍,若大家的髮質、頭皮狀況都一樣,當然省事,但若有乾性頭皮屑問題卻越洗越乾、頭皮出油越洗越油、染髮後卻沒有專用護色洗髮精,那可就要因個人需求來挑選產品了!挑選時先以頭皮狀況來選擇,若頭皮容易出油卻又需兼顧染後髮色,洗髮精則需具備深度清潔與洗後清爽功效,洗後再以護色護髮產品加強保護,才能真正擁有健康髮絲。

3.洗髮重質不重量

令人窒息的夏天頭皮也大喊吃不消,出油問題嚴重時,不少人以提高洗頭次數來解決;若有經常性洗頭習慣,需注意洗髮精的刺激性,過強洗淨力則會帶走油脂,正常的頭皮每8小時分泌一次,但若因過度清潔,頭皮發現沒有基本油脂時,便開始大量分泌油脂,造成反效果,最好的方法是使用深度清潔的頭皮精油,如 Rene Furterer 複方5號精油調節油脂分泌,或選擇每天可使用的芙蘿拉超炫洗髮精、綠翠雅洗髮精,即使每天使用也不會影響頭皮油水平衡,使髮絲乾燥。

4.學習八分乾關鍵

充分洗淨頭皮與髮絲後,不妨以強調速乾的髮帽,裹住濕漉漉的頭髮,將有助於減少吹髮時間,還可透過髮帽內溫熱水氣達護髮功效。怕熱風傷害而不吹乾頭髮其實是錯誤觀念,8分乾才是理想標準,因為濕髮時毛鱗片大張,正是髮絲最脆弱、容易受傷的警戒狀態,髮絲中的養分不但容易流失,一直到全乾時,頭髮也可能變蓬、變亂,甚至糾結難以整理。平日吹髮可由髮根至髮尾,順著毛鱗片生長方向吹,若隔日起床頭髮亂翹不好整理,只需以水打濕重新塑形,噴上能瞬間柔順頭髮的髮妝水,接著以吹風機順著頭髮的髮線梳理,便能輕鬆改善亂髮。

5.訂做個人化護髮清單

髮絲其實是毛囊的衍生物,硬化的角蛋白,離開毛囊後便失去生命力,因此想要讓髮絲看起來閃耀動人,洗髮後勤勞的保養工作可不能輸人。就頭髮體質而言,粗髮者髮型易蓬、亂,不好定型;細軟髮者頭皮易出油,髮絲較容易受損,針對個人需求,髮品設計的分工也越來越細,建議粗髮者可加強滋潤度高的護髮液,細髮者則可使用較清爽的養護液;受損髮不妨慢工出細活,做好每一步驟的潤絲、護髮,並隨時以保濕噴霧加強髮絲飽水度。

6.舒爽頭皮做

SPA 到了悶熱夏季,持續高溫、高濕容易使頭皮情緒低落:頭皮太乾的人加重頭皮屑、油性頭皮因頭皮過度出油而搔癢、紅腫,嚴重還有落髮之虞。此時除了更換洗髮精,每周為頭皮進行 SPA 也可減輕頭皮壓力。髮型師建議,頭皮太乾的人可選擇含維他命 E、卵磷脂等成分頭皮護理產品深層滋養頭皮;出油頭皮者適合選用百里香、迷迭香、樟樹等植物成分調理皮脂分泌,使用時需分區塗抹,再以指腹按摩,靜待15分鐘後洗淨再洗髮。

7.建立髮絲防護罩

如果出門前妳已為肌膚做好防護工作,那麼,也為髮絲提供防護罩吧!根據研究顯示,髮絲受損比例80%來自陽光紫外線,嚴重破壞的髮絲將使原本保護髮幹的毛鱗片就像鱈魚香絲四處分叉,角蛋白中水分流失。這類的護理髮品同時具有護色功效,髮型師建議,先將養護品與造型品分開,利用鎖色成分將染髮色料與髮絲角質融合在一起,並在髮絲表面形成一層保護膜,防止紫外線破壞髮色,才不致將髮絲曬傷。

8.事前防護小撇步

當妳越來越掌握捉髮、造型的技巧與祕訣,頭髮便開始與吹風機、電棒捲做好朋友了,但由蛋白質組成的髮絲卻非常怕高溫傷害,因此,除了減少吹髮時間,每回使用吹風機或電熱棒時,不妨以具熱防護成分的造型品或養護髮做事前防護,吹髮後使髮絲更滋養有活力。

9.專屬髮絲香霧

高溫誘使頭皮不斷出油,大吃一場卻勾引菜香上髮絲,都是擾人又煞風景的事!隨身攜帶的隨身香水可解決異味問題嗎?那可不!因為香水的香氛結構與專用的髮香噴霧不同,香水的酒精會帶走毛麟片內的水分,使髮絲越來越乾,而髮香噴霧含保濕成分,帶走異味,還妳的是柔順的髮絲。

10.染髮前後重護髮

今年是髮色天下,但高頻率染髮可能會傷害髮質,反而影響髮色呈現,因為染劑中的化學藥品、染料、過氧化氫會除去皮膚毛囊中黑色素,傷害破壞髮質,因此在染髮前3天至一周需進行密集護髮,修護毛鱗片,染前1天不洗頭,讓頭皮油脂保護頭皮;染後髮質偏鹼性,因此需選用偏酸性洗髮精,才能使髮色更持久亮麗.



1.Ducray 安絲按摩洗髮洗髮精 滋養、調節皮脂、強健髮絲,推薦給擔憂落髮問題者,NT495。
2.Rene Furterer 髮寶 可阻隔90%紫外線傷害,任何髮質均適用,NT900。
3.Paul Mitchell 肯邦3號洗髮精 每周使用的深層清潔洗髮精,NT650。
4.Dermalogica 璀璨精油洗髮精 含檸檬、茶樹、薰衣草等精油,染髮者也適合,NT780。
5.Phyto 天然補色洗髮精巴西紅銅 含65%巴西紅木萃取,停留5分鐘讓天然染色附著,保持光采亮澤,NT780。
6.Yes to Carrots 胡蘿蔔汁柔順洗髮香波 由26種礦物質與微量元素清潔頭髮,植物成分可潤澤髮絲,NT249。
7.Tricomin 采尼養髮洗髮乳 含銅鍵結氨基酸,能預防落髮,NT1,100。
8.BeautyEasy 酪梨深層修護 E 滋養髮膜 以酪梨修護嚴重受損髮絲,塗抹後可重複以手順梳使之吸收,NT360。
9.Dicila 造型慕絲 能在髮絲形成保護膜,防止環境傷害,直髮捲髮均可使用,NT790。
10.Kerastase 靜夜馥活凝露 細軟髮適用,睡前使用,維他命 E 與 Amino Acids 氨基酸可修護髮絲,NT1,400。
11.Sthphen Knoll 保濕修護髮妝水提供染後易糾結乾燥髮絲充足水分,造型前使用能防止熱傷害,NT450。

 

 

 

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基隆廟口16攤 達人推薦此生必吃!
【聯合報/記者周小仙/報導,記者徐兆玄/攝影】


絕大多數人去基隆是為了廟口夜市,奠濟宮前人擠人的仁三路、美食林立的愛四路,兩三百攤目不暇給的各式好料,到底要吃什麼才不虛此行?有請老基隆帶路,從傳統到新興小吃,絕對讓你挺著肚子滿意而歸!











基隆廟口特色小吃雲集,尤其華燈初上,整條街道人潮壅塞,熱鬧非凡。


★基隆廟口達人/曹銘宗

基隆人,前資深文化記者,對夜市小吃特別有研究,其中最熟悉的就是廟口小吃,熟悉到早已把那兒當做自家廚房。最近與插畫家施政廷合著《台灣小吃之美──基隆廟口》一書,以全彩橫軸手繪拉頁呈現,方便讀者按圖索驥嘗美食!












提起基隆廟口美食,第一個想到的是發源於此的金鼎邊趖,奠濟宮廟門口的百年老店吳記鐤邊趖,就絕不能錯過。
廟口美食

引人垂涎的鐤邊趖、泡泡冰、營養三明治、天婦羅,全都來自台灣北端廟口小吃——基隆夜市。

但是在基隆人眼中,值得推薦的還有鴨蛋配滷肉飯、咖哩肉羹、水煮豬腳、蔴粩、一口吃香腸等美食,幾乎攤攤是精華,想一口氣吃遍,先準備好十個胃的大肚量!


奠濟宮











奠濟宮奠定基隆廟口美食基礎,善男信女香火鼎盛,廟門口兩家鐤邊趖競爭激烈也遠近知名。
說到基隆廟口,別忘了金鐤邊趖後方的奠濟宮,是造就廟口美食的重要推手;不少人逛完基隆廟口,回家後才想起「為什麼沒看到廟?」,或是因為臨時找廁所,才知道「原來廟在這裡。」

奠濟宮,又稱聖王公廟。專業導覽吳吉祥解釋,奠濟宮建於清朝光緒元年(1875年),所奉祀的神祇為開漳聖王,是當時在基隆的漳州移民信仰中心;由於奠濟宮位於基隆中心位置,因此開啟了周邊廟口小吃的歷史。走進奠濟宮,吳吉祥特別介紹從大正時代保存下來、雕滿花鳥的石柱,有別於台灣常見的龍鳳雕刻。

對基隆人而言,「老廟口」是指仁三路上的固定小吃攤,最早由日據時代開始發照管理,隨著時間演進,最後由基隆市政府正式規畫固定攤位;與仁三路垂直的愛四路,則是1969年後開放可設置流動攤販的地段,每到傍晚後,光是這兩條路上就有兩三百個攤位;之後又擴大延伸到周邊仁二路、仁一路,成為現今全台最具代表的廟口小吃區之一。











奠濟宮供奉開漳聖王。花鳥雕刻石柱古樸精緻、歷史悠久,到基隆廟口別忘了來看看。
基隆廟口小吃集「歷史悠久、集中、數量多、營業時間長」四大特色,每攤各有所長、中西合璧、漢和雜陳,很難找到重複的美食;其中閩菜中常用的紅糟、海鮮、羹湯,因為歷史淵源而成為廟口小吃主流。而且廟口不怕你晚來,就怕你不吃,像仁三路上很多攤位都採輪班制,等於24小時營業,全年無休,上午與下午來還能嘗到不同美食!有些名氣較大的小吃攤已開設分店,進駐其他夜市,甚至是百貨公司美食街。


超實用資訊報你知


洗手間哪裡借?

基隆廟口唯一免費外借的洗手間就在奠濟宮,是你一定要知道的資訊,回夜市前別忘了看看雕著花鳥的特殊石柱。


怎麼去?

●開車:

1.台北走中山高下基隆交流道至孝二路,轉仁三路。

2.宜蘭走台2號省道或台102號縣道至中正路,轉孝一路至仁三路。(廟口周邊有兩個停車場,一是大型地下停車場,一是塔式停車場,距離廟口較近的是位於路邊的停車場,只要步行3分鐘就能直達廟口美食天堂。)

●坐車:

1.搭客運或火車至基隆火車站,再轉公車前往;或循忠一路直走步行約100公尺,右轉愛四路即達。


★相關情報:基隆廟口小吃美食地圖


【聯合報】



 









不吃不可傳家美食》吳記鐤邊趖
【聯合報/記者周小仙/報導,記者徐兆玄/攝影】











吳記鐤邊趖Q滑細緻口感好,配料新鮮又恰到好處,最難得的是湯頭,清甜乾淨,果然是夜市裡佳品。50元
基隆廟口小吃五花八門,從何下手?記者請達人嚴選4家不吃不可傳家美食代表,不但名聲響亮,而且生意好到可以開分店、宅配。這些店為回饋顧客,聯合發行餐券,滿千送百,這樣有吃有拿的店,還等什麼?

廟口最具代表的小吃,當然是奠濟宮前的鐤邊趖,沒吃過等於沒來過基隆廟口。

源自福建的「鐤邊趖」,將在來米漿沿著燒著滾水的大鍋緣緩緩倒入,當鍋內米漿向下「趖」時遇到蒸氣,便凝固成片狀,取出風乾,就成了大家熟悉的鐤邊趖。

鐤邊趖在福建一帶,最傳統的吃法是乾吃或炒菜,吳記鐤邊趖進一步結合在地海味,以湯食呈現:用香菇、竹筍、金針、蝦米、小魚乾等海鮮煨煮成鮮湯,再放入又Q又滑溜的鐤邊趖,湯中還有特製肉羹、蝦仁羹、高麗菜,鮮味盡在其中,是別處吃不到的美味。











吳記鐤邊趖創立百年,以海鮮熬煮高湯,不添人工味精。
●攤位27-2號/02-2426-0043/101美食街、宅配

(廟口小吃達人/曹銘宗)

★相關情報:基隆廟口小吃美食地圖

【聯合報】



 









大排長龍人氣王》圳記紅燒鰻羹
【聯合報/記者周小仙/報導,記者徐兆玄/攝影】

雖然廟口小吃攤攤有特色,但礙於一個人的食量有限,當然要挑最精華的小吃下手,以下是基隆廟口排隊店,你一定要留點肚子嘗嘗。











圳記紅燒鰻羹是基隆廟口的人氣攤,攤上永遠川流不息、坐滿一群群食客。紅燒鰻羹湯頭鮮甜、魚肉細嫩,但鰻魚細刺多,吃時要小心。65元

在基隆非常有名的圳記紅燒鰻羹,已經超過40個年頭。創立於1965年,圳記原本沒有店名,為了與廟口其他紅燒鰻羹有所區別,老闆才將自己名字中的「圳」拿來當店名。











這裡的「紅燒」指的是「紅糟」,以糟香做法讓鰻魚肉多了甜味。
圳記只賣兩種招牌,一是紅燒鰻羹,一是當歸鰻魚頭。別會錯「紅燒」二字之意,這兒所謂的紅燒,是指福州菜中常見的「紅糟」,與醬油調味的紅燒不同。老闆特別選用無腥味的海鰻,切成條狀後,用特製紅糟與私房調味料醃至入味,油炸引出鰻魚細嫩鮮甜的肉質,最後才與白菜一同放入羹湯中燉煮。品嘗時只要撒上香菜,再加點烏醋提味,湯頭滋味清甜,魚肉軟嫩順口。

當歸鰻魚頭湯是每日限量,得碰運氣才吃得到,老闆將營養價值高的鰻魚頭,加上中藥材煲成鮮美魚湯,天冷時吃上一碗,熱呼呼的幸福感油然而生。

●愛四路28巷

(廟口小吃達人/曹銘宗)



 









在地人最愛》三明治‧咖啡可可
【聯合報/記者周小仙/報導,記者蘇健忠、徐兆玄/攝影】











炭烤三明治有厚厚的蛋皮、火腿、花生醬、奶油醬,配上番茄、黃瓜,是基隆在地人才懂得吃的好料。45-65元
逛基隆廟口,除了營養三明治,還要懂得吃炭烤三明治才夠「在地」;如果還知道基隆人愛吃的咖哩飯配味噌湯、接著再來一碗熱騰騰的水煮豬腳,那你真能媲美在地人對基隆廟口的了解!

如果說營養三明治是外地人來基隆的必吃美食,那麼9號「三明治‧咖啡可可」的炭烤三明治,就是基隆在地人的最愛,光是廟口周邊就有三家分店,營業時間還刻意錯開,等於全天候供應。

炭烤三明治有三層吐司與潛艇包兩種選擇;客人選定後,先放在圓形平鍋上香烤,並抹上香濃的奶油與花生醬,接著夾入蛋、火腿、炸豬排等主菜,再疊上爽口小黃瓜、番茄,最後擠上美乃滋,鹹香交融。











現烤現做的炭烤三明治,新鮮美味,在基隆廟口大受歡迎,一開3家分店。
達人說,在地人吃炭烤三明治,一定會搭配冰可可;左手是烤得噴香酥脆的豬排餡三明治,右手是清涼香甜的可可,這樣吃法才算內行。

●攤位9號

(廟口小吃達人/曹銘宗)



 









舒國治之最美滷肉飯》19號滷肉飯
【聯合報/記者周小仙/報導,記者徐兆玄/攝影】











(左)19號滷肉飯顏色較淡,舒國治說,「有小時候記憶中的味道。」如果怕膩味,搭盤高麗菜,則濃淡適宜。滷肉飯15元、高麗菜20元(右)小吃教主舒國治特別欣賞廟口19號攤滷肉飯。

被小吃教主舒國治喻為全台最美味的滷肉飯,原來藏身於仁三路的廟口小吃中,每晚7點才悄悄現身。













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以下資料來自於女人心事網站 http://www.obsgyn.net/index.htm

 

以下有許多關於準備懷孕等相關資訊~希望對你有幫助!

 



胎兒缺陷又稱之為先天異常,多數的胎兒缺陷發現在懷孕的前3個月,它們的嚴重度可從輕度到重度,胎兒缺陷所造成的影響可從外觀上的異常到功能上的異常或者是兩者皆有之。這種異常通常在器官成形時,遇到某種狀況或失誤所產生,此種失誤嚴重的可造成寶寶的死亡,輕微的有時需要在出生時做適當的手術或藥物治療,如果寶寶碰到這樣的情況,而能及早得到適當的治療,它們通常在生存上是沒有問題的。胎兒缺陷的發現可在出生時或在出生前或出生後才發現,有些缺陷在當時一眼就可以看的出來加以分辨,而有少部分的缺陷,如聽力異常,通常要經過某些檢查、測試或者是經過一段時間才得以發現。每年出生的寶寶約每33位中就會有一個會有胎兒缺損的現象,而在這個族群裡70%的寶寶通常是在出生後才發現有先天異常的情況,而絕大多數的原因是不清楚的,甚至找不到任何高危險因子。

 

     胎兒缺陷可分為結構上的缺陷或基因上的缺陷,而這些缺陷有可能是曝露在一個感染源或有害的化學物質所產生的,當然這兩種缺陷有可能同時存在。



  • 結構上的缺陷:結構上的缺陷通常是指寶寶的身體有某個部位缺失或者是並沒有正常的外觀,如心臟方面的缺陷或外觀上如馬蹄足,這種缺陷通常無法找到單一造成的原因。心臟的缺損是最常見的胎兒缺陷,通常在每125位寶寶當中就會產生一位有心臟缺陷的寶寶, 嚴重的程度有從輕微到重度不等。另一個較常見的結構上的缺陷為神經管缺陷,此種缺陷是神經系統在閉合時發生異常,如脊裂或無腦兒。


  • 基因上的缺陷:基因上的缺陷可分為遺傳性的缺陷,如父母當中其中一人有問題的基因遺傳給子代;另外一種缺陷為染色體方面的缺陷,這種缺陷有染色體結構上缺失或數量的異常;還有一種缺陷則是混合性的,稱之為多發性的缺陷。有些遺傳上的缺陷能夠在特定的種族類發現,如鐮性血球貧血症、囊性纖維化;在染色體方面的缺陷最常產生的情況是當精卵結合時所產生的,此種缺陷的產生在年紀越大的雙親越容易發生,而最常見的染色體缺陷就屬唐氏症了;在多發性缺陷方面,此種產生有可能是在父母親基因相互作用,在特殊環境狀況下產生的胎兒,因此實際的造成原因目前尚不清楚,最常見的有腹裂或者是唇顎裂、馬蹄足為最常見的缺損。


  • 胎兒缺陷是由感染或者是接觸到有害物質下所產生的,如懷孕的母親有在喝酒或使用某些有害胎兒的藥物,另外,就是在懷孕的過程中有感染現象,而此種感染對胎兒是有害的,最常見的有害物質,則屬接觸到過量的水銀、鉛或幅射線於懷孕的過程中。

     

預防胎兒缺陷

 

    多數的胎兒缺陷是沒有辦法預防的,但是妳可以將此類的風險值降到最低, 當妳準備懷孕,並且適當的避開一些有害物質,有任何疑問諮詢妳的醫師。一個孕前訪問對於有內科疾病史的女性尤其重要,例如有糖尿病的患者或者是有癲癇病史的患者,此類的婦女發生胎兒畸形的情況也最為常見,因此在準備懷孕前必須充分跟妳的醫師做適當的溝通,然後再懷孕。適當的補充葉酸可預防神經管的缺陷,而此種葉酸的補充,通常要在妳還沒有懷孕時或早期懷孕時就開始使用,因此有些健康促進團體會建議準備懷孕的婦女或所有生育年齡的婦女應該每天補充綜合維他命,而其成份應該包含0.4毫克的葉酸。另外,要注意的是如果妳曾經有懷過神經管缺陷的胎兒,那再度懷有神經管缺陷的風險值要比一般的婦女要高的很多,而妳該補充的量則是一般婦女的10倍,則為每天4毫克的葉酸。至於使用綜合維他命的補充方式及其內容,妳應該諮詢妳的醫師,因為有些維他命在高劑量上是對胎兒有害的。

 



  • 酒精和違禁藥品:懷孕時過量的酒精主要會造成胎兒智力缺損,所謂的胎兒酒精症候群所包含的傷害有:心臟的缺損、關節及四肢的缺損及智障的可能。至於多少的酒精才是安全的,目前尚未有個定論,因此建議所有的婦女在懷孕時,應該禁用任何含有酒精成份的飲料。違禁藥品是造成胎兒生長遲緩及學習障礙的另一個原因。


  • 感染:巨細胞病毒是最常見造成新生兒感染的重要原因,而此種病毒感染通常都沒有什麼特別的狀況,但少部份嚴重的病症下,它們可能造成智障、耳聾或失明的情況。一般來說,這種病毒感染造成最大的影響是在第一次感染時,而且第一次感染是在孕婦懷孕當時,一般感染原通常是幼小的兒童,而預防巨細胞病毒感染是勤洗手,特別是家裡有在學的幼兒,更應該在每日接觸過後將手洗乾淨,另外,就是德國麻疹,德國麻疹可能造成的缺陷為耳聾、智障、心臟缺損跟眼瞎,如妳未曾得過或接受過德國麻疹疫苗的注射,而建議妳應該在接受疫苗注射後的一個月後再準備懷孕,接下來是性傳染病,可參考性傳染病方面諮詢的文章。


  • 其他可能造成胎兒缺陷的原因:有害物質的曝露,如過量的鉛或過量的水銀都可能造成胎兒缺陷,如果妳的工作場所有可能曝露在此種環境下,則妳應該在準備懷孕前跟您的老板做個商量。


  • 懷孕期的婦女不應該使用特殊過量的魚種,如旗魚、青花魚、鯖魚此類的魚類,因為它們通常含有高濃度的水銀,而其他的魚應該控制在每週12盎司較為適當。


  • 有關於幅射線的傷害,一般用於治療癌症的幅射線是對胎兒有害的,而絕大多數做為檢查或診斷的放射線,對胎兒的傷害則較為低。


  • 高劑量的維他命A,也可能造成胎兒的缺陷,因此妳可在您懷孕當中所補充的多種維他命,其維他命A的成份,在每日的補充劑量不應該超過5000單位。最後在妳要準備懷孕前或懷孕當時若須使用任何藥品都應該諮詢妳的醫師,不應該斷然暫停妳目前的用藥或隨意的開始使用新的藥物。



    孕婦補充維生素或是礦物質的迷思


    吳伯瑜醫師


       對現代人來說,每天吃點維他命、礦物質似乎已經變成了維持健康的習慣,但是對孕婦而言,到底什麼時候開始吃、該吃多少、該吃那一種,相信很多人都不太清楚,市面上可以買到的這類產品非常的多,也有不少人同時吃好幾種。我想,不管什麼樣的營養品,在吃之前最好都先弄清楚它的作用,而且有些我們以為安全的補充品,其實潛藏著對胎兒及母體的傷害。


       美國婦產科醫學會根據1989國家研討會及之後的一些會議,認為一般的孕婦從飲食中就可以獲得足夠的礦物質及維生素,並不需要特別補充,但是對於不能均衡攝取營養或是某些危險族群,還是有補充的需要,而且能夠均衡攝取營養的人其實還是少數,他們也同時提出了每日的建議攝取量,在攝取時要避免超過每日建議量的兩倍以上,因為不論是水溶性或是脂溶性的維生素,都有產生毒性的可能,特別是脂溶性維生素更是如此,補充過量也可能造成營養素間的干擾或是不平衡,例如鈣可能妨礙鐵的吸收,而鐵則會妨礙鋅的吸收。各種維生素及礦物質的建議量如網頁 http://www.obsgyn.net/gdo/gdo1-3.htm 的說明,在懷孕時的每日營養素需要量,鐵、葉酸、維生素D比平時多一倍,鈣、磷增加1/2,維生素B1及B6增加1/3。以維生素A來說,孕婦的每日建議量是800RE,最好不要超過1600RE。但是這些每日建議量是針對身體健康的人而定的,如果平時就是營養不足,所需要的量可能要更高,不過不論如何補充,這些營養素絕不能取代正常而均衡的飲食。


       現代人較容易缺乏的營養素包括了鐵、鈣、鋅、維生素B6、D、E及葉酸等等,醫師或是營養師也必須要了解孕婦或是準備懷孕女性的生活型態,才比較能夠知道可能缺乏的營養,除了基本的體重指標之外,像是多胞胎、收入較低、年齡較輕、吸煙、吸毒、飲食不定時、偏食、吃素、減肥等等,或是有沒有與飲食相關的疾病,例如糖尿病、憂鬱症等等,此外,有食物過敏、經血過多、服用phenytoin、餵奶中等等都可能會缺乏維生素及礦物質。血液檢查中的血紅素、血糖值也能反應營養的狀態,在決定要不要補充時,這些因素都要考慮在內。底下我們就針對比較常見的幾種維生素及礦物質,為大家做進一步的說明。


    維生素:



    1. 葉酸:細胞的代謝、生長都需要葉酸的幫助,對於懷孕早期器官的成長是相當重要的,缺乏葉酸可能導致胎兒的神經管缺損已經是眾所周知的事,不但如此,少了它,還可能增加流產、早產、以及胎兒生長遲緩的機會,不喜歡吃水果、蔬菜、全麥或是穀類食品的人比較容易缺乏葉酸。美國疾病管制局根據一項英國在1991年做的大型研究,建議以前有生過神經管問題胎兒的媽媽,在受孕前的三個月,就要每天補充4毫克的葉酸,而且持續到懷孕12週,不過如果正常低危險性的育齡婦女,建議是每天補充0.4毫克,不過,統計上一般人每天的葉酸攝取量只有0.2毫克,解決的方法可以多食用含葉酸的飲食,食物中添加,或是口服補充葉酸。美國的藥物及食品管理局在1996年三月就規定要在加工的穀類中添加葉酸,台灣則還沒有這樣做,一般市面上可以買到的都是含葉酸的多種維生素製劑,含量也多在0.3-0.4毫克之間,但是要注意的是,很多人喜歡每天不只吃一顆,高劑量的葉酸可能讓妳的身體無法反應出維生素B12的缺乏,長期缺乏維生素B12可能會造成神經永久的傷害,如果妳有在服用癲癇的藥物,高劑量的葉酸也可能減少藥效,所以目前比較合理的做法是除了高危險群婦女之外,育齡婦女每日補充0.4毫克葉酸,但不要超過1毫克,所謂的”高危險群”指的是以前曾經生過神經管缺損胎兒的人。如果是父母自己有神經管問題、慢性糖尿病(糖尿病比較容易生出這樣的胎兒)、或是癲癇治療中等等是不算高危險群的,也就是不用像前面說的每天補充4毫克。
    2. 維生素A:維生素A有很多種型態,動物性食物中含的是retinoid,蔬菜中含的是carotenoid,或是我們常聽到的beta-carotene,每日的建議量是800RE或是2700單位,一般人的飲食很少會缺乏的,在懷孕中維生素A的需要量也沒有明顯的增加,所以補充並不是很需要,更重要的是維生素A過高可能造成胎兒的問題,維生素A的衍生物A酸是眾所周知會引起胎兒畸型的藥物,如果服用高於10000單位的維生素A造成胎兒畸型的機率會增加4-5倍,市面上要買到25000單位以上的營養補充劑並不難,所以在服用時一定要小心。
    3. 維生素C:它是一種還原劑,與許多身體的代謝功能都有關係,在懷孕時每天要增加10毫克的補充,不過一般的食物應該都已足夠,不過如果妳是抽煙、酗酒、長期服用避孕藥、多胞胎的人,可能需要額外補充,維生素C不足也有報導與懷孕早期破水有關。因為有不少人以補充大量的維生素C來預防感冒,要注意的是如果每天吃1000毫克的以上的維生素C,理論上對胎兒是不好的。
    4. 維生素B6:與蛋白質、醣類、脂肪代謝有關,對於免疫能力、紅血球也扮演重要的角色,一般人對於B6的飲食補充可能比較不夠,孕婦的需求量會更大,肉類、肝臟、加工的穀類含量較多,如果吃得足夠,可以不用額外補充的,不過對於年輕的孕婦、多胞胎、藥物濫用的人還是需要每天補充2毫克。另外,早期懷孕服用維生素B6對治療孕吐也有相當的幫助。
    5. 維生素B12:對於細胞分裂及蛋白質合成是很重要的,只有動物性蛋白食物才有B12,一般人除非腸胃吸收有問題,否則缺乏維生素B12的機會很小,全素食者可能無法獲得足夠的B12,建議是每天補充2微克。

    礦物質:



    1. 鐵:鐵對於胎兒造血的重要性無庸置疑,但是大部份女性體內貯存的鐵都不足以應付懷孕所需,除了多攝取肝臟、豆類、蛋、梅子汁、穀類等富含鐵的食物之外,也建議每天多攝取30毫克的元素鐵,許多人對於市面上賣的鐵劑含量搞不清楚,30毫克的元素鐵相當於150毫克的硫酸鐵(ferrous sulfate),300毫克的葡萄糖酸鐵(ferrous gluconate),或是100毫克的延胡索酸鐵(ferrous fumarate),服用時要注意這些成份。另外,服用鐵劑時不要同時喝牛奶、茶、或是咖啡,胃片中的鈣、鎂成份會阻礙鐵的吸收,不過如果服用單一的鐵鹽製劑可以避免這種情況,含有維生素C的食物雖然可能會加強食物中鐵的吸收,但是對藥物中的鐵卻沒有效果,這些看起來相當複雜的交互作用其實也是應該要了解的觀念。吃過量的鐵在以往有些報導曾經認為會造成升高血紅素,使得胎兒異常,體重不足,早產機會增加,但是後來發現這些情況是因為有些孕婦的血漿不足,所以血液較濃造成的,所以其實多半是有其它的病因,至少到目前為止,沒有明確的鐵對胎兒造成問題的直接証據,不過就如我們上面說的,服用太多其實也是沒有必要的,在懷孕前三個月補充鐵對一般孕婦而言也沒有特別的用處,同時會使孕吐的感覺更加嚴重。至於那些人要特別注意鐵的補充呢?如果妳是下列狀況之一,就要特別注意了:

      • 多產次
      • 多胞胎
      • 缺鐵性貧血
      • 平常經血過多(大於80毫升)
      • 平時較少吃肉
      • 經常捐血
      • 年輕的孕婦
      • 教育程度較低者

      一般缺鐵性貧血的人,每天的鐵補充量在60至120毫克之間,補充多於120毫克並沒有什麼幫助,而且最好天補充15毫克的鋅及2毫克的銅,因為鐵會阻礙它們的吸收,如果血紅素已經正常,就要減量服用。




    1. 鈣:在懷孕中母親的鈣質會每天源源不絕的主動送到胎兒體內,在孕婦及餵奶者每日的鈣質建議量是1200毫克,比一般人的800毫克要多一些,平時食物中的牛奶、起司都含有大量的鈣,一片起司或是一杯牛奶大約含300毫克的鈣,對一般孕婦來說,多喝牛奶或是吃乳酪應該不會缺乏鈣,不過對於年輕、骨頭還在發育的孕婦,或是有乳糖不耐症的人來說,額外補充鈣片就顯得比較重要了。市面上的鈣片一般含檸檬酸鈣或是碳酸鈣200毫克至500毫克,一天補充500-600毫克是比較適合的,最好在進食時吃,吸收比較好,一般鈣片內可能也含有活化的維生素D,幫助鈣質的吸收,不過平時如果不吃素,多曬太陽,一樣可以達到效果。類固醇、大黃、菠菜、麥麩會影響鈣的吸收。另外,有人認為每天服用2000毫克以上的鈣片可以預防妊娠高血壓,但是沒有獲得證實。常見的腳抽筋主要是鈣質代謝失常,只是補充鈣的效果也令人質疑。乳糖不耐症的人除了鈣片之外,要吃些什麼比較能補充鈣質呢?優格、低乳糖牛奶、硬起司、魚罐頭、種子、核果、麵包、果汁都是可以選擇的食物。
    2. 鋅:鋅與許多的身體代謝都有關係,對於胎兒的生長很重要,在動物實驗中如果缺乏鋅的話,可能會造成骨骼、神經系統異常,生長遲滯、甚至胎兒死亡。雖然在人比較沒有這種現象,不過如果給予血中缺乏鋅的孕婦適當的補充,胎兒的體重會增加,目前對鋅的補充還沒有定論,不過如同前述所說,如果鐵的補充的於30毫克,就要適當的補充鋅。

        維生素或是維他命雖然名字取得好,但是吃得不適當,是達不到保護生命效果的,特別是在懷孕,這個孕育生命的複雜過程中,任何小細節都應該要注意,如果妳對自己該補充那些食物或是營養品有疑問,請妳一定要請教專業的醫師,千萬不要閉門造車或是道聽塗說,以免造成無法挽回的後果。



 

懷孕與疫苗注射相關注意事項


‥‥‥女人心事─婦產科諮詢服務網   王伊蕾‥‥‥


 


死菌活菌與減毒疫苗



   一般醫學界公認預防疾病最好最符合經濟效益的方式就是疫苗注射, 孕婦和一般人一樣, 可能感染各種疾病, 所以在某種特定疾病流行期間或原先所注射疫苗已超過保護時效時, 也有注射疫苗的必要. 但由於考慮到疫苗可能對寶寶有潛在的傷害性, 所以有某些疫苗孕婦是不宜注射的, 而有些孕婦則可安心注射, 列舉如下:


活菌減毒疫苗: 是將活的細菌以熱或特殊處理降低其毒性製成, 理論上此種減毒活菌有可能隨著母體的血流進入胎兒體內造成感染. 雖然母體事後所產生的抗體有可能幫助胎兒對抗病菌, 但仍有潛在胎兒先天性感染造成異常的可能, 所以並不建議孕婦接種此類疫苗.


死菌疫苗: 此種疫苗是將細菌殺死注入人體, 藉以刺激免疫系統產生抵抗力. 因此種疫苗是由死菌製成, 所以對胎兒沒有感染力, 孕期可安心注射.


類毒素疫苗: 此種疫苗是由細菌所分泌的類毒素製成, 所以不含細菌, 沒有感染胎兒的可能, 所以孕期也可以安心注射.

























  活菌減毒疫苗
(孕期不可注射之疫苗)
死菌疫苗
(孕期可注射之疫苗)
類毒素疫苗
(孕期可注射之疫苗)
細菌 卡介苗(BCG, Bacille Calmette-Guerin)

  • 霍亂(Cholera)
  • 百日咳(Pertussis)
  • 鼠疫(黑死病,plaque)
  • 肺炎雙球菌(Pneumococcus)
  • 副傷寒(Typyoid)
  • b型流行性感冒嗜血桿菌(Haemophilus influenzae type b, Hib


  • 白喉(Diphtheria)
  • 破傷風(Tetanus)
  • 炭疽病(Anthrax)
病毒

  • 麻疹(Measles)
  • 腮腺炎(Mumps)
  • 口服型小兒麻痺疫苗(Poliomyelitis, 沙賓口服疫苗Sabin)
  • 德國麻疹(Rubella)
  • 水痘(Varicella)
  • 黃熱病(Yellow fever)


  • B型肝炎疫苗(Hepatitis B)
  • 流行性感冒(Influenza)
  • 注射型小兒麻痺疫苗(Poliomyelitis, 沙克注射疫苗Salk)
  • 狂犬病(Rabies)
 
註: 若遇到疾病大流行或孕婦本身有急迫感染的可能性, 仍應以母體的健康保護為考量, 個案處理, 而施予必要之預防注射. 若有特殊疑問, 可洽詢衛生署疾病管制局.

特殊疫苗個論



德國麻疹疫苗(Rubella)


   孕婦在懷孕初期得到德國麻疹, 有很高的機會胎兒會受到感染而生下患有多重先天缺陷的嬰兒(智能不足, 視障, 聽障, 先天性心臟病等..). 所以應在懷孕前注射德國麻疹疫苗預防感染. 衛生署會替國中女生注射德國麻疹疫苗, 但德國麻疹疫苗的效果約可持續十年左右,注射疫苗已超過此期限的想生育女性,可別忘了再次檢查抗體效價,若有抗體不足者要及早追加一劑疫苗。在疫苗注射後三個月以內都應該避免懷孕。不過在實際上,卻常常發生孕婦誤打德國麻疹疫苗的情形,有些是醫護人員的疏忽,有些是接種時不知道已經懷孕了。雖然懷孕初期的德國麻疹感染,可能會造成胎兒畸型。可是到目前為止,在全世界文獻的報告上已經有超過兩百個在懷孕前三個月接種德國麻疹疫苗的案例,結果還沒有出現先天性德國麻疹症候群的情形。所以一般建議,這種誤打的情形,不一定要施行人工流產。不過還是必須與家屬詳細解釋,因為兩百多個例子並不能絕對保證以後所有的個案都沒有問題。如果家屬不願意冒任何風險,也可以施行人工流產。


 


口服型與注射型小兒麻痺疫苗


口服疫苗雖然方便, 但因為口服劑型為活菌疫苗, 有可能在服用後穿過胎盤影響胎兒或母體本身遭到感染 (1/300萬的機會有小兒麻痺症狀出現). 所以可以注射型小兒麻痺疫苗(死菌疫苗)取代, 唯一例外的狀況是母體有立即遭到感染的危險(如大流行時), 可冒險以口服劑型接種.


 


水痘疫苗


孕婦在懷孕時,尤其是第13-20時感染水痘,更可能造成約1-2%機會產下先天性水痘症候群(視網膜炎, 腦皮質萎縮, 水腎, 皮膚及下肢萎縮)的嬰兒。如果孕婦在生產前5天或生產後2天之內出現水痘皮疹,則可能造成死亡率相當高的新生兒水痘症(腦膜炎及肺炎)。但水痘疫苗是活菌疫苗, 所以孕婦不宜接種. 若您計畫懷孕又沒得過水痘, 可在準備懷孕前三個月施打水痘疫苗以策安全.


 


黃熱病 (Yellow Fever)


去某些國家旅行須有注射黃熱病疫苗的證明(可參考美國CDC網頁中之資料(英文), 內有世界最新的疫區資訊, 其中Cholera 是霍亂, Yellow Fever是黃熱病, 或由鄭維理醫師所整理的中文資訊), 若非必要, 最好等懷孕結束後再前往, 若非去不可, 孕婦仍可考慮注射疫苗.


 


破傷風疫苗(Tetanus)


在國外, 若您十年內未接受破傷風疫苗注射(即使小時曾接受注射, 但保護力會隨時間消失), 懷孕時醫師會為您再注射一次破傷風疫苗. 在孕期注射是很安全的, 不會影響胎兒請放心. 注射破傷風疫苗有時會合併白喉疫苗(Diphtheria)注射合稱Td疫苗做為預防白喉和破傷風的輔助免疫(小孩子注射的是白喉, 破傷風, 百日咳三合一疫苗簡稱DTP, 但大人不容易感染百日咳, 所以只注射Td疫苗)


 


B型肝炎疫苗


B型肝炎經由血液與體液傳染, 可造成慢性感染,並進行至肝硬化與肝細胞癌。生產周期的母子感染是造成慢性B 型肝炎帶原的重要原因,性行為則是成人的B 型肝炎感染的主要原因,由於B型肝炎疫苗可有效預防B型肝炎, 所以血液中若無B型肝炎抗體, 可考慮接種B型肝炎疫苗, 但B型肝炎疫苗疫苗接種, 一般有兩種時間表可供選擇: 1.  六個月內接種三針: 0、1、6月. 2. 十二個月內接種四針: 0、1、2、12月. 為達完全保護效果,必須完成三劑或四劑全程接種, 才能產生足夠的抗體來保障免受感染。所以女性常發生注射到一半發現自己懷孕的狀況. 由於B型肝炎疫苗是死菌疫苗, 不會造成胎兒感染, 所以懷孕期間仍可放心繼續將剩餘的劑量注射完畢.


 


流行性感冒疫苗


流行性感冒的症狀比一般感冒要來得嚴重, 併發症的機率也較高, 且容易感染各年齡層的人, 所以常出現一個家庭中同時互相感染的狀況. 所以一些高危險群, 如65 歲以上老人, 慢性心肺疾病患者, 醫護人員, 孕婦, 等都有注射流行性感冒疫苗的需要, 注射劑數為一年一次, 多在秋冬流行性感冒盛行時注射, 保護時效約為一年左右.


 


附錄: 寶寶出生後需注射之疫苗介紹












































































































































接種年齡的症狀 接種疫苗 接種次序 接種途徑 備註
出生24小時內 B型肝炎免疫球蛋白 一劑 肌肉 母親HbeAg陽性或HbsAg >2560時接種
出生24小時後 卡介苗 一劑 皮內  
出生滿3-5 天 B型肝炎疫苗 第一劑 肌肉  
出生滿1個月 B型肝炎疫苗 第二劑 肌肉  
出生滿2個月 百日咳,白喉, 破傷風疫苗(DPT) 第一劑 肌肉  
  小兒麻痺疫苗 第一劑 口服  
出生滿6個月 百日咳,白喉,破傷風疫苗(DPT) 第三劑 肌肉  
  小兒麻痺疫苗 第三劑 口服  
  B型肝炎疫苗 第三劑 肌肉 可與百日咳白喉破傷風疫苗,小兒麻痺疫苗同時
出生滿9個月 麻疹疫苗 一劑 皮下  
出生滿一年3個月 麻疹,德國麻疹,腮腺炎之混和疫苗 一劑 皮下  
  日本腦炎疫苗 第一劑 皮下 每年3 -5月接種
(隔兩週) 日本腦炎疫苗 第二劑 皮下  
生出滿一年6個月 百日咳, 白喉, 破傷風疫苗(DPT) 追加 肌肉  
  小兒麻痺疫苗 追加 口服  
生出滿二年3個月 日本腦炎疫苗 第三劑 皮下 每年3 -5月接種
國小一年級 白喉破傷風疫苗 追加 肌肉  
  小兒麻痺疫苗 追加 口服  
  日本腦炎疫苗 追加 皮下 每年3 -5月接種
國小六年級 卡介苗 一劑 皮內 結核試驗陰性者接種
國小-國中 麻疹,德國麻疹,腮腺炎之混和疫苗   皮下 有麻疹流行時


推薦參考網站:


  1. 衛生署疾病管制局.
  2. 美國疾病管制局(CDC)網頁
  3. 鄭維理醫師的首頁中有關疾病疫區之整理


孕婦血清篩檢唐氏症的臨床意義


吳伯瑜醫師 


    根據統計,大約有3~5%的新生兒,在出生時有某些方面的缺陷,其中有1/150是因為染色體的問題引起的(Jorde, 1995)。長久以來,在婦產科領域中,最複雜,也最具衝擊性的課題也就是基因遺傳方面的問題,而如何找出一個良好、有效的篩檢方式進而確立診斷,對胎兒及孕婦來說,都是非常重要的。目前在產科針對胎兒染色體的檢查工具有絨毛膜穿刺、羊膜穿刺、臍血穿刺採樣、經陰道絨毛膜腔沖洗、或是目前針對試管嬰兒所做的胚胎著床前診斷(Preimplantation diagnosis)等等。這些工具或多或少都有危險性、技術以及成本上的考量,因此,如何提供一個好的篩檢工具就更形重要了!利用血清來篩檢唐氏症便是一個很好的例子,但是在門診工作時,準媽媽們對於靠抽血檢查唐氏症仍存有許多疑問,甚至以為只要檢查結果正常,就不可能生下唐氏症的寶寶,在這裡我們就針對這個問題來作一個探討。  

    唐氏症的發生率在20歲的婦女是1/1200,而在40歲的婦女則是1/70,平均說來,每680例活產兒就有一個是唐氏症的寶寶,這些小孩子的平均存活年齡是20歲,平均智商只有50~60,且有許許多多的併發症,耗費的社會、家庭成本已無庸贅述,雖然高齡產婦發生的機率較高,但是因為年輕孕婦佔大多數(在台灣佔95%),所以約有75~80%的唐氏兒是由年輕孕婦生下來的,如果只對高齡產婦作羊膜穿刺的話,也只能篩檢出少部份的唐氏兒;另一方面來說,如果所有的孕婦都接受羊膜穿刺的話,也不符合成本效益,而且會增加併發症的產生,所以經由孕婦血清篩檢,再針對高危險群進行羊膜穿刺的方式於焉產生。  


     在1984年以前,母親的年齡是行羊膜穿刺唯一的標準,Merkatz等人在這一年發現懷有唐氏症孕婦血清中的AFP比正常孕婦低,以此方法找出3%~5%的孕婦行羊膜穿刺,再結合高齡孕婦的羊膜穿刺,約可篩檢出45%的唐氏兒,1987到1988年,Chard等人又發現Unconjugated E3在唐氏症孕婦的身上較正常值低25%~30%,配合此項檢查可提高篩檢的敏感度。同時,在1987年Bogard等人也報告人類絨毛性腺激素(HCG)在唐氏症者偏高,他們認為這是一個胎盤過度分泌的結果,所以事實上hPL,Progesterone,SP1等在唐氏症者也是升高的。自此之後,以這三項(AFP, uE3, HCG),或二項(AFP, HCG)作為篩檢唐氏症的方式也就愈來愈普遍了


(圖一)Amniocentesis rate corresponding to specified detectionreates of fetal Down syndrome using either age alone, age plus AFP, or age plus AFP, uE3, and HCG




Detection rate             Age alone              Age plus AFP         Age plus AFP,uE,HCG 





       60%                          31%                     20%                                4.7%


      50%                           19%                     12%                                2.5%


      40%                            11%                    7.3%                               1.2%





      30%                             5%                     3.6%                               0.5%




   檢驗時用二種或三種生化標記來測定危險性的好處是顯而易見的,(圖一)是Jacob在1990年的論文中發表的數據,如果只用年齡及AFP的話,將有20%的孕婦必須接受羊膜穿刺才可達到60%的檢出率,但是如果再加上HCG及uE3,則只有4.7%的人接受羊膜穿刺即可達到60%的檢出率,至於篩檢方法,在桃榮醫訊中已有文章述及,簡言之,是在妊振15~20週之間,抽孕婦的靜脈血,分離出血清,測定其中AFP、HCG及uE3的濃度或只測定AFP及HCG的濃度。因為這些生化標記值的個人差異性很大,且隨懷孕週數而變化,所以我們把這些數值換算成該懷孕週數相對的統計中位值的倍數(Multiples of median value)簡稱MOM,再以這個中位值倍數的值對照統計圖表,算出它相對可能生下唐氏症兒危險度的值,得到相對危險度之後,還要配合該孕婦年齡懷有唐氏症兒的危險度來計算,假如孕婦的年齡為32歲,其懷孕中期懷有唐氏症兒的危險度為1/563,把相對危險度2.2乘以1/563等於1/256 ,所以此孕婦懷有唐氏症兒的機率為1/256,若以35歲孕婦懷孕中期有唐氏症的機率1/270為標準來比較,此孕婦懷有唐氏症兒的機率偏高,為高危險群,亦即篩檢陽性,應建議她接受羊膜穿刺。在雙重或三重標記篩檢時,是把二項或三項生化標記濃度的中位值倍數,個別對照得到個別的危險度,再用特殊的公式加成得到綜合危險度,再把加成之後的危險度乘以該孕婦年齡的危險度才能判讀,此外,若是用電腦程式計算時,軟體中通常已加入特殊公式依孕婦體重校正生化標記濃度,使估計的危險度較準確。  

     目前在作篩檢時我們常用的項目是Free β-HCG及AFP,根據James的研究,使用Free β-HCG的效果比用HCG來的好,單用Free β-HCG一項的檢出率已有50%~67%,若加上AFP,則檢出率可高達80%,其後的研究也顯示使用Free β-HCG及AFP二項的效果與用HCG,AFP,及uE3三項的效果相當,所以,現在台灣使用的生化指標多為這二項。篩檢的時機則以14~16週最佳。  


     至於篩檢時所用的標準值(Cut-off point)該如何訂呢?,在台灣,大部份的篩檢中心以35歲孕婦生下唐氏兒的機率1/270為標準,事實上,如果以懷孕中期的35歲孕婦來說,應該是1/190才對,但是這個標準愈低,篩檢陽性的機率愈高,需作羊膜穿刺的孕婦愈多,唐氏症兒的檢出率也愈高,若標準愈高,則篩檢陽性率愈低,需作羊膜穿刺的孕婦愈少,唐氏症兒的檢出率也愈低,將有較多的唐氏症兒被忽略而生下來,若用1/270為標準,將有7.2%的孕婦為篩檢陽性,可檢查出67%的唐氏症兒,若用1/190為標準,則只有5%的孕婦為篩檢陽性,可檢查出61%的唐氏症兒(Jacob, 1992)。各篩檢中心訂定這個標準(Cut-off point)時可參考當地檢查項目的經濟成本再作決定。在篩檢時因為我們都會先做超音波確定週數,所以不必像許多國外文章中描述的,先抽血,有問題時再做超音波,發現週數不對時,再重複做篩檢。(在國外,做超音波的收費很高,並非常規檢查,所以,生在台灣的妳,真的是幸褔多了!)  


      在門診時常遇到一些高齡產婦(≧35歲),有的是不知道自己該不該作唐氏症篩檢,有的是因為害怕羊膜穿刺而想只做篩檢就好。根據學者的研究,利用三項生化標記的方式,在高齡產婦中,以1/190為標準,約有25%的人是篩檢陽性而必須進行羊膜穿刺,可以檢測出87%的唐氏兒,也就是說有75%的孕婦可以重新被列入低危險群。這種結果似乎顯示高齡產婦也可以利用血清篩檢的方式以減少羊膜穿刺的機會,且效果不錯,但是我們要知道,血清篩檢有相當的偽陰性,且對於唐氏症以外的染色體異常篩檢效果不好(高齡產婦其它的染色體異常機會也比較高),所以目前美國婦產科醫學會(ACOG)仍建議所有的高齡孕婦逕行接受羊膜穿刺的檢查。  


      這幾項血清標記當然也可用於其它的染色體異常或不正常懷孕的檢查,如Tuner氏症候群(45X)的HCG偏高,uE3偏低;三套染色體症(Triploidy)的HCG及uE3都偏低,而Trisomy 18的三項標記皆偏低,以AFP 0.75,uE3 0.60,HCG 0.55,只有0.5%的人須要接受羊膜穿刺,平均每18次羊膜穿刺就可發現一個Trisomy 18,而且檢測率高達80%。此外,最近胎死腹中者,AFP會升高,uE3及HCG會很低,無腦兒的uE3很低,HCG正常,AFP 則升高。另外,值得一提的是,血清篩檢陽性的孕婦,即使胎兒染色體正常,發生流產、早產、胎盤早期剝離、妊娠高血壓及子宮內生長遲滯的機率仍然較高。 孕婦血清篩檢目前雖然健保不給付,但在優生保健以及成本效益的考量下,已幾乎是列入常規的檢查,但是醫師在為孕婦作諮詢的時候,仍要仔細的解釋,以減輕準媽媽的心理壓力,同時也要告訴她們,因為檢查有偽陰性,可能有30%~40%的唐氏兒無法篩檢出來,以免不幸產下唐氏兒時,對醫師產生誤解。不過,這項檢查的確避免了不少唐氏兒的出生,也減少了不少家庭悲劇,所以不管你是準媽媽或是準備懷孕,都應該對它有所了解,充份與醫師合作,才能擁有一個快樂而且健康的寶寶。


 

 

 

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熟女們,保養妳的卵子,保障妳的幸福


卵子是女人獨有的朋友,它跟我們的互動有苦有樂,因為有它,我們得以享受身為母親的喜悅。遠離了青春期,越來越往更年期靠近的熟女,不管妳還有沒有想要懷孕生子,善待卵子,仍然是妳一輩子的功課。

每個月,妳都可以意識到卵子的存在。
正常的排卵,會讓女人出現固定的月經週期,從初經到停經,大概會經歷400次的排卵周期。相處這麼長的一段時間,除了學習避免每個月排卵前後的不適症狀,妳對卵子的認識有多少?

卵子質量隨年齡下降
卵子並非無限量供應,可以讓妳予取予求。台安醫院婦產科及生殖不孕症主治醫師郭怡利表示,我們剛出生時,卵巢中約有一百至兩百萬顆卵子,隨著細胞的自然萎縮消失,到青春期第一次月經來臨時,體內約剩30萬顆。

每一次正常周期排卵,就像在挑選最佳運動員一樣,會從每20~30顆的卵子裡,挑一顆狀況最好的,擔任本月可能受精成胚胎的任務,因此我們一生約排出400顆卵子,肩負傳承的任務。

越年輕的時候,可供挑選的卵子數量約多,隨著年紀漸長,慢慢變成10顆裡面挑一顆,5顆裡面挑一顆,可供選擇的機會越來越少。這也就是一般人擔心高齡產婦的卵子品質可能不好的原因。

除了選擇少,卵子曝露在外的時間越長,細胞核染色體不穩定,卵子的品質也會逐漸下降,產下畸形兒的機率當然也比較高。

進入魅麗世代,卵巢裡大約只剩幾千顆卵子,等到50幾歲,卵子已經所剩無幾,卵巢分泌的雌性激素也會越來越少,不能再激發卵巢功能,於是就進入停經狀態,正式開始更年期階段的保養。

排卵不良表示代謝也不好
卵子最為人所知的,當然是擔任懷孕生育的重要角色,但事實上,排卵正不正常,影響的不只是受孕,還有荷爾蒙分泌、新陳代謝狀況。

郭怡利醫師表示,排卵不正常或是卵子品質不好,多半與荷爾蒙因素有關,而荷爾蒙也會影響到妳的代謝狀況。

造成排卵功能異常的原因,最常見的是「多囊性卵巢症候群」。臨床上觀察,患有多囊性卵巢症候群的人,在卵巢表面上有許多小濾泡,體內男性荷爾蒙偏高,排卵周期高達45天以上,或是完全不排卵。

會導致排卵異常,主要與胰島素分泌異常有關,而胰島素分泌不良,通常表示妳的代謝狀況也不好。

妳有沒有因為荷爾蒙造成的代謝不良症狀,可以從肌膚、身心狀況上看到端倪。郭怡利醫師表示,荷爾蒙分泌不協調的女生,臉上常見有痘痘、多毛、粗糙、毛孔粗大等現象,除了影響肌膚變差之外,中廣體型、容易發胖、精神狀況不佳,甚至罹患糖尿病等內分泌代謝異常疾病,都是常見症狀。

雖然我們30歲以後代謝會慢慢變差,但在荷爾蒙分泌不良的熟女身上,上述的症狀會更早出現、症狀更明顯。

卵子品質一代不如一代
品質最優良的卵子,當然是在最適合生育的20~30歲,基本上35歲以後卵子的數量及品質開始走下坡,不過郭怡利醫師表示,這種正常的生理運作規則,現在似乎不太能套用,因為臨床上發現,近年來30幾歲女性的卵子數量、品質,下降得十分明顯,許多保養得宜的四、五十歲魅麗大熟女,她們年輕時的卵子狀態,可能都比現今二、三十歲女性來得好。

這種年輕世代卵子質量差的現狀,可以歸納為以下幾種原因:

1,生活作息亂亂亂,卵子品質Down
大環境的改變,會影響人類的飲食習慣、生活作息等種種行為。我們的媽媽在二、三十歲時,可能不用身兼職業婦女及家庭主婦的角色,每天只需要勞動家務,吃的是親手料理的健康食物……這一代的30歲輕熟女,工作家庭兩頭忙、生活壓力大、三餐外食又囫圇吞棗、連活動身體的機會都很少。十年間,我們身處的大環境有劇烈的改變,這種改變影響了我們的行為模式,或許生活更便利、思想更開放,不過對寶貴的卵子來說,卻增加了它們更多提早衰退的危機。

2,高脂油炸吃得多,卵子品質Down
現在女生的初經來得越來越早,各種生理變化也提早報到,也可以說是現在的小孩營養夠,發育早,但這也反應了另一種事實,不良的飲食習慣已經從小札根。年輕世代將速食奉為美食,高脂油炸物的美味讓人難以抗拒,可怕的是,這些食物裡潛藏著荷爾蒙激素,吃得越多,無形中攝取了額外的荷爾蒙,這些非生理本身運作所需的荷爾蒙物質,就成了威脅卵子品質與排卵周期的危機。

3,壓力值又大又多元,卵子品質Down
每一個世代都有那一個世代的壓力,不變的是,女性承受的壓力越來越多元。工作的、家庭的、感情的、生活的,來自各方的壓力,加上睡不好、不良的生活習慣,種種行為都會影響荷爾蒙的分泌正常,導致排卵的數目及品質下降。

4,不愛運動代謝差,卵子品質Down
不愛運動,沒有運動習慣,是現代女生的通病,可怕的是,某些女生不愛流汗的程度,甚至連爬個三層樓梯也不願意。運動量降低,體內的新陳代謝也會跟著變差,代謝差,荷爾蒙分泌也可能出現問題,一連串隱藏式的連鎖反應,導致排卵周期也受到了影響。

妳的卵子品質還OK嗎?
隨著年紀漸長,由於卵子的分裂速度變差、分裂異常、染色體容易斷裂等因素,品質漸漸走下坡。現在妳,擔心卵子的品質嗎?

到醫院做專業的荷爾蒙檢測之前,妳可以在家進行測量基礎體溫、觀察經前分泌物等簡單的自我評估方式,初步了解自己是否疏忽了照顧卵子了。

荷爾蒙檢測
想知道自己荷爾蒙分泌狀況,在經期來臨時,妳可以前往醫院抽取荷爾蒙做檢測。這個檢測最主要是檢查腦下垂體的狀況,當腦下垂體分泌異常,會往下影響到下視丘、卵巢的功能作用,這也就是為什麼我們一再提醒疏解壓力、充足睡眠的重要性,因為這些都會影響到荷爾蒙分泌狀況。

體溫有沒有周期性的變化?
排卵周期是否正常,可以做為評估卵子狀況的標準之一。
我們通常會用有沒有出血做為是否排卵的依據,不過醫師提醒,少數女生有「不排卵性月經」的現象,也就是平均28~30天會有少量出血,或是血量滴滴答答,妳可能以為這就是經期,不過事實是,妳並沒有排卵。

要知道自己到底有沒有排卵,醫師建議我們最好養成測量基礎體溫的習慣。基礎體溫在排卵前一天會明顯下降,排卵後則有持續十天的高溫期,這種體溫變化非常明顯,如有妳有這樣的體溫周期性曲線,就表示有正常的有排卵周期。

郭怡利醫師表示,13~15天的排卵周期,卵子品質是最優良的。如果妳的排卵周期比較長,20~25天排卵,甚至25天以上,代表體內的男性荷爾蒙比較高,卵子成熟的速度比較慢,就好像是選美比賽,一直有人拖住卵子後腿,遲遲不讓它脫穎而出,越拖品質當然就越差。

經前有沒有透明分泌物?
注意一下經期來臨前,是否有透明分泌物,很像蛋清蛋白的物質出現。如果有,那麼妳的荷爾蒙分泌狀況可能還不錯。因為排卵時體內受到較高濃度的女性荷爾蒙刺激,會分泌出透明、具有黏展性的物質;荷爾蒙分泌好,卵子自然也不差。

排卵藥排卵針用多會反噬
媒體發達,資訊取得方便,現代人多少具備了普通的醫療常識,不過小心,一些自以為是的常識,常常會讓妳身陷健康危機之中。

「醫師,我一直不能受孕,可以幫我打排卵針嗎?」郭怡利醫師常會碰到不少就診就直接要求打排卵針的不孕患者,但她說,那是很不恰當的治療觀念,排卵針並非萬能妙用,使用不當,反而可能會造成更多的傷害。

治療沒有排卵的症狀,排卵針並不是第一個站上前線的項目,專業醫師會先替妳做代謝檢查,如果不排卵是因荷爾蒙問題,例如「多囊性卵巢症候群」,那麼先投以「胰島素增敏劑」才是比較好的治療方法。

即使妳是以懷孕為前提來治療,排卵藥、排卵針也不能被無限制地使用。
長期服用排卵藥約一兩年,不僅會降低藥物敏感度,子宮在高度雌激素荷爾蒙的刺激下,很容易產生腫大,甚至引發子宮腺瘤等婦科疾病。在郭醫師的臨床經驗上,就曾發生過醫護人員利用容易取得的排卵藥,長期自我治療經期不順的問題,等到婚後想懷孕,才發現子宮內膜變很薄、著床非常不容易。

刺激排卵等於消耗卵子
妳應該建立起一種概念,使用排卵針刺激非正常生理性的排卵現象,對卵子而言,就像是一種消耗,這個觀念可以避免妳將排卵藥、排卵針視為法寶,甚至無視醫師指示使用。

治療不孕症,排卵針可以在有限制的條件下使用,使用時間不可連續超過兩個月,並且是在醫師的指示監控下使用。郭怡利醫師表示,投以排卵藥來達到懷孕的成效,已經沒有過去效果來得好,有可能是大家用藥習慣的影響,更有可能是現代人體內荷爾蒙狀況較差,以致用藥效果不盡理想。

至於如果妳是因為短時間要出國、要考試,想做經期的調整,偶爾使用催經針,利用黃體素來調整經期,對卵子的品質不至於有影響。但對於經期不穩的人來說,不管是避孕藥還是調經藥的治療,都只像是治標,想要治本,妳得從生活型態開始調整。

保養卵子的8個方法
對於卵子的保養效果,妳不用抱著一蹴可幾的心態,因為不管妳這個月努力做了什麼,效果很難在下個月就表現出來。

卵子的保養是個長期的行為,妳得持續不斷的維持,得到這些努力的卵子,就會在日後某一天亮麗起來。

我們提供8個方法,讓妳從日常生活中,簡單就能幫卵子做保養。

1.食物,天然的尚好
為了讓食物看起來更美味,在精製加工的過程中,許多食物的天然養分也跟著流失;為了要提供更多更好的食物品質,許多經過基因改造,或者施打農藥、助長劑的食物,也跟著流入市場。這類食物,對身體無益,甚至有害。

吃越天然的食物越好,例如蔬菜、水果、穀類等,越原始越沒有經過加工的食材,保留了越多食物本身的能量,也能預防妳吃進不需要的物質。

2.早餐,一定要吃得好
忙碌是現代人的通病,因為忙,所以睡得晚、起得晚,早餐通常不吃,消夜反而吃很多,這樣的飲食型態等於是浪費了荷爾蒙調養的最好時間。

早上是胰島素作用最好的時候,這時候吃一份營養均衡的早餐,纖維質、蛋白質豐富,水果、穀類、燕麥、奶製品等,能幫助荷爾蒙開始分泌運作,調整一天的生理步伐。

真的沒時間?聰明的熟女為了保養越來越珍貴的卵子,一定可以想辦法挪出時間吃早餐,不管是前一晚先備好,或是犧牲15分鐘的賴床時間;妳對卵子好一點,卵子也會對妳好一點。

3.運動,有氧促代謝最佳
運動是提升代謝、避免代謝低落最佳的方法,各種不同的運動項目中,有氧運動最為醫師推崇。可以增加心肺功能的運動,例如游泳、飛輪腳踏車、跑步等,對提升代謝的效果最好。

新陳代謝好,荷爾蒙的分泌不受影響,就像是一個良性循環,身體機能也能正常運轉,卵子自然可以得到呵護。有氧運動當然不能有一搭沒一搭的做,以333運動方式做為目標,也就是一周運動三天,每天三十分鐘,達到心跳一百三十次,將身體維持在最佳狀態。

4.飲食,低油、低脂最基本
充滿豐富油脂的食物,看起來很美味,吃起來也Yami Yami,但是這些油脂吃進身體裡,不僅成為身體的負擔,也會影響荷爾蒙分泌。經常外食的熟女們尤其要注意油類、脂肪的攝取,因為許多油脂都藏在不知不覺的地方,一塊看起來普通的牛角麵包、鳳梨酥,裡面含有的油脂量就非常驚人。

外食料理使用的油通常也良莠不齊,品質差的食用油對生理機能的影響非常大。每一位愛自己的熟女,實在應該學著自己做料理、自己選食材,掌握吃進自己身體的東西,就能寵愛卵子!

5.調養,月見草油、維他命B等有幫助
從青春期開始,媽媽可能會在經期過後燉四物、中將湯幫妳補身,這些具有調理補血的藥補,適當食用也可以當成保養。

許多女性會服用月見草做為調養經前不適的問題,在專業營養師建議下,食用營養輔助食品,例如維他命B群、鈣、鎂等,也可以協助身體做好調理。

6.解壓,音樂放輕鬆
壓力是健康的無形殺手,當然也是危害卵子健康的元兇。過大的壓力、不能釋放的壓力,會讓內分泌失調,進而影響身體機能,因為壓力大而造成排卵失調的現象,更是時有所聞。

如果妳的壓力不能避免,那就替自己找一個壓力的出口吧!消除壓力沒有標準答案,每個人解壓的方式不一樣,妳可以跟朋友多分享心得,再自己一一體驗;或許,只要沉浸在大自然的樂音中、做一個簡單的動作,就能讓妳身心清淨,壓力全消。

7.睡眠,每天都需要一場好覺
睡眠是補充體力、替身體進行修護的最好時機,不能在這段時間好好休息,讓身體取回應有的能量,各種機能都會出現問題,內分泌荷爾蒙失調就是其中一項。如何讓自己能安穩入眠,妳應該也知道了許多方法,不過要如何能夠真正做到睡前不用電腦、不煩公文、不做激動運動、不想太多,可是大大考驗妳的智慧。

讓我們在睡前做點有益睡眠品質的事吧,泡個澡、看個書、喝杯牛奶,都能有效提升妳的睡眠品質。

8.體重,腰腹肥胖是大忌
維持正常體重可以幫卵子做保養?
是的,行政院國民健康局已經正式將腰腹肥胖列為「代謝症候群」的評估項目之一,避免因過胖引發糖尿病、高血脂、心血管疾病等問題;過胖的體重會影響荷爾蒙內分泌狀況,也可能導致排卵不順的現象。

為了將體重控制在正常範圍,妳必需健康飲食、適當運動,連生活作息也要經過一番調整,所有的行為都是保養卵子的好方法。控制體重,當然也是調整代謝、維持荷爾蒙平衡的基本方式之一。

 

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熟女美得冒泡的秘密 維持25歲時的新陳代謝



「新陳代謝」對女人有莫大的吸引力,彷彿只要它的狀況好,就可以擁有不發胖、精神好、容光煥發的漂亮膚質。到底新陳代謝是什麼,妳的新陳代謝好不好…,搞清楚新陳代謝,一起朝著維持25歲新陳代謝的不敗目標前進!

從醫學觀點上來看,新陳代謝的影響非常廣泛,舉凡人體為了維持生命所進行的一切過程,如能量吸收、轉換、消耗、儲存等生理機轉,都是新陳代謝的作用。

台安醫院家醫科林姝萍醫師表示,新陳代謝的好壞與荷爾蒙有關,生長激素、甲狀腺素、腎上腺素,都是影響新陳代謝的重要荷爾蒙。

荷爾蒙正常,新陳代謝才正常
生長激素由腦下垂體分泌,是促進學齡期兒童正常生長的必須荷爾蒙。它除了可以增加身高、促進性腺發育,對體脂肪、肌肉量,以及抗壓作用也有影響。腎上腺素是對抗壓力或危險時的必要荷爾蒙,它可以增加基礎代謝率、迅速提供身體能量,以應付眼前的壓力及危機。而甲狀腺素則有促進細胞代謝、增加體內耗氧量、刺激組織生長,影響層面之廣,可說是荷爾蒙的樞紐。當荷爾蒙正常分泌,體內的新陳代謝才能正常運行。

25歲是新陳代謝關鍵期
人體的新陳代謝,從出生時就慢慢向上攀升,大約在18~25歲的時候達到最高峰,之後就開始以每十年2%的速度,慢慢下降。

新陳代謝下降之後會為妳帶來什麼困擾?國泰醫院黃莉棋醫師表示,就女人所關心的問題而言,可以針對影響細胞老化狀況,以及食物能量消耗轉換的速度來討論。

當新陳代謝下降,食物熱量被消耗的效果會變差,也就是說,如果妳十年前餐餐吃十分飽,現在妳得吃八至九分飽,才能維持跟十年前一樣的身材狀態;而從外觀上來看,肌膚的代謝變差,十年前妳熬夜加班,隔天也不至於臉色暗沉,現在妳只要幾天沒睡好,肌膚的狀況就一一出現,暗沉、斑點、膚色不均勻,種種現象都是因為新陳代謝已經走下坡。

正常來說,30歲以後妳會開始感到體力、身材、肌膚的狀況大不如前,40歲以後更是能夠明顯體會什麼叫新陳代謝變差,進入更年期會降得更快,在這個時期,不僅會有疲勞、潮紅、情緒上的問題困擾女性,更要注意膽固醇、血糖值的監控,避免發生心血管疾病、胰島素分泌異常引起肥胖問題。
新陳代謝的下降,一直到了70歲才會逐漸穩定。

誰殺了新陳代謝?
不要以為自己年紀不到,就放縱生活、歡狂作樂,提早消費身體能量的結果,年紀輕輕,新陳代謝也會很差。年齡,是難以抵抗的天命,就算妳什麼壞習慣都沒有,隨著年紀增長新陳代謝也會逐漸變差。

要注意的是,造成新陳代謝提早下降的原因並不特別,有些甚至是妳天天在做,卻不覺得有危險性的動作。小心!看看妳做了幾個。

1,飲食習慣,不良
有些女人為了愛美要減肥,自以為聰明的不吃正餐、吃得很少,以為避免澱粉類、油脂等熱量,就能一路瘦下來,殊不知降低的只有基礎代謝率而已。

我們攝取的食物熱量,主要會透過基礎代謝率、身體的活動量等新陳代謝過程來消耗,其中,有60~70%的熱量,提供由基礎代謝率來使用。

所謂基礎代謝率是指當妳在不吃、不喝、不動的狀態下,要維持人體進行生理作用的最低熱量,簡單的說,就是身體會自動消耗的熱量。當妳吃得少,身體會以為妳需要的熱量少,於是基礎代謝率越來越低。飲食失調,是搞壞新陳代謝過程的常見原因之一。

2,作息,不正常
經常熬夜、日夜顛倒的生活習慣,會讓身體的失去最佳修護機會,細胞因此提早老化。不正常作息造成的影響,短時間可能看不出來,不過長期累積下來,疲勞、失眠、浮腫、膚色暗沉,甚至內分泌失調等現象,都會一一出現。

3,壓力,過大
壓力是隱性的健康殺手,累積於無形,殺傷力卻十分強大。
林姝萍醫師表示,壓力容易造成荷爾蒙分泌異常,例如會出現緊張、手抖、心悸、疲累、體重大量減輕等症狀的甲狀腺亢進,就是因為工作生活壓力過大或是遺傳,經常發生在30世代女性身上。
每個女人面對壓力的反應程度及狀況不一,除了定期健康檢查,基本的甲狀腺荷爾蒙篩檢,或是壓力荷爾蒙分析等檢查,也可視情況執行。

4,運動,不做
現代人缺少運動,甚至連活動機會也很少,沒有消耗熱量的動作,新陳代謝過程就會減緩下來,血液循環也會變差,不僅多吃一點東西就容易發胖,四肢也經常浮腫。

5,二手菸,吸太多
當生活周遭充斥太多過氧化物,例如二手菸、炒菜油煙、污染的空氣、食用油炸食物,甚至紫外線等,都會讓細胞提早出現老化,這時體重雖然沒有太大變化,但體內新陳代謝已逐漸下降。

快速提升新陳代謝的方法
跟過去比起來,現代人的新陳代謝普遍低落,原因是生活上的便利,導致大家不愛運動、少活動、作息、飲食不規律,再加上女性多有來自工作及家庭兩方面的壓力,身心受到影響,讓新陳代謝加速變差。提升新陳代謝最有效方法,就是從日常生活作起,累積28天的努力,身心會感到煥然一新。

運動法,最有效
黃莉棋醫師說,要讓新陳代謝回復到25歲時的狀態,最有效的方法就是~運動。妳可能覺得運動就是要汗流浹背,其實不然,運動有很多種方法,妳可以從自己能適應的先動起來。
「333有氧運動」是最經典,也是最直接有效的運動模式,「每周運動3天,每次30分鐘,運動時每分鐘心跳達130下」。

做怎樣的「333運動法」效果最好呢?有氧性運動可以增加心肺功能,讓身體充滿氧氣,啟動燃燒脂肪的作用,對提升新陳代謝效果最好。舉凡像是慢跑、游泳、騎腳踏車、跳舞等,都是很好的有氧運動。

走路法,最實際
就算妳不運動、從沒有運動習慣,那麼光是多走路,對提升新陳代謝也有幫助。早晚以中快速度走路10分鐘,可以讓身體漸漸習慣活動的感覺,想要進階到運動階段,就不會太難。

均衡飲食法,最基本
為了維持好身材,很多女生少食、禁食、暴飲暴食,這些不規律的飲食習慣,不知不覺犧牲了新陳代謝。均衡且健康的飲食習慣,才能提供人體最原始的營養,是維持新陳代謝的基本功。

所謂的均衡飲食,包括四大基本功:
1,多吃高纖維食物
多吃纖維質多多的食物,如綠色蔬菜、新鮮水果等,可以加強抗氧化能力,避免提早老化。成年女性每天7份蔬果,豐富纖維質也有助腸胃蠕動,女生在意的便秘問題也能一併改善。
2,多喝水
水是體內進行各種新陳代謝過程的必需物質,缺乏水份的身體,新陳代謝也活絡不起來。每天喝足2000C.C.水份,少量多次飲水,才能讓身體有效吸收水分。
3,避免鹽分攝取
新陳代謝差,循環不良,身體末稍容易堆積水分,造成浮腫現象。為了避免四肢、臉部浮腫現象加劇,在飲食上要控制鹽份的攝取,採清淡飲食,少鹽、少辣,可以減輕浮腫問題。
4,在正確的時間吃東西
現代人因為節省時間、沒有時間,經常早餐沒有吃、晚餐很晚吃,甚至吃的量也很不一定。三餐定時定量是培養良好飲食習慣的基本規矩,規定自己每天在8~9點間吃早餐、中午12點到1點是午餐時間,晚餐則在6~7點吃完。身體有規矩,身材自然也會有型。

正常作息法,最需要
古人日出而作、日落而息,成了現代人最難完成的功課。正常的生活作息,有助紓解身心壓力,修護身體機能,讓新陳代謝不提早低落。

正常作息最需要三大要件:
1,不熬夜
熬夜是破壞身體節律的最大兇手,不能讓身體在該休息時好好休息,累積的疲勞不僅讓妳顯老,細胞老化的速度也比別人快。
2,適當紓壓
為自己的身心壓力找個出口,可以是運動、瑜珈、按摩、唱歌、吐苦水,像是種儀式,幫身心代謝掉負擔,避免將無形的壓力積在心裡,對健康造成傷害。
3,好好呼吸
呼吸這麼稀鬆平常的事,也能變成提升新陳代謝的方式?
沒錯,有意識的專注進行深呼吸,效果跟平常自主性呼吸可不一樣。有意識的深呼吸可以增加血液裡的含氧量、平衡自律神經系統,幫助肌肉放鬆、心跳減緩,避免情緒受焦燥、憂慮影響,造成新陳代謝失調。


3招迅速拉升新陳代謝
提升新陳代謝最好的方法,是由內而外,利用行為影響內在機轉,進而將效果表現出來。不過,日常生活中有些保養方式,可以幫助新陳代謝由外而內提升,雖然效果短暫,仍不失為保養的好方法。

局部按摩
深沈的按摩力道,可以提升肌膚局部新陳代謝。利用按摩來提升代謝有兩大重點,第一是力道要下得夠重,妳可以借用手指關節或是按摩工具來加強力道,越深層的按摩,效果越好。第二是按摩時間要夠久,一個局部位置至少按上十分鐘,直到有發紅、發熱的感覺,效果才能發揮出來。這時如果搭配身體保養品,吸收效果更好。

三種常見的按摩手技,妳可以混合運用在身體各個部位,加速局部脂肪燃燒,線條緊緻有型。

泡澡
泡澡是公認促進新陳代謝最舒服的方式之一。靜靜躺在溫熱水中,利用水的溫度溫暖身體,讓膚溫提高,泡上大約20分鐘,就會出現像是激烈運動後汗流浹背的狀況,因此泡澡又被稱為被動式運動。
泡澡前,妳可以做個小動作,讓新陳代謝效果更好,那就是乾刷。拿一把毛質軟硬適中的刷子,從離心臟較遠處往心臟靠近,刷遍身體每一個部位,這個動作可以增加肌膚表面代謝作用,也能達到清除表面老廢角質的效果。

營養輔助食品
許多營養輔助食品的外包裝盒上,都會提出「促進新陳代謝效果」,的確,除了正常均衡的飲食,妳也可以藉由營養輔助食品的幫助,讓體內代謝作用更順暢。

像是維他命B群,是體內進行新陳代謝過程不可缺少的維生素,適當補充可以幫助代謝,提供身體更多能量;銀杏是預防細胞老化推薦食品,此外濃縮的綠茶素,也具有促進新陳代謝的效果。每天適當服用,可以補飲食及運動的不足,幫助調整生理機能。

代謝健康24小時
好方法不嫌多,妳可以將我們提供的方法融會貫通,完全使用在每天生活中,整天都能為提升新陳代謝努力。怎麼做最好,請參考有效提升新陳代謝的一日生活日記。

7:00AM  起床,做個3分鐘柔軟操。
7:30AM  吃早餐,蛋白質及纖維質多多的早餐,餐後再吃個維他命B群。
8:00AM  提早出門上班,走15分鐘的路程再搭車,或提前下車。
10:00AM  一早就有會要開,會前做個3分鐘的深呼吸練習
12:00AM  午餐時間,魚肉蛋奶青菜水果,全部都有吃到,超豐盛。
2:00PM  打報告過程中,不忘隨時補充水分。
6:00PM  下班後快走15分鐘的路再搭車或提前下車,跟朋友碰面赴約。
6:30PM  一頓精緻清淡的晚餐,吃八分飽,不忘飯後吃水果。
9:30PM  看新聞的同時,順便做做「肌力操」。
10:30PM  泡澡,放鬆緊繃的身心。
11:00PM  身體保養時間,在不完美的身體局部,加強做按摩。
11:30PM  上床睡覺

 

 







辛苦減肥又復胖,Why?


體重上升,吞減肥藥,體重減下來,過一陣子,體重又失控,再吞減肥藥……妳是不是也這樣循環體重和減肥藥的週期,並且依賴減肥藥呢?

妳正在扼殺自己的身體健康不說,還不可能達到真正減重的效果,因為每一次循環,妳都在減低妳的體脂代謝率,因此不斷復胖,且循環週期越來越短!

不動不減食 九成五復胖

減肥藥大致上都是使用藥物抑制食慾,或是刺激中樞神經,達到提高身體新陳代謝,不過都會有很強的副作用。

國內常見利用瀉藥減肥,但如此只能減少腸道中糞便與水分的重量,並無法有效消耗脂肪與熱量;經常性使用瀉藥的人,脂溶性維生素A會比較少,維生素礦物質人體無法吸收代謝速率下降,免疫系統也跟著下降。

吃利尿劑減肥,長久下來還會傷害腎臟,嚴重者還可能必須洗腎,或許短期內妳看不出事態的影響性,但長期下來對傷害不容忽視。台安醫院營養師李祥瑞表示,減重必須要靠飲食加運動才能達成100分,只吃減肥藥並成為一種依賴,當妳停藥時,復胖率可達95%。

長期依賴又循環服用 副作用嚇死妳

台灣目前核准進口的減肥藥只有兩款,一是抑制中樞神經的諾美婷(Reductil),另一則是抑制油脂吸收的羅氏鮮(Xenical)。

「諾美婷」能透過中樞神經神經抑制食慾,臨床試驗雖發現劑量愈高減肥效果愈明顯,但副作用亦大,容易使中樞神經興奮過度,造成心悸、噁心、便秘、口乾、失眠,嘔吐 等現象。心臟功能不好或是心血管疾病者不適合服用諾美婷減重。

「羅氏鮮」的作用是在小腸的吸收脂肪過程中,對脂肪分解酵素產生抑制作用,使脂肪無法被分解成較小的脂肪酸被人體吸收。但羅氏鮮只能阻止人體吸收吃進去食物中的30%脂肪量,這30%的脂肪會由糞便排除至體外。

然而如果妳依賴羅氏鮮而大吃大喝,油脂含量攝取太高,吃羅氏鮮反而沒有任何意義。不過偶爾吃大餐前,可先吞一顆羅氏鮮,避免吸收過多油脂,養成依賴或暴飲暴食都是不智的。

服用羅氏鮮還會因為脂肪無法被吸收而產生潤滑性腹瀉,上廁所拉出一堆油。同時,由於脂肪吸收減少,不容易吸收到食物中的脂溶性維生素,平時應加強補充。

爬樓梯OK 呼拉圈NO

減肥最擔心的就是復胖,李祥瑞營養師表示,長期使用減肥藥是很傷身體,不過減重單靠飲食控制或是運動,一樣效果不佳,在減肥藥的幫助下,飲食控制加上運動,短期內就能看到效果,而且不容易復胖。

許多熟女一聽到運動兩個字就全身無力,但是營養師斬釘截鐵的告訴我們,「想減肥卻不動是不可能的任務。

我們該做哪些運動才能減肥、控制體重呢?搖呼拉圈、抬腿、仰臥起坐等訓練肌力的運動不能減肥,能減重的運動都與增加心肺功能有關,例如跑步、騎腳踏車或游泳等;如果妳不喜歡戶外活動,也沒時間到健身房報到,走樓梯與跳繩也都是很棒的方式。

有效的心肺功能運動不以流汗為判斷,而是以做了會喘為主,當妳運動到可以講話卻無法輕鬆唱歌時,心肺功能運動就發揮效果了。

代餐取代一餐 推薦添加三寶粉

只靠運動,體重降的少,飲食還是占很大的因素,營養師李祥瑞表示減重的第一飲食要件是均衡。
不吃澱粉就會瘦?錯,其實澱粉是幫助脂肪燃燒很重要的一環,適度的澱粉含量是必須的;減少攝取糖類與油脂就能降低體內脂肪的堆積,例如少喝市售飲料,少吃零食點心,尤其是大家愛吃的太陽餅,一塊熱量就高達400多卡,且多是糖及脂肪。

營養師李祥瑞建議水果應直接攝取,打成果汁或市售鮮果汁都無法取代原來水果的營養素,而且不僅纖維量嚴重不夠,果汁內的糖分也很驚人。

飲食控制上代餐不失是一種方法,李祥瑞表示合法代餐的卡路里低,又有飽足感,同時也會添加維生素與礦物質,可以當作輔助性營養餐食,控制體重時用來代替每日的一至兩餐。

過度精緻的飲食也不利減重及吸收營養,李祥瑞推薦熟女們在飲食中添加三寶粉,它內含大豆卵磷脂、啤酒酵母粉與小麥胚芽粉,這些含有豐富的胺基酸與維生素B群,是素食者、年長者、工作忙碌壓力大的上班族,以及營養攝取不均衡的現代人健康的營養補充品。

若妳真的有減重需求,最好還是請教專業醫師,減肥藥不要亂吃,這樣才是正確的減肥之道。

 

 

 

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